tartalom:
Bár a vadon termő fürjfajok, amelyek a világon széles körben elterjedtek, már régóta a vadászat tárgyát képezték, a délkelet-ázsiai lakosok voltak az elsőek, akik érdeklődtek a madarak háziasítása iránt. Ezért úgy vélik, hogy a fürj fő fajtáinak ősei a japán szigetek tollas lakói. Később, a mesterséges szelekció folyamán és a gyorsan fejlődő madár mutációinak sokasága miatt a világ más részein is érdekes volt a tenyészfajták szempontjából.
Mik a modern fürjfajták és azok jellemzői? Milyen madarakat termelnek jobban a saját tanyájukon?
Színes képek és leírások a fürjfajtákról, a világon és a baromfitermelőink közül a legnépszerűbbek, segítenek megérteni a baromfi hatalmas sokféleségét és a lelkeket és a szükségleteket.
Japán fürj
A világ különböző részein saját egyedülálló fürjfajuk él. A vadon termő fürj, amelyet először a japánok házasítottak, ma az orosz Távol-Keleten és a Primorye-ban, Kínában és hazájukban találják meg a Felemelkedő Nap földjén. Az
japán fürj kis, tarka madarak, hosszúkás testű, rövid, gyakorlatilag alkalmatlanok repülési szárnyakhoz és szinte észrevehetetlen farokhoz.
A legtöbb rokonhoz hasonlóan a japán fürj férfiak színe világosabb, mint a nőstények. Melleik barnaek, és a tyúkok könnyűek.
Egy felnőtt madár súlya eléri a 130 grammot, és a nőstény tojástermelése naptári évenként 300 tojást ér el. A tenyésztők kezébe kerültek a japán fürj ma már aktívabbak és leghosszabbak, és nagyobb súlyú fajtákat szereztek. Ugyanakkor a fajta pozitív tulajdonságai a legnagyobb mértékben megmaradtak: a ház körülményeinek tiszteletlensége és a madarakra veszélyes számos betegségre való érzéketlenség.
Mandzsúriai arany fürj
Gyönyörű arany madarak hasonlítanak a japán társaikra, de a tollazata sokkal könnyebb és világos sárgás árnyalattal rendelkezik. Az orosz baromfitermelők körében ez a fajta fürj sokoldalúsága miatt megérdemelten népszerű.A madarakat jó húsindikátorok és tisztességes tojástermelés jellemzi. Ezen túlmenően a manchuriai húsfürtök más fajtákkal való átkelése nagyon hasznos eredményeket ad. Az ilyen szakszervezetek utódai nagy méretük és gyors súlygyarapodásuk alapján különböznek.
Egy évig a fürjfajta nősténye legfeljebb 220 tojást hoz, ez a madárfaj nagyon nagy. Az egy darab átlagos súlya 16 gramm, amikor a legtöbb rokon 9–12 gramm tojást mér.
Ez a tojástömeg nem meglepő, ha ismeri a fürj fajta másik jellemzőjét. Egy manchuriai nő nőhet 300 grammig, ami több mint kétszerese a japán fürj hasított testének. A férfiak mutatói valamivel kisebbek, jól tápláltak, vonzóak a szakácsok számára a hasított testek súlya körülbelül 200 gramm.
Ma a baromfitenyésztők két különböző módszert használnak a mandzsúrás, arany fürj termesztésére. Nagy asztali tojások esetében a tyúkállatok férfiaktól távol vannak. A szülő családokat csak akkor hozzák létre, amikor szükséges az inkubáláshoz szükséges tojás beszerzése.
fürj fáraó
Hús fürj fáraó - az amerikai tenyésztők munkájának eredménye. A madár megjelenése kicsi a természetes "vad" színétől, míg a fürj sokkal masszívabb, mint a japán ősei. A manchuriai rokonaihoz hasonlóan ezek a madarak tökéletesen növelik a súlyt, ami a nőknél eléri a 300-at, a férfiaknál pedig 240 gramm. E fürj fajta tojástermelése viszonylag alacsony. A nő évente 220 nagy asztali tojást hoz létre.
Európában és Oroszországban megerősítették a tenyésztők és az amerikai baromfitenyésztők által igényelt fürj fajta kiváló tulajdonságait. A fáraó fajtájának számos sora a mai napig különböző országokból származó baromfitenyésztők számára érkezett.És az amerikai tenyésztők nem álltak meg a munkájukban.
Texas Quail
A fürkok alapján a texasi fáraó más baromfihús fajtákat termelt, amelyek azonnal érdekelték a világ baromfi-termelőit. Ezek fehér Texas fürj vagy fehér fáraók, sőt még az őseik tömegét is meghaladják.
A fajta felnőtt nője rekord 400 grammra nő, míg a férfiak kicsit kisebbek. Lehetőség van azonban a madarak megkülönböztetésére nemcsak a zsírt és a méretet, hanem a megjelenést is. A Texan fürjöknek vastag fehér tollazata van, néha kis, egyenes foltokkal, széles hátával és mellkasával. A fajok szokatlan színe a madár bőrszínére hatott, így a fehér Texas fáraó tetemei vonzóbbak a kifinomult gasztronómia szerelmeseinek, mint a sötét vagy tarka fürj húsai.
A baromfitenyésztők Texas fehér fürjéről beszélnek, mint szerény, gyorsan növekvő háziállatok, rendkívül mérsékeltek a táplálkozásban.
