A sütő előnye és hátránya a katalitikus tisztítással

Mi a katalitikus tisztítás

Tudományos szempontból a katalitikus tisztítás az anyagok kémiai bomlása katalizátorok hatására. Egyszerűen fogalmazva, a sütő felületét speciális zsírelnyelő zománc borítja, oxidációs katalizátorokkal, réz, kobalt, mangán vagy cérium-dioxid formájában. Ez a kompozíció lefedi a hátsó, a felső és az oldalsó falakat, bizonyos modellekben a konvektorlapátokat.

Amikor a hőmérséklet emelkedik, a katalizátor aktiválódik, és felgyorsítja a falakra felhalmozódott zsírok oxidációs folyamatát. A katalitikus zsíreltávolítás befejezése után csak hamu és víz marad.

Fontos:

A sütő katalitikus tisztítása teljesen ártalmatlan az emberi egészségre, és nem befolyásolja a főtt ételek ízét.

Az ilyen bevonat élettartama körülbelül 5 év, ezt követően a falakat ki kell cserélni. A falak helyes cseréje, az utasításokból tanulhat, amelyek részletes leírást tartalmaznak arról, hogyan végezze el ezeket a műveleteket szakember hívása nélkül. A sütők egyes modelljei kétoldalas oldalfalakkal vannak ellátva, amelyeken egy katalizátor zománc van. Ezt azért teszik, hogy kizárjuk a falak cseréjét: csak a hátoldalra kell helyezni őket.

Hogyan indítsunk el egy katalitikus tisztítást

Nem kell speciálisan előkészíteni a sütő tisztítását a katalitikus módszerrel - az egész folyamat emberi beavatkozás nélkül zajlik. Ez a módszer nem igényel speciális üzemmód indítását, akkor automatikusan bekapcsolódik a főzés során.140 ° C elegendő az öntisztítási folyamat elindításához, a maximális hatás érdekében a sütőt 220-250 ° C-ra kell felmelegíteni.

A főzés után meg kell törölni a sütőt egy ruhával, hogy eltávolítsa a kiürült ételeket és szennyeződéseket. Vegye figyelembe, hogy ez a technológia gáz- és elektromos sütőkben van.

A katalitikus tisztítás előnyei és hátrányai

Minden készüléknek saját előnyei és hátrányai vannak. Tekintsük a sütő katalitikus tisztításának előnyeit és hátrányait.

Előnyök:

1. Megfizethető ár;
2. Idő takarítása - nincs szükség a sütő tisztítására minden használat után;
3. energiatakarékosság;
4. A sütőt bármilyen típusú bútor közelében lehet telepíteni - a falak nem melegülnek fel;
5. Egyszerű tisztítás - automatikusan.

Hátrányok:

• A zsíros ételek elkészítésekor a sütő nem kerül azonnal tisztításra - ebben az esetben a felhalmozódás alapelve - annál gyakrabban használjuk, annál jobb az eredmény;
• A sütő egyes elemeit kézzel kell mosni, nevezetesen a sütő alsó falát és ajtaját. Ezek az elemek nem zománcozottak.
• Nem minden kemencében van az oldalfalak mindkét oldalán zománcozva;
• Használati idő - körülbelül 5 év;
• A törékenység - a zománc kivételesen puha szivaccsal és csiszolóanyaggal nem rendelkező termékekkel tisztítható, különben elveszítik tulajdonságaikat.

Ebben a cikkben ismertettük, hogy mi a katalitikus sütőtisztítás, és figyelembe vesszük az előnyöket és hátrányokat. Ez a módszer nemcsak az idő és az energia megmentésére szolgál, hanem jó hangulatban is.