A tengeri homoktövis az egyedülálló növény. Ez egy hasznos élelmiszertermék, és olyan gyógyszer, amely mindent a bőrtől a szívbetegségig kezeli. Elfelejteni, mi az avitaminózis, egy személynek napi 100 g-ot kell enni.
De a homoktövis teljes értéke ellenére kevés ember dönti el a bogyók független gyűjteményét. Ez azért van, mert ez az folyamat nagyon időigényes és jelentős időt igényel. De ez csak azok számára szól, akik nem tudják, hogyan kell helyesen csinálni.
Ebben a cikkben az , az gyűjtésére vonatkozó szabályok vonatkoznak, valamint milyen eszközökkel lehet egyszerűsíteni ezt a kemény munkát.
Tartalom
- Hogyan lehet meghatározni a homoktövis betakarítását: érlelés a moszkvai régióban, az Urál és a szibéria
- Módszerek, eszközök, eszközök és eszközök a bogyók betakarításának megkönnyítésére az ágból
- Hogyan kell megfelelően tárolni az
-t?érlelési feltételek Moszkvában, az Urálban és Szibériában
Az érlelés után a homoktövis bogyók narancssárgavá válnak. Azonban olyan szorosan illeszkednek az ágakhoz, amelyek hasonlítanak a kukoricacsutakra.
Pontosan ez az, ami megnehezíti a betakarítást. Ezért fontos tudni, hogy az mely időszakban a leggyorsabban levágják a bogyókat.
A gyűjtés időzítésének megfelelő meghatározásához azonnal el kell döntenie, hogy mit fog tenni a bogyókkal.
Ha friss tengeri homoktövis -t szeretne enni, vagy kompótot vagy lekvárt készítene belőle, akkor az érlelés kezdetén könnyebb lesz eltávolítani a bogyót.
Annak ellenére, hogy az érett homoktövis nagyon hosszú ideig marad az ágakon, idővel lágyabb és lágyabb lesz. Az ilyen bogyó törése a finom bőr sérelme nélkül szinte lehetetlen.
A növény gyümölcseinek érlelésének kezdete( Közép-Oroszországban és Moszkvában, az Urálban és Szibériában) nyár végén, az őszi hónapok elején történik. Ekkor a bogyó a C-vitamin legmagasabb koncentrációjával rendelkezik, és jobb, ha frissen használjuk.
A homoktövis begyűjtésének dátuma attól függ, hogy mit csinálsz a bogyóval: vaj, gyümölcslé, kompót vagy lekvár Ha homoktövis olajat vagy gyümölcslét készít, akkor jobb, ha néhány hetet várunk, és az ősz közepén kell gyűjteni. Ekkor már a bogyó is tele lesz gyümölcslével, és sokkal több terméket fog kapni egy fáról.
Mint minden gyümölcsnövény, a bogyó érési ideje nem szigorúan rögzíthető.Mindez az időjárási viszonyoktól függ. Ha a tavaszi olvadás korán megkezdődött, akkor a homoktövis pár héttel korábban is tarthat, mint amennyire kellene.
A polietilén elterjed a fák alatt, és egy törzs és egy nagy ág elkezd megérinteni egy botot. A fagyasztott bogyókat a földön zuhanyozzák, miközben sértetlenek maradnak.
Ezt a módszert alkalmazhatja és anélkül, hogy a téli időszakra várná, egyszerűen az az kis gallyakkal vágja le a bogyókat és helyezze őket otthon a fagyasztóba egy napig. Amikor a bogyók lefagynak, könnyen elválaszthatja őket az ágaktól.
A homoktövis betakarítását a télre lehet átvinni: az betakarításakor a fagyasztott bogyók nem sérülnek, az -nek óvatosnak kell lennie, amikor az ágakat, az -t vágja. Nagyon könnyű károsítani egy fát, ha levágja az ágakat, és nem gondosan vágja le az ollót.
