A tökmag használatából származó előnyök és károk

Amikor őszi kertben zhuhnet és őszi lomb, sütőtök között az ágyak meg még fényesebb. A gazdag narancssárga húsú gyümölcsök, mintha a nyár folyamán összegyűjtötték a hőt és a napsütést, sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. Leggyakrabban az étel sűrű édes húsú, és a legértékesebb dolog egy tökben - magjait kényeztetőnek tartják a kellemes időtöltésre, vagy teljesen eldobják.

De éppen egy szilárd fehér héj alatt rejlik a gazdagság, ami felbecsülhetetlen előnyökkel jár az emberi test számára. Szóval mennyire hasznosak a tökmagok?És milyen betegségekkel lehet pozitív hatással az egészségre?

Hozzávalók a sütőtökmagokhoz

A vetőmagban lévő tápanyag- és ásványi anyagoknak biztosítaniuk kell a jövőbeli növények fejlődését, és itt a tök tekinthető az egyik legelőnyösebb és gondosabb növénynek.

A fehér bőr alatt olyan sok vitamin, szerves sav és ásványi só van, amelyre joggal lehet nevezni egy egészségügyi kamrának, és a tökmag előnyös tulajdonságait érdemes tanulmányozni és alkalmazni az orvostudományban.

45,8 gramm zsírt, 24,5 gramm fehérjét, közel 20 gramm szénhidrátot, 4 gramm táplálékrostot, kb. 7 gramm nedvességet és 8,6 gramm telített zsírsavat 100 gramm szárított, hámozott magra számít. Ugyanakkor a tökmagok kalóriatartalma 541 kcal / 100 gramm.

Ugyanez, egy kis 100 g maroknyi mag magában foglal több, mint két naponta bevitt tokoferolt, a PP-vitamin normájának egynegyedét, valamint a K és B1, B2 és B3, B6 és B9, biotin és béta-karotin, aszkorbinsav és kolin.

Ezenkívül a tökmagok egyedülállóak ásványi összetételükben, beleértve a vanádiumot és a mangánt, a rézet és a magnéziumot, a cinket és a szilíciumot, a krómot és a vasat, valamint a kobaltot, a bórt, a káliumot, a jódot és sok más vegyületet. Ugyanakkor sok ilyen anyag koncentrációja olyan magas, hogy 100 gramm tökmag magában foglal több napi fogyasztási rátát, például a foszfor, a vanádium, a magnézium és a réz, a foszfor és a cink.

orvosok nem vesznek tudomásul a nagyszámú értékes aminosav tartalmát, amelyek meghatározzák a tökmag előnyös tulajdonságait. A szervezet számára alapvető fontosságúak a valin és triptofán, az izoleucin és a fenilalanin. Ugyanilyen fontos a glicin és arginin, valamint a fitoszterolok, a pektinek és a telítetlen zsírsavak jelenléte, amelyek nagy szerepet játszanak az atherosclerosis és más betegségek megelőzésében és kezelésében.

A tökmag előnyei és tulajdonságai

A gazdag vitamin- és ásványi összetételnek, az összes hatóanyag egyedülálló kombinációjának és könnyen emészthető formájának köszönhetően a sütőtökmagok számos betegség kezelésében hasznosak.

Leggyakrabban a sütőtök magjai a harcban igényelnek:

• az urogenitális területen zavarokkal;
• ateroszklerózissal;
• a szív és a vérerek betegségeivel;
• emésztési és anyagcsere-folyamatokkal;
• férgekkel, amelyek az emberi szervezetben parazitálódnak és káros protozoonok.

Miért hasznosak a tökmagok férfiak és nők számára? Mint tudják, a magok cinkben és fitoszterolban gazdagok, és mindkét nem szexuális funkcióját befolyásolják.

• A cink a testoszteron szintézisének elengedhetetlen eleme a férfiaknál, és a nemi mirigyek működésének fenntartásához is szükséges.
• fitoszterolok, miközben aktívan csökkenti a tesztoszteron szintet, ami előnyös a női test számára. De kiderül, hogy ezek a vegyületek alkalmasak olyan férfiakra, akik ilyen szörnyű betegségben szenvednek, vagy azzal fenyegetnek, mint prosztatarák.

A prosztata diszfunkciója és az adenoma gyanúja nagyobb előnye, hogy jobban szívjuk fel a sütőtökmagból készült olajos készítményeket, amelyek ebben az esetben jobban felszívódnak és hatékonyabbak.

Ebben az esetben a tisztított kernelek bevitelét a hímgyökerek hatékony népi orvosságának tekintik. Ha a mesterséges természetű parazitaellenes szerek káros organizmusokat ölnek meg, az lenyomó hatást gyakorolnak az emberi testre, akkor az ilyen mellékhatások magjai nem.

A sütőtökmagok aktív anyagát, amely a férgekre immobilizáló hatást fejt ki, nevezik cucurbitinnak. Ezt az aminosavat először pontosan a töknövények gyümölcsében fedezték fel, és tiszteletben tartották a faj nevét, és megkapta a nevét.

