Az articsóka gumók emberi testre gyakorolt ​​előnyeiről és káráról

, melyet Jeruzsálem tárgyak készítésére használnak. Nemcsak, hogy e kultúra gumók nem alacsonyabbak a burgonya táplálkozási tulajdonságaihoz képest, a csicsóka előnyei és a termék meggondolatlan fogyasztása által okozott kár sokáig jól tanulmányozták.

Az őshonos amerikai fajokat több ezer évvel ezelőtt termesztették a helyi lakosok törzsei. A csicsóka a szükséges ételeket, tartós szálakat adta a szőnyegeknek és a ruházatnak. Ma a növény értéke megmarad. A lédús, édes, keményítőtartalmú gumók, amelyek súlya 20-100 gramm, gyönyörűen tárolhatók, és teljes ételként szolgálhatnak ősszel a következő betakarításig.

A csicsóka hasznos tulajdonságai nem korlátozódnak az ízletes kulináris ételek elkészítésére. A kultúra egyik fő előnye a gumók hihetetlen gyógyító ereje.

A jeruzsálemi articsóka összetétele és előnyös tulajdonságai

Ha évszázadokon keresztül csak a megfigyelések és a szeszélyek alapján lehetett beszélni a terápiás hatásokról, ma a tudósok az orvosok oldalát vették fel. A csicsóka biokémiai elemzése azt mutatta, hogy a káposzta tuskókhoz hasonló szerény gumók rekordszámú hatóanyagot és vegyületet tartalmaznak.

Mi a hasznos topinambur? Milyen anyagokkal foglalkozik a nemzeti és a hivatalos gyógyszer a legközelebbi figyelem?

A friss gumók aszkorbinsav, B1, B2, B6, A és PP vitaminok forrása. A csicsóka jogszerűen tekinthető a gyökérnövények és a gumók vezetőjének a személy számára nagyon fontos elem tartalmában - vas. A gumók rendszeres fogyasztása segít kielégíteni a kálium és a kalcium, a foszfor és a nátrium, a magnézium és a szilícium igényeit. Mindezeket a mikro- és makroelemeket elég nagy mennyiségben tartalmazzák, ami meghatározza a termék aktív hatását az emberi jóllétre.

előnye és sérülése Ezért a csicsóka vagy a földes körte előnyös tulajdonságai, mint a kertészek és az egészséges életmód támogatói gyakran hívják a növényt, igényelnek, ha a test bizonyos elemei hiányoznak:például a neuralgia kialakulásához vezethet.

A kalcium, a fogak és a csontok elvesznek.

A magnézium elengedhetetlen a szívizom működéséhez és fejlődéséhez, az aktív idegrendszeri aktivitás fenntartásához.

A nátrium a metabolikus folyamatokért felelős, és hiánya az emésztőrendszer és az urogenitális terület megzavarásához, a rohamokhoz és más negatív következményekhez vezet.

Mangán, amely befolyásolja a növekedést, a vérképződés funkcióját, a nemi mirigyek aktivitását.

A vas hiánya a vér minőségének és oxigénellátásának romlásához vezet.

A szilícium beáramlása megakadályozza az ateroszklerózis és az egyéb anyagcserefolyamatokkal kapcsolatos betegségek kialakulását.

Ráadásul a gumók és az ételekből származó rostok bejutnak a testbe, amely pektinek, fehérjék, szerves savak, cukrok és legértékesebb aminosavak antioxidáns tulajdonságai.

Az emésztőrendszeren áthaladó szál, mint egy kefe, megtisztítja a bélfalakat, nem csak a salakokat, hanem a szervezetre káros koleszterin felesleget is. A gumók rendszeres fogyasztása következtében csökken az atherosclerosis kockázata, és javul a székletürítés.

A csicsóka jótékony hatásának köszönhetően a csicsóka-mikroflóra kedvező hatást gyakorolhatunk a csicsóka terápiás tulajdonságainak dysbiosisban, diszpepsziában és más emésztőrendszeri rendellenességekben. Az

gumós ételeket a gyomorhurut és a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának megakadályozására is fel lehet venni. A csicsóka nem csak segít a káros anyagoknak a testből való időben történő elhagyásában, hanem elnyomja az ilyen mikroflórafajok, mint a staphylococcus, a szalmonella és az enterococcusok létfontosságú aktivitását.

A csicsóka összetételében sajátos "csillag" az inulin, a növényi anyag, amely tulajdonságaiban nagyon közel áll az inzulinhoz. A vegyület jelenléte, amelynek szárazanyag-tartalma eléri a 20% -ot, meghatározza a csicsóka aktív használatát a cukorbetegségben, de az orvosok érdeke nem korlátozódik az inulinra.