A homoktövis általában bogyókkal borított. De ha ezt az módszert használjuk, nem lehet túl sok ágat vágni, különben a következő évben a növény növény nélkül maradhat.
Ez nem az egyetlen módja annak, hogy megkönnyítse a homoktövis gyűjtését, elég sok. Ennek a folyamatnak a bonyolultsága okos, és szokatlan eszközöket és eszközöket bonyolít le a bogyó kiválasztásához.
Módszerek, eszközök, eszközök és eszközök, amelyek megkönnyítik a bogyók összegyűjtését az
ágból A homoktövis betakarítására az alábbi módszerek állnak rendelkezésre:
- A bogyók kezével szedve. A legegyszerűbb mód, de nagyon nehézkes és nem mindig hatékony. Az a tény, hogy a puha bőr könnyen leválasztható a szárról, a bogyó repedések és a lé közvetlenül a kezedbe áramlik.
- Bogyók vágása csipesszel vagy köröm ollóval .Ez a módszer megtartja a bogyókat egészben, de nem kevesebb időt igényel, mint a kezével való levágás.
- Bogyók vágása ágakkal .Többet a fent említettekről. Nem az emberi növény szempontjából leginkább humánus módszer.
- A homoktövislé beszerzése közvetlenül az fáról. Elég eredeti módon, de ha a cél a homoktövis lé, akkor ez nagyban megkönnyíti a munkát. Helyezze a lé tartályt a fa ága alá, és lassan mozdítsa el a kezét a bázisról a csúcsra, miközben a bogyókat összezúzza.Így egy órás munkaerőn akár 4 liternyi homoktövis levet is kaphat.
A homoktövis kinyeréséhez többféleképpen lehet kezelni: Ha nagy mennyiségben gyűjti a homoktörténetet, akkor manuális módszerek nem működnek. Szerszámokra és eszközökre lesz szükség bogyók kivételéhez:
- "Cobra" .A legnépszerűbb népi találmány. Ahhoz, hogy megtörténjen, szüksége lesz egy kis darab fára, fogantyú lesz belőle, és egy vékony acélhuzal. Huzalhurkot készítünk úgy, hogy hasonlítson egy égő gyertyához. A varrás segítségével rögzítjük a hurkot a fa fogantyújához. Oldalról ez a készülék kígyónak tűnik. Ezzel könnyen és gyorsan megkaphatja a bogyókat, levágva a szárukat. A készülék lehetővé teszi, hogy elérje a fa leginkább hozzáférhetetlen helyeit.
- fa leginkább hozzáférhetetlen helyeinek elérését. Ennek a készüléknek a gyártásához alumínium burkolattal bevont, kb. 50 cm hosszú acélhuzalra van szükség, a huzalrész közepén egy göndörítést kell végezni, mint egy rugó.Ehhez az üveghüvely nyakában körbevehet egy huzalt. A lehúzó végeit ki kell egyenlíteni, és az egyik oldalra 90 fokos szögben kell hajlítani. Egy ilyen eszköz megnyomhatja a szálakat, és levághatja a bogyókat, és a kaparót lenyomja.
- bogyókat. Tartsa az ágat egy kézzel, a második pedig levágja a bogyóit a házi készítésű eszköz segítségével.
- "Tubule" - egy másik hatékony eszköz a fa érett bogyók tisztítására. Ahhoz, hogy önmagad legyen, vegyünk egy edényt, és a kivágott vakból a cső kb. 100 mm hosszú és kb. 4 mm átmérőjű csövet a homoktövis bogyókkal. Csavarja le a kapott csövet szalaggal, hagyjon némi helyet a szélek körül, és helyezzen egy műanyag zacskót az aljára. A készülék alkalmazásának módja nagyon egyszerű - vigye a szár tetejére és nyomja meg enyhén. A vágott bogyó zökkenőmentesen gördíti le a zsákot a csövön keresztül.