A nyers tökmagok a paraziták ellen többször hatnak hatékonyabban, mint a pörkölt vagy pörkölt magok.

Az emésztőrendszerbe való bejutás, a cucurbitin gyakorlatilag megbénítja a lapos és kerek férgeket, amelyek ennek következtében nem táplálkozhatnak a bélfalhoz, elveszítik a szaporodási képességüket és eltávolítják a szervezetből székletekkel.

A férgek tökmagként használatos:

• nyers formában;
• szárított emelt hőmérsékletek nélkül;Az
• infúzió formájában, amelyhez két kanál zúzott magot öntünk 750 ml vízbe, az elegyet kb. 30 percig forraljuk és infundáljuk.

Gyermekek számára a magokat édesítheti mézzel, és ez a kiegészítés csak a tökmag előnyös tulajdonságait szaporítja.

Az ásványi anyagok, az aminosavak és a vitaminok a tisztított magok összetételében kedvezően hatnak a szív- és érrendszer működésére, javítják mind a szív működését, mind pedig a nagy és kis edények falát erősítik. A tökmagok az atherosclerosis és annak megnyilvánulásai elismert természetes gyógyszerei.

A zöld magok és az őket tartalmazó termékek étrendjében való részvétel lehetővé teszi a felesleges koleszterin test tisztítását és a felhalmozódást. Az

sütőtökmagok hasznosak a fokozott gáztermelés, az alacsony perisztaltika és a székrekedés szempontjából. Ez egy jó diuretikum és hashajtó, amely gyengéden hat, és nincs mellékhatása.

A szálak bősége miatt a magok tökéletesen megtisztítják az emésztőrendszert, és ajánlott, ha szükséges. Fontos azonban emlékezni a tökmagok kalóriatartalmára, és nem szabad túlzásba venni azt a bevitelükkel.

A tökmagokban lévő szerves savak és vitaminok hasznosak, és a bőr meggyógyítására, kopaszság elleni küzdelemre és seborrhea kezelésére szolgálnak. Az

tökmagolaj a leghatékonyabb kozmetikai célokra, valamint a friss talajmagok tömegére.

A tökmagok betakarítása és azok felhasználási módszerei

: Az

• -ből kivont tökmagokat mosni kell, felszabadítva a nedves rostokat;Az
• -t ezután puha pamut törölközőn vagy szalvétán szárítjuk;Az
• -t papíron vagy raklapokon 24 órán át szárítjuk.

Ez a szelíd út segít megőrizni a tökmag minden előnyös tulajdonságát.

A folyamatot egyszerűsítheti, ha a szárítást speciális elektromos szárítóban vagy sütőben végezzük, elkerülve a 75 ° C feletti hőmérsékletet. Ebben az esetben a teljes készenlétre legfeljebb 20-30 perc lehet.

A száraz tökmagot szorosan lezárt edényekben szétszórják, és száraz, szellőztetett helyiségben tárolják, közvetlen napsugárzás nélkül.

Annak érdekében, hogy a tökmagok ne károsítsák az egészséget, jobb, ha elhagyjuk a sült magokat, és nem szabad túl sokáig tárolni a terméket, mivel a magokban lévő gazdag olajok romolhatnak és ízlést adhatnak a nyilvánvaló keserűségnek.

Gasztronómiai célokra tökmag használható:

• a pékáru és a desszert sütés ízének és kedvező tulajdonságainak gazdagítására;
• friss vagy habosított zöldségekkel készült salátákban;
• gabonafélékben, vastag, gazdag levesekben és más meleg ételekben;
• sütemények és tejtermékek, koktélok díszítésére.
• mint önálló snack.

A tökmag hasznos változatai a tömegek, mindaddig, amíg használatuk csak jó gyümölcsöket eredményez az egészség és a jólét érdekében.

A tökmag használatának ellenjavallatai

Mind a lehetséges kár, mind a sütőtökmagok használata teljes mértékben függ a készítmény összetételétől és a termék olvashatóságától. Semmilyen esetben nem szabad eléggé magas kalóriatartalmú zöld magokat visszaélni.

Még minimális ellenjavallatok esetén a zsírokban, fehérjékben és más hatóanyagokban gazdag termék túlburjánzása nem érinti a legjobban a jólétét.

A vetőmagok használatakor a részecskék méretének ellenőrzését az

• kisgyermekeknek kell meghatároznia;
• terhes nők;
• túlsúlyos emberek;
• a gyomor- vagy bélrendszeri betegségek súlyosbodásában szenvedő betegek számára;Az
• betegek köszvény;
• kövek és homok jelenlétében a vesékben, húgyhólyagban és ureterekben.

Mivel szinte nincs allergiás reakció a tökmagra, ez a termék sikeresen kicserélheti a mogyorót, a mandulát és a mogyorót.

Videó a tökmagkezelésről