Mikor helyes a kutya összegyűjtése?

A csipkebogyó egy jól ismert cserje, amely szinte mindenütt megtalálható, kivéve a sarkvidéki területeket, a sivatagokat és a félsivatagokat.Ősi idők óta, ez a növény betakarított, használják a kulináris és gyógyászati ​​célokra, és minden részének csipkebogyó gyógyító tulajdonságai: gyümölcsök, virágok, levelek és gyökerek.

Ideje, hogy gyümölcsöket vegyünk a középső sávban, Moszkva régióban és Oroszország más régióibanezek

A hasznos anyagok legnagyobb mennyisége gyümölcsökben van koncentrálva. A csipkebogyóknak nincsenek versenytársai a C-vitamin-tartalom tekintetében - még a citrom és a fekete ribizli esetében is, ez a szám sokkal alacsonyabb.

A csípő betakarítása teljes éréskor, amikor a növény összegyűlt a maximális mennyiségű vitamin. A vadrózsa bogyós gyümölcsök különböző időpontokban érnek, a növények típusától és sokféleségétől, a növekedés földrajzi területétől és az időjárási viszonyoktól függően.

Rosehip cserjék gyümölcsökkel

Közép-Oroszországban, Moszkvában és Ukrajnában a gyűjtés időpontja augusztus végén van, és október -ig tart. Nem nehéz meghatározni az érett bogyókat - ezek világos narancssárga vagy vörösek, és szorosan érintkeznek. Amikor a gyümölcsök érik, nem zúzódnak le a bokrokból, és télen az ágakon maradnak, de jobb, ha a fagyasztásig nem húzza meg a betakarítást.

A téli időszakban gyógyító nyersanyagok beszerzéséhez válasszon egy napsütéses száraz napot. Általában a szárral és szeletekkel rendelkező kemény gyümölcsöket eltávolítják, amelyek szárítás után könnyen eltávolíthatók. Nem szükséges a sérült bogyók összegyűjtése rothadás és feketeség jeleivel.

Szárítási módszerek otthon

A szárítás megkezdése előtt ismét gondosan meg kell vizsgálnia a betakarítást, és el kell távolítania a pelyhes vagy elrontott gyümölcsöt, valamint a betakarítás során a kosárba esett leveleket és egyéb törmeléket. A csipkebogyó nem mossa meg a -t szárítás előtt - a port közvetlenül a főzés előtt eltávolítják. A szárítás kétféleképpen történik:

Természetes szárítás vagy hideg módszer

A legkönnyebb módja egy jól szellőztetett sötét szoba, a nap sugaraihoz való hozzáférés nélkül - ez lehet egy padlás vagy egy fészer. Az összegyűjtött gyümölcsöket vékony rétegbe öntjük bármilyen vízszintes felületen, karton, rétegelt lemez, tiszta zsákvászon, hálós raklap és egyéb improvizált eszközök elhelyezésével.

A csípő természetes módon történő szárítása

Időről időre a bogyókat összekeverjük, hogy ne tapadjanak és penészesek legyenek. A szárítást addig folytatjuk, amíg a vadrózsa száraz és kemény lesz. A természetes szárítás előnyösebb, mint a - ez a módszer megtartja a bogyók maximális tápanyagmennyiségét.

Hőkezelés vagy forró módszer

Az otthoni hőkezelés jobban megfelel a városi lakosoknak, akik nem képesek a rózsaköveket természetes módon szárítani. A gyümölcsök egy rétegben elterjedtek egy sütőlapon, és a sütőbe helyezve 40-60 ° С hőmérsékletre helyezték a hőmérsékletet. A bogyókat hosszabb ideig szárítjuk - néhány órát. A sütőből ki kell töltenie a nedvességet, a bogyókból elpárologtatva, így a sütő kissé nyitva marad. Ha a sütőben „konvekciós” funkció van, akkor a csípő szárításakor be kell kapcsolni. A bogyókat rendszeresen keverjük, hogy ne égjenek.

A briar szárítása a sütő

-ben Az -t nem szabad azonnal eltávolítani a tárolására, hanem pár napig szobahőmérsékleten tartani.

A szárított bogyók tárolása

A kész csípőcsípő a kezükbe dörzsölte a szárat és a szeleteket. Ezután az üveg vagy ón tartályokban van elhelyezve, pamut ronggyal vagy kétrétegű gézzel kötve, hogy a bogyók „lélegezzenek”, és ne kerüljenek penészgombával.

A tároláshoz kartondobozokat is használnak, amelyek viaszpapírral vannak bevonva. A vadrózsa szövetben vagy papírzacskóban tárolható - elegendő levegőt biztosítanak a bogyók védelme érdekében.

Szárított csipkebogyó kosárban

A bogyók tartályai és zacskói sötét helyen, a napsugarakhoz való hozzáférés nélkül kerülnek eltávolításra, ami káros a bogyókban található vitaminokra és tápanyagokra. A tárolás során a száraz gyümölcsök szomszédságát ki kell zárni friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, szagú anyagokkal és fűtőberendezésekkel.

A szárított csipkebogyó legfeljebb két évig tárolható anélkül, hogy feláldozná gyógyító tulajdonságaikat.

Hogyan készítsünk csipkebogyót

A szakácsokban sok étel és ital készül az csipkebogyó: zselé, gyümölcslé, lekvár, lekvár, zselé, lekvár. Mindegyikük gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, segítve a szervezetet a vitaminok és nyomelemek pótlásában és az immunrendszer megerősítésében.

