Ízletes és egészséges házi készítésű készítmények - kandírozott ribizli

A közelmúltban meglátogattam egy barátot, nagyon szokatlan és ízletes cukrozott gyümölcsökre bántam. Először még nem értettem, hogy mit tettek, de amikor megtudtam, hogy ribizli, nagyon meglepődtem. A megjelenés és az íz nem is mondhatja, hogy otthon főznek. Mondja el, hogyan lehet otthon a cukrozott ribizli? Azt hiszem, gyermekem értékelni fogja az új finomságot.

Most már nem lephet meg senkit, aki egzotikus cukorkákkal rendelkezik: ananász, banán és egyéb finomságok a szupermarketek polcain.És ki gondolta volna, hogy egy ilyen ízletes étel önmagában lehetséges, saját kertjéből saját „natív” összetevőit használva. Ebben az esetben a költségek minimálisak lesznek, az előnyök pedig nagyságrenddel magasabbak, mert a házi készítésű élelmiszerek mindig több vitamint tartalmaznak.

Tapasztalt háziasszonyok, a szellemüket és a képzeletüket felhasználva, különböző gyümölcsöket és még bogyókat is használnak kandírozott gyümölcsökre. A házi készítésű cukrozott gyümölcsök egyik eredeti lehetősége egy finom ribizli desszert.

Szóval, hogyan lehet főzni cukrozott ribizli otthon és mit kell, a bogyók mellett?

Alapvető összetevők

A ribizli készenléti képességének érdekében főzni kell, de nem csak vízben, hanem cukorszirupban. Szükséged lesz:

• granulált cukor - 1,2 kg;
• tisztított víz - 300 g( 1,5 evőkanál).

Ezt a mennyiséget a bogyók kilogrammjára számítják. Ha több van, az arányokat ennek megfelelően növelni kell.

A cukrozott gyümölcsök bármelyik ribizliból készülhetnek, de több vitamin található a fekete bogyókban.

Előkészítési eljárás lépésről lépésre

Először készítsünk szirupot: öntsük a cukrot a vízbe, forraljuk fel és forraljuk 1-2 percig, amíg a cukor teljesen meg nem olvad. Törzs.

Most már meg tudod csinálni a bogyókat:

1. Öntsük le a farkát és mossuk meg a ribizli egy serpenyőben.
2. Öntsön forró szirupot.
3. Öt percig forraljuk.
4. Hagyjuk éjszakán át, így a bogyókat beinjektáljuk.
5. A következő napon főzzük meg a ribizliokat, amíg készen áll, és hajtsa végre a szűrőedényt, hogy az egész szirupot egymásra rakja. Ebben az állapotban hagyjon két órát.
6. Amikor a bogyók lehűlnek, óvatosan tegyük őket egy sütőedénybe vagy spagetti egy kanállal, miután megszórjuk a cukrot.
7. Most meg kell várni, amíg a cukrozott gyümölcsök teljesen megszáradnak. Legalább 5 napig tart.
8. Kész cukrozott gyümölcsök, porcukorral nagyvonalúan porítva. Ezt mindegyik kis szárított bogyóval megteheti, és kis golyókat készíthet.

Az eljárás felgyorsítása érdekében sütőt használnak a cukrozott gyümölcs szárítására, ami 5 naptól 3 óráig csökkenti az időt. A hőmérsékletet egyidejűleg legfeljebb 40 foknál kell beállítani.

Az ilyen desszert tárolása üvegedényekben, szorosan lezárt fedélben szükséges, hogy ne legyen nedves.

A fekete ribizli hasznos tulajdonságai -