Fontos információk a fekete retek használatakorretek, a legmagasabb fajta vetés retek, már régóta tisztelték Oroszországban. Ezt a szerény gyökérnövényt a lakosság szinte minden szegmensének étrendjében vettük fel mind nyáron, mind télen, amikor nagyon kevés friss zöldség maradt. Az emberekben a meglehetősen durva felszíni réteggel és a lédús hófehér hússal rendelkező gyökerek nemcsak a kulináris tulajdonságaikat, hanem a fekete retek előnyös tulajdonságait is értékelték. Ennek a zöldségnek a szeletét, amelyet pörkölt almához, zöldség- és gomba-savanyúsághoz vagy savanyú káposztához adtak, megakadályozták a penész és a romlás megjelenését. A fekete reteknek a megfázás, reumás, beriberi és más betegségek kezelésére használt népi módszerek a régi időkből ismertek. A mézes retek még mindig a legnépszerűbb recept a szezonális hörghurut és a rhinitis számára.
Napjainkban a kerti ágyakban hasznos növény található ritkán. Ez annak köszönhető, hogy más kevésbé akut kulturális fajták terjednek: retek, japán és kínai retek.
De a szezonális betegségek első jelei között az emberek még mindig emlékeznek a keserű, fűszeres ízű gyökérzöldségekről. Tehát mi hasznos retek? Ami összetételében meghatározza a gyökérnövények előnyös tulajdonságait, és mi befolyásolhatja az emberi egészséget?
A fekete retek kémiai összetétele és kalóriatartalma
Mint az összes nemzetséghez tartozó gyökérnövény, a fekete retek alacsony kalóriatartalmú.100 gramm friss zöldségért csak 36 kcal volt. De a vitamin- és makro-tápanyagok összetétele sokkal gazdagabb. A fehér éles cellulózban a C-vitamin mellett E és PP vitaminok, kis mennyiségű béta-karotin, valamint számos B csoport képviselője van: B1, B2, B5 és B6.A fekete retek összetételében a makroelemek kalcium, magnézium, kálium, foszfor és nátrium, a vas mikroelemek formájában van jelen.
Olvassa el a következőket: A napsütéses cseresznye szilvafajták leírásával készült fotó Mara
A fekete retek hasznos tulajdonságai nemcsak ásványi sók és vitaminok jelenlétében állnak.100 gramm retek esetében 88 gramm vizet, 1,9 gramm fehérjét, csak 0,2 gramm zsírt, 2,1 gramm értékes tápszál és 1 gramm hamu és 6,7 gramm szénhidrátot tartalmaz, amely 6,4 grammot tartalmaz.szacharidok és csak 0,3 g keményítő.
Fekete retek: A gyökérzöldségek hasznos tulajdonságai a belső szervbetegségek kezelésében
A kis mennyiségű kalória és a magas rosttartalom miatt a fekete retek gyökerei használhatók azoknak, akik úgy döntenek, hogy néhány kilót veszítenek el.
A zöldség ugyanakkor hozzájárul a fogyáshoz és könnyű diuretikus hatásához. Mivel a nedvességveszteséget kompenzálja a gyökérnövényekben található ásványi sók, a test elektrolitikus egyensúlya nem szenved.
A rostok bősége segít gyorsan és hatékonyan tisztítani a beleket a felhalmozódó salakoktól.
Ezért a fekete retek hasznosak nemcsak a fogyásban, hanem mindenkinek, aki törődik saját egészségével és az emésztés minőségével. Az ülő életmód és a nem megfelelő táplálkozási döntések az étkezési törmelékben romlik és erjednek, ami időben nem hagyja el a beleket. Kezdje a gázok aktív termelését, gyulladás kialakulását, diszbakteriózist.
Milyen hasznos retek azok számára, akik meg akarják tisztítani a testet és rendezni az emésztést?
A friss, pácolt vagy akár hőkezelt gyökérzöldségekből származó ételek rendszeres fogyasztásával az ilyen felhalmozódás valószínűsége a bélben és a kellemetlen fájdalmas tünetek meredeken csökkennek.
A fekete retek hatóanyagai stimuláló és helyi irritáló hatást gyakorolnak az emésztőrendszer falaira. Ennek eredményeként:
Az - javítja a vérkeringést az emésztőrendszerben;Az
- normalizálja hangját;Az
- elnyomja és elpusztítja a teljesen patogén mikroflórát;Az
- javította a bél teljesítményét;Az
- székrekedés eltűnik.