Rosehip Jam

Szirupok, tinktúrák, dekokciók, kivonatok, sőt alkohol és vodka tinktúrák készülnek a csípőből. A csodaüzem orvosi spektruma nem korlátozódik a katarrális betegségekre, ezért ajánlott az esetében:

• anaemia és általános kimerültség;
• a női szervek betegségei;
• problémák az emésztő szervekkel, a belekben, a májban;
• urológiai betegségek;
• atherosclerosis;
• neuraszténia;
• vérzés és lassú sebek;
• rosszul növekvő törések;
• arthritis;
• bronchiás asztmára és tüdő tuberkulózisra.

A gyógyító italok elkészítése előtt a szárított bogyókat megmossuk, szárítjuk és összezúzzuk bármelyik kényelmes módon, az egy kést vágva, húsdarálón áthalad, zúzással. A teljes bogyók főzhetők, de úgy vélik, hogy így kevesebb tápanyag kerül az italba vagy az edénybe.

A vízfürdőben

A vízfürdőben készített italt az immunrendszer erősítésére használják. A csipkebogyó főzéséhez tegye az 2 evőkanál egy kis edénybe vagy egy kanálba.l zúzott bogyók és öntsünk -t 2 pohár -re és forró vízre ( 70-80 ° С) .A vödör vízfürdőbe került - egy nagyobb átmérőjű edénybe, alacsony forráspontú vízzel. Az italt 15-20 percig vízfürdőben tartjuk, majd eltávolítjuk, lehűtjük és 24 órán át infundáljuk.

Rózsa csípőcsomagolás

Rózsa csípőcsomagolás

A leggyorsabb módja annak, hogy egy kellemes italt savanyú ízléssel nyerjünk, hogy a csípőből főzzük. Ehhez vegyünk egy maroknyi bogyót, az öntsük az 1-1,5 liter forró vizet, és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten az 10-15 percig . A forralás a bogyókból kifogja a maximális szín- és ízösszetevők mennyiségét, ami gazdag „teát” eredményez. Azonban nem szükséges beszélni az ilyen italok előnyeiről, mivel a magas hőmérsékletekkel való tartós expozíció elpusztítja a bogyókat alkotó vitaminokat és hasznos anyagokat.

Termosztátban

A csipkebogyó főzésének leghatékonyabb módja az termosz. Ugyanakkor minden vitamin megmarad, és az ital színe és íze a lehető leggazdagabb.

Rosehip infúzió egy termoszban

A csipkebogyó termoszban való főzéséhez az elegendő az 3-4 Art.l zúzott bogyók, öntsünk egy termoszba és öntsünk 1 l forró vizet .A termosz több órát zár és tart.Éjszakánál kényelmesebb a bogyókat főzni, aztán reggel egy ízletes és egészséges italt az asztalon.

Alkohol tinktúra

Az alkoholos csipkés tinktúra hasznos az atherosclerosis megelőzésére és az immunitás javítására. A pohár száraz bogyós gyümölcsöket mossuk és enyhén pároljuk. Az elkészített gyümölcsöket egy 1 literes üvegben vagy széles nyakú üvegben helyezik el, adjunk hozzá 150-200 g cukrot és öntsünk 0,5 l vodka -t. Kapacitásfedél fedéllel, és 25-30 napig ragaszkodik sötét helyen, időnként rázva.

A kész „gyógyszert” az 15-25 csepp -vel szűrjük és naponta vesszük, egy finomított cukorra vagy hígított formában 1/3 csésze vízzel vagy teával. A klasszikus tinktúra receptje ízének enyhítésére további összetevőket adhatunk: alma, citrus, menta, babérlevél, berkenye, áfonya és még őrölt kávé.

Hogyan kell inni rózsabimbót

A csipkebogyó italának eldöntéséhez meg kell tudni, hogy milyen célból ajánlott, mert az attól függ, hogy ez az adag és az ivás időtartama :

• az tonikus hatására - minden nap 20 percigétkezés előtt;
• choleretic szerként - naponta háromszor 1/3 csésze 30 perccel az étkezés előtt;
• megfázás és influenza esetén - este 10 perccel alvás előtt meleg formában.

Az csipkebogyó levelei és kivonatai itthon terhes nőknek és az szoptató anyáknak, valamint a gyakori megfázás alatt álló gyermekeknek is megengedettek. Az ital térfogata 1,5 liter naponta .

kezelés az -ról 2-3 hétig tart -től -re 2 hónapig .Ha szükséges, rövid szünet után a kutya rózsa folytatódik.

Ha súlyos krónikus betegségek vannak, tanácsos orvoshoz fordulni a vadrózsa kezelésének szükségességéről és biztonságáról.

Legyen óvatos a csípővel, ha magas vérnyomású, súlyos szívelégtelensége, cholelithiasis, thrombophlebitis

Az mézzel ajánlott édesíteni a főzetet vagy az infúziót, de a kezelés alatt el kell utasítania a cukrot. Kalina, fekete ribizli, málna és különböző gyógynövények gyakran hozzáadódnak a kutya rózsahoz, ami fokozza a csodabogyók gyógyító hatását.

Következtetés

A csipkebogyó ital, az elkészítési módtól függetlenül, savanyú, gazdag ízű.De ahhoz, hogy az egészségre is jótékony hatással legyen, fontos, hogy a gyümölcsöt időben összegyűjtse, szárazon és megfelelően főzzük. Csak ezeknek az ajánlásoknak való megfelelés valóban gyógyító megoldást biztosít, amely segít megbirkózni a különböző betegségekkel, vagy egyszerűen erősíti az immunrendszert.