Gyógyszerek A gumókban jelenlévő aminosavak hosszú listája figyelmet érdemel. Ezek közül több mint egy tucat bioaktív vegyület, amely befolyásolja az

• -t az öregedés és az anyagcsere folyamataira;
• neuropszichiátriai állapotra;
• izomtónus;
• az
• immunitás állapotáról a szöveti regeneráció sebességére vonatkozóan.

Érdekes, hogy a gumókban található vegyületek olyan természetes kombinációkat alkotnak, amelyek lehetővé teszik a csicsóka gyógyító tulajdonságainak különböző betegségek és fájdalmas körülmények között történő felhasználását, például az ilyen félelmetes betegségek megelőzésére, mint a stroke, a köszvény és a test gyengített természetes védelme.

A csicsóka edényei és gyógyszerei: főzési receptek, előnyök és kár

A csicsóka nyersen, főtt, sült és sült. A gumók alapján készülnek:

• burgonyapürével;
• eredeti ízletes ételek ízletes baromfi- és zöldségételekhez;
• pite töltelék;
• chipek.

A burgonyakeményítőhöz hasonló, csicsóka lisztet adnak a pékárukhoz, és a cukorbetegek számára a csicsóka receptek elkészítése igazi felfedezés, amely lehetővé teszi, hogy jelentősen diverzifikálhassa a menüt még akkor is, ha a korábban hozzáférhetetlen, és ugyanakkor biztonságos tészta is.

A csicsóka nagy előnyeivel gyakorlatilag nincs kár az étrendbe való felvétele. Ha a gumókat hőkezeljük, főleg pörköléssel és forrással, mérsékelten rendkívül hasznosak lesznek. A csicsóka a diétás menüben ajánlott:

• a köszvényhez;
• anémia esetén;
• magas savasságú gastrit esetén;
• a hasnyálmirigy-gyulladásra;
• atherosclerosisban;
• magas vérnyomás esetén;
• a vesekő és a húgyhólyag kialakulásában;
• túlsúlyos és elhízott.

Egy hasznos termék nem lesz felesleges, ha egy személy veszélyes iparágakban dolgozik vagy kedvezőtlen környezeti helyzetű régióban él. Azonban a csicsóka előkészítésének receptjeinek tanulmányozása, a gumók ellenőrizetlen használatából származó előnyök és károk, meg kell emlékezni arra, hogy a friss növényi nyersanyagokban a hatóanyagok sokkal többek. De ebben az esetben óvatosan kell lennie. Biztonságosabb a nyers zsákvászon szeleteket salátákba és növényi ételekbe. Ha ezt rendszeresen végzi, a szív- és érrendszeri betegségek, a thrombophlebitis, az ateroszklerózis és a magas vérnyomás kockázata drasztikusan csökken.

A fenti betegségek kezelése érdekében tanácsos a gyökérnövények főztetése, amely szintén hatékony az urolithiasis és a gyomorégés ellen.

Vannak receptek a csicsóka elkészítésére, amelyek segítenek megbirkózni a külső bőrproblémákkal a használat és a károsodás nélkül. A zúzott gumókon alapuló maszkok és krémek enyhítik az irritációt, nyugtatják a bőrt az égés után, hosszú napsugárzást vagy ekcémát.

A természetes szerves savak ásványi sókkal és keményítővel kombinálva segítenek megbirkózni az akne megnyilvánulásaival, növelik a bőrszínt, fehérítik és szárítják. A csicsóka, a csicsóka leveleinek főzésével ellátott fürdők megkönnyítik a köszvény, az ízületi gyulladás és az osteochondrosis állapotát.

A csicsóka használatának ellenjavallatai

A csicsóka gyógyító tulajdonságai és az orvosok által hallható ellenjavallatok azonosak. Ez a növényi anyagok magas biokémiai aktivitása.

Annak érdekében, hogy nem véletlenül károsítaná egészségét, el kell dönteni a csicsóka használatáról egy bizonyos betegség kezelésére csak az orvosával folytatott konzultációt követően. A Medic képes lesz pontosan felmérni a diagnosztizált akut és krónikus betegségek kockázatát és az ilyen terápia megfelelőségét.

Az egészséges táplálkozási szakemberek és a gasztroenterológusok a nyers gumókkal szembeni visszaélésekkel foglalkoznak. Különösen fontos megjegyezni, hogy az alacsony savasságú és lassú emésztéssel rendelkező gastrit. Főtt, sült vagy hozzáadjuk a leveshez vagy a pörkölt gumókhoz, amelyek tökéletesen kielégítik az éhséget és biztonságosan feltöltik a testet minden csodálatos csicsóka-gazdag táplálékkal.

Videó az articsóka

egyedi tulajdonságairól