Mi legyen egy rozsdamentes acél füstölő

Szeretné a hús és a hal önmagát dohányozni, de nem tudja, hogy melyik berendezést kell használni? A rozsdamentes acélból készült dohányáru megoldja a problémát, függetlenül a nyersanyagok mennyiségétől és a dohányzás módjától.

Rozsdamentes acél füstölőház és típusai

A húsok, halak és zöldségek dohányzására szolgáló modellek különböző kategóriái vannak.

• modellek meleg és hideg dohányzáshoz;
• vízzárral vagy anélkül;
• függőleges és vízszintes;
• horgokkal vagy rácsokkal;
• helyhez kötött és hordozható.

forró és hideg füstfüstház

Az első lehetőség lehetővé teszi, hogy készítsen finomságokat forró füst hatására. A rozsdamentes acélból készült füstölésű dohányzási házban a folyamat 40-120 percig tart. A füst a kamrába kerül a hajótest alján található zsetonokból. A módszer hátránya, hogy az ilyen termékeket hosszú ideig nem tárolják.

A dohányzás - hideg második verziója több napot vesz igénybe.

A füsttermékek feldolgozási ideje függ a hús típusától( hal, csirke, sertéshús, marhahús), a füst hőmérsékletétől és a darabok méretétől. Minél vékonyabbak lesznek, annál gyorsabban fognak dohányozni. A módszer előnye, hogy a hideg füstölt finomságok több hónapig fennmarad.

Minél hosszabb a chipektől a fényképezőgépig, annál hosszabb ideig tart a dohányzás.

Modellek vízzárral és anélkül

A dohányzás folyamán füst szabadul fel, amely belép a levegőbe. Ennek elkerülése érdekében néhány modell megfelel a vízzárónak. A ház hornyai vannak, amelyekbe vizet öntünk. A rozsdamentes acél füstölőház, amely vízzárral van ellátva, nem oldja ki a füstöt a készülékből, és a levegő tiszta marad.

A lakásokban rozsdamentes acél mini modellek vannak vízzárral.

Vízszintes és függőleges

Az ügy alakja nem alapvető fontosságú.

Függetlenül attól, hogy mekkora a füstölőház, a termékek ízletesek lesznek, ha technológiai szabványokat követnek. A kamra alakja befolyásolja azt a helyet, ahol egy füstölőt kíván telepíteni. A függőleges eszközök kevesebb helyet foglalnak el, ezért gyakran használják őket az apartmanokban. Ezek kényelmesek a gáztűzhelyekhez, mivel egy égőhöz illeszkednek.

Függesztett horoggal vagy

ráccsal ellátott modellek A kampók a házfedélben vagy speciális kereszttartókon helyezhetők el. A horgoknál húzza fel a termék darabjait. A füst minden oldalról borítja a felületet, egyenletesen behatol a darab teljes vastagságába. A rácsokkal ellátott modellek biztosítják a termék vízszintes elhelyezését.

A teljesítmény függ a rácsok számától.3, 1 család esetében elegendő a belső rács. Ennek a kialakításnak a hátránya, hogy a darabokat rendszeresen meg kell fordítani. Ehhez nyissa ki a rozsdamentes füstölőt, így a hőmérséklet csökken, a füst a levegőbe kerül.

Helyhez kötött és hordozható

A nagyméretű készülékek ipari méretekben történő feldolgozására vagy kisvállalkozások számára helyhez kötött. A füstölt húsgyártók ipari termeléséhez rozsdamentes füstölő épületeket kínálnak. Vannak olyan univerzális modellek, amelyekben a nyersanyagokat hideg / meleg füsttel füstölték.

A kis méretű mobil modellek a családi dohányzáshoz használatosak. A városon kívüli vakáción hordozható modelleket készítenek, melyeket kis mennyiségű nyersanyag dohányzására terveztek.

Egy hordozható rozsdamentes acél füstölőház illeszkedik egy utazótáskába.15-20 percig gyűlnek össze, súlya 3-4 kg.

A füstölő rozsdamentes acél előnyei

A gyártók kizárólag füstgázokat gyártanak rozsdamentes acélból.

A rozsdamentes acél füstölőház népszerűsége a következő:

• tartósság;
• korrózióállóság;
• szép design;
• mobilitás;
• mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás;
• kis súly;
• könnyű összeszerelés;
• ellenáll a hőmérséklethatásoknak.

Ha akarod, akkor önmagad is készíthetsz füstgépet.

Hogyan készítsünk saját kezeket

A házi készítésű készülék összeszereléséhez bevonatos acél szükséges. A dohányzás minősége a lap vastagságától függ. A legjobb megoldás 1,5-2 mm. A telepítés során fellépő hibák elkerülése érdekében tegye az eset elsődleges rajzát. Ezután a rendszer szerint saját kezükkel gyűjtenek rozsdamentes acél füstölőt. A legfontosabb dolog - a méret pontosságának betartása és az ízületek gondos elszigetelése.

Gyártási lépések:

1. A fémlemezen jelölje meg az eset rajzát. Ha meleg dohányzást tervez, állítsa be a rácsot az alsó részre, vagy készítsen furatokat a füst számára. Ha a nyersanyagokat hideg füstnel dolgozzuk fel, akkor a csőburkolat házának alján egy lyuk van.
2. Hagyja a varrási támogatást.
3. Vágja ki az esetet a megjelölt vonalak mentén.
4. Az oldalsó falakon rácsokhoz vagy kereszttartókhoz jelöléseket kell készíteni a horgok számára.
5. Szerelje fel a trellises / horgok rögzítését.
6. Szerelje fel az esetet, és ellenőrizze az illeszkedési pontosságot.
7. Hegesztett varratok.
8. Ellenőrizze, hogy nincsenek-e lyukak a varratokban.
9. szerelje fel a fedelet. Ha a modell vízzárral rendelkezik, készítsen egy hornyot, és ellenőrizze, hogy van-e szivárgás.
10. Csatlakoztassa a burkolatot a tokhoz.

A hőveszteség elkerülése érdekében a dohányzási hidegben a füstöt elszívó cső a talajba 10-15 cm mélységbe kerül, vagy szigetelőréteggel van borítva.

Rozsdamentes acél dohányzó gépek nem csak pénzt takarítanak meg. Az önellátás garantálja a kiváló minőségű finomságokat. A termékek tárolásának módja lehetővé teszi, hogy több hónapig tárolja. A dohányzás alternatívájaként önállóan is készíthet egy füstölőt a palackokból.

A füstölő ház készítése saját kezével - videó