Észt fürj
A fürjfajták fáraójának véréből az angol fehér japánok fajtát kaptak. Ez egy kiváló hústartalmú baromfifajta, amely az őseitől kapta a képességét, hogy a tojástermelést, a kitartást és az érthetetlenséget rekord hosszú ideig tartsa.
szervizszerződésben A fajta képviselői fürj, lekerekített törzs, rövid, mint minden kapcsolódó madár, szárny, rövid nyak és ívelt hát. A madár színe közel áll a természeteshez. A férfiak világosabbak és kifejezőbbek, mint a nagyobb nők. Az Észtországból származó fürjökről mindent elmondva nem lehet megemlíteni a csodálatos korai megnyilvánuló tojástermelését.
A 37–40 napos korban kezdődő nő évente legfeljebb 9–12 gramm súlyú tucatnyi tojást adhat. A madarak maguk súlya kisebb, mint a húskeverékek. A hasított test átlagos súlya 120-130 gramm, de ilyen kis súlyú a hús nagyon finom.
angol fekete fürj
A japán fürjből az Egyesült Királyságban meglehetősen sötét madarak, barna és néha majdnem fekete tollazatú populáció állt elő.A fajta az angol fekete fürj nevét kapta, és gyorsan elterjedt az európai országokba, és Oroszországot sújtotta. Az ősökhöz képest ez a fajta fürj több zsírt jelent, de elmarad a növekedési ütemtől, és nem olyan kedvezően szállítják. Az
angol fekete fürj nőstények nőnek 200 gramm élősúlyban, a férfiak átlagos tömege körülbelül 170 gramm. A réteg minden évben 260–280 kis finomságú tojást hoz létre. Az állítólagos és stabil tojástermelésnek köszönhetően a madarak az amatőr baromfitenyésztők körében népszerűek.
angol fehér fürj
A második brit fajta fürj meglepően különbözik a fekete-barna társaitól. A fehér angol fürj a tojásfajta közé tartozik, de egyszer a konyhában a hasított testük jobban néz ki, mint a sötétek, ami növeli a baráti kedvelők érdeklődését.
A fürokban főleg fehér tollazat, bár barna, fekete vagy arany foltok megengedettek. A 40-45 napos születéskor a fürj 280 naptári tojást ad egy naptári évben. A női angol fürj élő súlya 160–180 gramm, a kakasok pedig 160 grammra nőnek.
Tuxedo fürj
A szmokingi fürj eredeti megjelenése számos érdekes véleményt vonz a baromfitenyésztőknek ebbe a fajtába. A fehér és fekete angol madarak keresztezésével nyert fajta tojásirányú, de a magángazdaságok számára is értékes.
Szokatlan, a tetején sötét és sötét, a fajta képviselői kötelesek a mutációkat fürödni, aminek következtében a közelmúltban a tenyésztők nemcsak fürj fürjeket kaptak, hanem gyönyörű „márvány tollazatú” madarakat is. Az ilyen fürj fehér alapon világosan elkülöníthető kékes-szürke ragyogás a tollakon. Nem ritka a tanyán pizza arany, kék, halványsárga szín. Az átlagos női szmoking fürj nem haladja meg a 160 grammot, és a kakasok még kisebbek. Ez azonban nem akadályozza meg, hogy egy érdekes madár évente 280 tojást hozzon.
Kínai festett fürj
A japán fürj mellett a ma már a világon széles körben ismertek a vörös hasa és a nyakon és háton gazdag színekkel festett kínai madarak. Ellentétben a japán fürjekkel, amelyek sokszögűek, ez a madár az egész életét egyetlen választottnak tartja. A fürj szerény és könnyedén alkalmazkodik a fogva tartás különböző feltételeihez, féltékeny a saját házukhoz és a védelemhez.
Mivel ezek a fürj eléggé kicsi, a kiválasztási munka Ázsiában és Európában már folyamatban van a legjobb hús- és tojásjellemzőkkel való tenyésztéshez.
Szűz fürj
A baromfitenyésztők jelentős eredményeket értek el a hagyományos fürj begyakorlásában, és sikeres kísérletet tesznek a madarak termesztésére magángazdaságokban, amelyeket korábban egzotikusnak tartottak. Példa erre az őshonos amerikai faj - Virginian fürj. A már ismerős sziklák közül a hosszúkás test, a nagy szem és a rövid csőr jellemzi. A madarak vöröses-barna színűek, a tollakon fekete-fehér fényes jelölésekkel. A férfiak fején jól láthatóak a fehér csíkok.
Ezek a fürjök nagyobbak, mint a normálisak, de túl korai beszélni a hús orientációjáról és a fajtajelek konszolidációjáról, bár jó hizlalás után bizonyos kulináris értékük van. A tojástermelés nem is nagy. De a dekoratív madarak szerelmesei értékelik az arany és havas szűz fürj.
Kaliforniai fürj
A kaliforniai fajta a legszokatlanabb és legszebb fürj. A fürjfajta képviselőinek vezetőjét egy sötét tollból álló miniatűr szultán koronázza. A nagyméretű, legfeljebb 25 cm hosszú madarak kerekek, sűrűek, a farok, bár hosszabbak, mint más rokonoké, de mégis rövidek. A fürj domború mellkasa fehéres vagy sárga tollal díszített, fekete szegéllyel, fehér homályos csíkokkal a homlokán és az arcán. Olajbogyó hátul és tarka nyak. A nőstények nem olyan fényesek, mint a férfiak, de észrevehetően világosabbak, mint sok háziasított unokatestvér.
A madarakat már húzzák ki és húzzák fel, valamint kerti csomagolásra. A madarak monogámok és gyorsak. A kaliforniai fürj csibék 35 napos korban kezdhetik meg a felnőtt életet.
