Úgy tűnik: csak töltsön egy zsák instant kávét forrásban lévő vízzel és igyon egy kész italt. Miért szükségtelen összetettség? Azonban egyre több ember hagyja el az ismeretlen eredetű porot, és arra gondol, hogyan válasszon egy otthoni kávéfőzőt, és gyakrabban élvezze az igazi erős italt. Ráadásul, aki valaha megpróbálta, mennyire finom a kávéfőző, nem akar többé kapcsolatba lépni az oldható porokkal.

És helyesen, mert még mindig ismeretlen, hogy pontosan mi van a hírhedt csomagokban. A gabona másik kérdés. Az egyik íze, hogy mit fizet! És íze? Ez csak egy mese! De milyen kávéfőzőt érdemes otthonra választani? Olyan sokan vannak, hogy a szemük szó szerint elfogy. Természetesen konzultálhat egy szakemberrel a boltban, és kérhet magyarázatot a különböző típusú készülékek közötti különbségre. De vajon mindig objektív? Jobb, ha kitaláljuk, hogyan válasszunk egy modern otthoni kávéfőzőt.

típusok

Az otthoni kávéfőzők a következő típusokra oszthatók:

• "Francia sajtó
• csöpög;
• rozoga vagy eszpresszó;
• gejzír;
• kapszula;
• kombinált.

Vannak kávéfőzők is - kifinomult és drága eszközök, amelyek emberi beavatkozás nélkül ízletes otthoni italokat készíthetnek. Azonban külön foglalkoznak e cikkben. És most meg kell határoznunk, hogy melyik eszköz a legjobban otthona. Kezdjük?

Francia sajtó

Még egy kávéfőző sem, hanem egy sörkészítési eszköz. Ez egy üveg kanál dugattyúval és fémszűrővel a végén. Háziital elkészítéséhez öntsük a nyersanyagot a hengerbe, öntsük fel forró vízzel, és várjunk néhány percet. Amikor minden készen van, egyszerűen engedje le a szűrőt egy dugattyú segítségével. Tehát az egész bozót az alján lesz.

előnyei:

• könnyen használható;
• nem kell a hálózati csatlakozóhoz csatlakoztatni;
• nincs szükség fogyasztási cikk megvásárlására (szűrők stb.);
• lehetőség van különböző mennyiségű kávé elkészítésére (a henger kapacitásán belül);
• tömörség.

hátrányai:

• lehetetlen különböző típusú hegesztéseket készíteni (eszpresszó, cappuccino, stb.);
• Az erődöt empirikusan kell meghatározni;
• Nincsenek további funkciók (időzítés, fűtés stb.).

Ha olyan házat szeretne választani a házhoz, fordítson figyelmet a részletekre: a hengernek meg kell lennie hőálló üvegből készült, a dugattyú és a szűrő jó rozsdamentes acélból készül, és a fogantyúnak nem szabad felmelegedni.

csöpög

Egy ilyen típusú készülék látható néhány amerikai filmben. Ez két különböző edényt tartalmaz, amelyek között van egy raktér alapanyag. A felső részen meg kell önteni a vizet egy bizonyos jelre, majd öntsük a rekeszbe az őrölt szemeket, és kapcsoljuk be a készüléket. A víz 90 ° -kal felmelegszik, és elkezd áramlani, és a nyersanyagon keresztül csepegtet, amíg az alsó tartály meg nem telik.

előnyei:

• egy csomó italt készítenek egy ciklusban;
• Választhat bármilyen őrölt kávét;
• ha van termosz vagy előmelegítés, mindent általában előkészítenek és folyamatosan öntik, csak a vizet öntik be a csepegtetős kávéfőzőbe, és megváltoztatják benne a nyersanyagokat;
• alkalmas nagyvállalatok számára.

hátrányai:

• a cseppek nem mindig rendelkeznek idővel, hogy "kihúzzák" a talajszemek illatát és ízét, így az ital néha nem tűnik ízletesnek;
• a szűrőket időben kell megváltoztatni;
• mindig egy teljes edényt kell készítenie, különben a gép nem fog megfelelően működni.

Azok számára, akik otthoni csepegtetős kávéfőzőt akarnak választani, érdemes megnézni ezeket a mutatókat:

1. Teljesítmény. Minél alacsonyabb, annál lassabban áramlik a víz, és annál erősebb a kávé. 700-800 W kapacitású készülékeknél a legerősebb késztermék.
2. A lombikot. Sokkal jobb, ha üveg, ahogy a műanyag elborítja az ízt. A lombik fogantyújának olyan anyagból kell készülnie, amely nem vezet hőigényt, különben az otthoni kávé öntözésével kockáztathatja magát.
3. A lombik mérete. Mielőtt kiválasztaná egy eszközt, fontolja meg, hány ember fogja használni egyszerre.
4. Szűrők. Ezek eldobhatóak, nylon (60 sört) és "arany" szinte korlátlan használat mellett.
5. Termoszok vagy fűtőberendezések. Elvben a hosszabb kávé ára, annál rosszabb az íze. Azonban néha egy fűtő vagy termosz használata indokolt.
6. Az időzítő. Lehetővé teszi a gép be- vagy kikapcsolását meghatározott idő alatt.
7. Vár kiválasztása. Ez a funkció nem minden modellnél elérhető.