A homoktövis gyűjtésére szolgáló „kobra” eszköz lehetővé teszi az 
A homoktövis bogyók egy lehúzóval történő felvételére szolgáló eszköz lehetővé teszi, hogy megnyomjon egy gallyat és lehúzza az 
Emelje fel a "tubulát" a szárra a felső részével, és óvatosan nyomja le, a vágott bogyók simán gördülnek a zsákba a cső mentén De a betakarítás csak az elleni küzdelem fele. Szégyen lesz, ha a munkád hiábavaló, és a bogyókat nem lehet megmenteni. Ezért fontolja meg a bogyó hosszú ideig tartó mentésének módjait.
A homoktövisgyűjtés egyszerű módja:
Az
megfelelő tárolása A leghasznosabb előnyök a nem hőkezelt bogyók. Az ilyen tárolási módszerekkel kezdjük.
A vágott homoktövis ágakat tavaszig meg lehet őrizni. Ehhez tegye őket egy hűvös helyiségbe, amelynek hőmérséklete nem emelkedik 0 fok fölé.
Fontos, hogy száraz legyen, a túlzott nedvesség azonnal rothadó folyamatokat vált ki.
Freeze .A mosott bogyókat műanyag zacskókba kell terjeszteni és a fagyasztóba kell helyezni. A gyors fagyasztásnak köszönhetően a bogyó megtartja a legelőnyösebb anyagokat.
Cukorral borított homoktövis .A módszer lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöt a tavaszig frissen tartsa. Vegyük a homoktövisre, és szárítsuk meg a törülközőt. Ezután keverjük össze a bogyókat a cukorral, és sterilizált tégelyekre tesszük.
A cukor mennyiségének meg kell egyeznie a bogyók tömegével. A munkadarabot csak hűtőszekrényben lehet tárolni. Télen nagyon kényelmes a gyors kompót vagy gyümölcsital fogyasztása.
A homoktövis cukorban és vízben tárolható, fagyasztott vagy aprított hámozott bogyó.Jól érett, lédús gyümölcsök alkalmasabbak erre a módszerre. A betakarítás után vegye ki a homoktöviset, jól öblítse le és hagyja egy ideig megszáradni. Ezután egyenlő arányban keverjük össze a cukorral és egy fából készült zúzóval.
Használhat egy darálót is.Öblítsük a keveréket konzervdobozokba, zárjuk le a kapronfedeleket, és ürítsük be a pincébe, vagy tegyük a hűtőszekrénybe.
A homoktövis tárolása vízben .A leghíresebb módszer azonban nem elég hatékony.Öntsük a friss bogyós gyümölcsöket forralt vízzel hűtött vízzel és hűtőszekrényben.
A homoktövis gyümölcslé nemcsak tápanyagraktár, hanem alacsony kalóriatartalmú termék( 52 kcal / 100 g).Előkészítése meglehetősen egyszerű, ebből kifolyólag átadja a homoktöviset egy facsarón keresztül, és öntsön rá a dobozon.
A bankok biztosan sterilizálnak. Hengerelt lé a hűtőszekrényben vagy a pincében. Kívánt esetben cukrot, mézet, vagy egyéb bogyókat és gyümölcsöket adhat hozzá.
Bár a magas hőmérséklet elpusztítja a táplálkozási komponenseket, a természetes házi készítésű édességek még előnyösebbek lesznek, mint az édességek és a cookie-k a boltból. Az
természet egy csomó gyógyszerkészítményt hozott létre számunkra, amelyek nemcsak az ízlésüket élvezik, hanem a testünket is gyógyítják. A homoktövis biztonságosan tulajdonítható az ilyen természetes ajándékoknak.
Most már nem kell megijesztenie a bogyó kiválasztásának nehézségeit, az elkövetkező szezonban biztonságosan mehet az erdőbe egy hasznos termék raktározásához, és az hatékony tárolási módszerek alkalmazásával az egész évben raktározhatja a homoktöviset.