A fekete retek epe- és diuretikus tulajdonságait az epehólyagban és az urogenitális gömb szervében lévő kövek képződésében használják. Ezekben az esetekben a mézzel vagy kis mennyiségben tiszta formában levő reteklevet használják természetes görcsoldó és zavaró szerként. Az
fekete retek nagyra értékelik a jótékony baktericid tulajdonságait.
E növényi fitoncidek a mikroorganizmusokat és a baktériumokat vírusos és katarrális megbetegedések során ellensúlyozzák. Ebben az esetben a gyökérzöldségek kedvező hatásai nemcsak az. A fekete retek segítségének hasznos tulajdonságai:
- az immunrendszer erősítésére;
- fájdalom enyhítésére;Az
- enyhíti a köhögő görcsöket;Az
- gyorsabban és könnyebben távolítható el a köpetből;
- a gyulladás megelőzésének és kezelésének megszervezésében;
- felemeli a test hangját és feltölti a vitamin tartalékokat.
Köhögéskor a hagyományos népi orvoslás egy ritka gyümölcslé, amelyet retekkel a mézzel vagy cukorral összekeverünk.
Egy vagy két evőkanál mézre lesz szükség egy gyökérzöldséghez, és az ízletes gyógyszer készen áll az elkészítés után három órán belül. A vitaminokkal, hatóanyagokkal és mikroelemekkel telített mézzel ellátott retekszirup 30 perccel az étkezés előtt 1–2 kanál bevételével történik.
Olvassa el: Az egészség hűséges őrzője -
lenmagok A fekete retek előnyös tulajdonságai azonban nem korlátozottak. A zöldség hatékonyan tisztítja a keringési rendszert a koleszterin felhalmozódásától és megakadályozza az új plakkok kialakulását.
A gyökérnövények egy része, a kalcium és a magnézium jótékony hatással van a szívizomra és a vérerekre a magas vérnyomás, aritmiák és más szív- és érrendszeri problémák esetén.
Ebben az esetben mind a retek levét mézzel, mind a friss gyökérzöldségekkel ellátott ételeket adja meg a menüben.
A fekete retek külső felhasználásra hasznos tulajdonságai
A fekete retek cellulóz azonban nemcsak az élelmiszerekben használatos, hanem külső hatású gyógyító hatása is lehet.
- Ez például a fekélyek és bőrkiütések hatékony kezelése.
- A retek krémek és kompresszusok enyhítik az izom- és ízületi fájdalmat, valamint köszvény és reumát.
- Ritka lé krémek formájában és rendszeres használatú dörzsöléssel aktiválja a hajhagymákat és serkenti a hajnövekedést.
A fekete retek gyökereihez hasonlóan magjai is hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.
A párolt magok tömörítése kozmetikai célokra használható a kis gyulladások és a szem, a zúzódások és a ráncok körüli körök leküzdésére, mivel az ilyen eljárás nem csak javítja a szövetek vérellátását, hanem semlegesíti a baktériumok növényét és még a szubkután parazitákat is.
Lásd még: ehető és nem ehető gomba esernyő
Ellenjavallatok és óvintézkedések a használata a fekete retek
A személyzet minden egyediségét, rengeteg vitamint és hatóanyagok gyökerek nyújthat mind előnyök és ártalmak, ha a fekete retek nélkül alkalmazzuk intézkedésekkel, valamint az orvosi ajánlások. Az
fekete retek nem szerepelhetnek a három év alatti gyermekek, valamint a terhesség alatti nők menüjében.
A fekete retek nem ajánlott szívrohamban szenvedőknek. Egy beteg, akit máj- és vesebetegségekben figyeltek meg, a gyökérnövények ételeit nagy gondossággal kell enni.
A fekete retek egyik forrása és előnye és károsodása a ritka olaj glikozidjai. Ezek az anyagok aktívan irritáló hatást gyakorolnak a belső szervek nyálkahártyájára és szövetére, ezért a retek ellenjavallt:
- peptikus fekélybetegség;
- az emésztőrendszer betegségei akut stádiumban;
- gastritisz magas savassággal.
Mivel néhány ember egyéni élelmiszer-intoleranciát mutat a retek ételei számára, ezt a kultúrát nagyon óvatosan be kell vezetni az étrendbe, kezdve 30-50 grammtól.
Az allergiás reakciók, görcsök, fájdalmak vagy egyéb tünetek legkisebb tünetei miatt emlékeznünk kell arra, hogy a kedvező tulajdonságok mellett a fekete retek ellenjavallt, ami azt jelenti, hogy jobb megtagadni a lédús salátát, és konzultálni kell egy orvosi szakemberrel.
Fontos információk a fekete retekről -
videó https: //www.youtube.com/ óra? V = zCO4_Y3DAig