Carob vagy eszpresszó

Kétféleképpen oszlanak meg:

1. 15 bar nyomásig. Itt a kávét gőzzel főzzük: vizet öntünk az edénybe, amely magas hőmérsékletre melegszik, és gőzré változik. Egy bizonyos ponton egy rejtett szelep kinyílik, és a gőz nyomással nyomás alá kerül egy szarukon, amelynek alapanyaga nyers. Hűtsük le, kávé formájában bögrébe bocsátjuk. Az így elkészített ital nagyon erős és ízletes.
2. 15 barnál nagyobb nyomással. A csiszolt gabonákat 87-90 fokos vízzel állítják elő, amely nyomás alatt a szarvon keresztül nyersanyagokkal kerül át, és elkészített ital formájában egy csészébe öntik. Ez a ropogós kávéfőző sokkal gyorsabban működik, és a kávé nem veszíti el egyedi aromáját.

előnyei:

• Kiválaszthat egy modellt egy vagy két pohárra;
• készíthet cappuccinót és eszpresszót;
• Az ital gyorsan elkészül és megőrzi minden egyedi tulajdonságát;
• a bárány könnyen mosható, és a késztermék minősége nem függ az intenzív felhasználástól.

hátrányai:

• a bárányhústermékekben az italt hosszú ideig készítik el, így részlegesen elveszíti ízét és ízét;
• a főzéshez csak egy bizonyos őrlésű gabonát kell kiválasztania.

Ha kávéfőzőt szeretne választani a bárányhústípushoz, akkor:

• fémtölcsér, mivel a műanyag elborítja az ízt;
• raklap a lehetséges szivárgások összegyűjtésére;
• tejetartályt vagy egy speciális csövet a cappuccino előállításához;
• túlmelegedés elleni védelem.

gejzír

Két típusa van: elektromos és konvencionális, amelyeket fel kell melegíteni a tűzhelyen. Úgy néz ki, mint teáskannák. A gejzírmodellekben két rekesz található: a vízhez és a nyersanyagokhoz. Miközben a kávéfőző működik, a víz felmelegszik, átmegy a teremen a talajszemcsével, majd ismét elöntözik.

Mielőtt kiválasztaná egy gejzír kávéfőzőt, határozza meg, hogy a két faj közül melyik felel meg legjobban. Érdemes mérlegelni minden ilyen jellegű előnyt és hátrányt is.

előnyei:

• nagy mennyiségű italt kaphat;
• alkalmas mind a kávéra, mind a teára.

hátrányai:

• a kávé nem olyan illatos, mint más modelleknél;
• a működés bonyolultsága (túl sok alkatrész és rekesz, amelyet meg kell mosni).

kapszula

Ha nem szeretsz sokáig zavarni a szemeket, a kapszula kávéfőzőket kifejezetten az Ön számára készítették. Csak tegyen egy különleges kapszulát vagy egy papírzsákot a kávéból, amint élvezheti a nagyszerű italokat. Az ilyen eszközöket kávézókban és irodákban keresik, mivel lehetővé teszik számukra, hogy gyorsan felszolgálja az ital mennyiségét: tudja, cseréli a táskáit és töltse fel a vizet.

De mielőtt kapszula-típusú otthoni kapszulagyártót választanál, vegye figyelembe, hogy csak egy márkájú kapszulát használhat, mivel mások nem fognak képesek megközelíteni a készüléket. Ráadásul, mi volt a táskában, csak a gyártó vezető technikusa tudja. Tehát nem lehet kísérletezni.

kombinált

Kombináltan egyszerre többféle típust kombinálnak, ezért drágábbak. Kényelmes, ha az ilyen funkciók egyik funkciója a kapszulákból való kávé készítése. Így kipróbálhatja a különböző fajtákat, és egyidejűleg gyorsan tasakot készíthet kedvenc italával, ha szükséges.

Amikor kávéfőzőt választ ki, győződjön meg arról, hogy ellenőrizze: megfelelő-ea használata? Kívánatos, hogy az összes részletet eltávolítsuk és folyó vízzel, sőt mosószerrel mosjuk. Az a tény, hogy a falakon maradt üledék képes elrontani a kész ital ízét.

Szintén érdekes: hogyan válasszuk ki a kávédarálót