Mi a Romanesko káposzta és annak termesztése

Káposzta Romanesco, amelynek ismerősebb nevei a korallkáposzta vagy a románkori brokkoli új vendégnek számít a gerincünkön. A termesztése gyakorlatilag nem különbözik az karfiolfajták gondozásától, azonban vannak bizonyos árnyalatok, amelyeket érdemes többet tanulni.

A Romanesco

fajta leírása és jellemzői Az egyedülálló éves káposztafajta fő jellemzője az a forma és hely.virágzat Ia. Ezek az fényes zöld árnyalatú piramisokhoz hasonlítanak, amelyek szorosan egymáshoz vannak elhelyezve. Ezek a virágzatok hasonlítanak egy fraktál spirálra, amely sok hasonló alakú rügyből áll.

Káposztafajta Romanesko

A fraktál egy geometriai forma, amelynek egy része folyamatosan ismétlődik, folyamatosan változó saját méretével. Ez az ön-hasonlóság elve, amely szerint a fraktálok minden méretükben hasonlítanak.

A Romanesco fajta virágzatát nagy, kék-zöld színű levelek veszik körül. A növekedési feltételek alapján a villák elérhetik az 1 m magasságát és gyümölcsét - az 0,5 kg tömegét. Ezen túlmenően a növény mérete nem függ attól, hogy mikor ültették a palántákat a talajba.

A római káposzta eredetének története

Olaszország a fajtának hazája, ahol tenyésztők tenyésztették a 20. század 90-es években. Egyes adatok szerint azonban a római birodalom idején az ismert a Romanesco-fajtáról. Hazánkban a közelmúltban vált ismertté az ilyen káposztafejekről, és azóta sok kertész érdekelte az ilyen érdekes példányt.

A tenyésztett Romanesco káposzta a Kr. E. 1. században Etruszkok, majd korunkban a Toszkána

parasztai A Romanesco fajta ugyanolyan csoportba tartozik, mint a karfiol, , de a brokkoli ízei. A Romanesco színétől való különbség a finom textúrája és a dió-krémes íze, ahol nincs jellemző keserűség.

Egészségügyi előnyök

Az ilyen káposzta eszik segíti a test tömegét vitaminokkal( A, B, C, K), makro- és mikroelemekkel, rostokkal és más hasznos anyagokkal.

A fajta jótékony tulajdonságainak köszönhetően a román káposzta óta javítani lehet az emberi egészség állapotát: az

• megszünteti az fém ízét;Az
• növeli az erősségét és érrendszeri rugalmasságát;
• visszaállítja az receptor érzékenységét ;
• hígítja az vért;Az
• segít az ráksejtek elleni küzdelemben;Az
• nem teszi lehetővé az atherosclerosis kifejlesztését;Az
• eltávolítja a felesleges koleszterint, toxinokat és egyéb káros anyagokat a szervezetből;Az
• enyhíti az emésztési problémái -t, javítva az emésztőrendszer működését.

A fejek minden pozitív tulajdonsága ellenére az -t nem szabad visszaélni az használatával. Végül is, az overeating veszélyezteti az emésztőrendszer normális működésével kapcsolatos problémákat, amelyek közül az egyik a fokozott gázképződés.

Hogyan termesztik a termesztett fajtákat otthon

A telepítési hely kiválasztásánál figyelembe kell venni a vetésforgót, és csak 4-5 év után lehet visszatérni a korábbi földterületre. A keresztfajták legjobb elődje a burgonya, az betakarítás után, amely nagyon laza föld. A Romanesco-t hagyma, sárgarépa, paradicsom, hüvelyesek és répa után is el lehet ültetni. Növényeket és magokat termelhetsz, amelyeket az ország déli részén használnak leggyakrabban. Más esetekben jobb a palántákat ültetni.

A Chernozem előkészítése

A Romanesco nem tetszik a savanyú talajnak, így a legjobb megoldás a fekete talaj. D A talaj savasságának csökkentése érdekében őszén mészzel kell kezelni. Érdemes megemelni a földre ásványi műtrágyákat is, amelyek a föld ásása alatt készülnek. Kémiai elemeket kell tartalmazniuk, mint például a réz és a molibdén.

A román káposzta jó terméshozamát alkáli közegben lehet előállítani

Kora tavasszal fákból vagy dolomit lisztből származó hamut kell betenni a talajba, ami 200-400 g / m2 földterület. És az ásás előtt ajánlott komposzt vagy trágya a talajra, 2 vödröt szórni 1 négyzetméteres ágyra.

ültetés

A Romanesco termesztésének technikája gyakorlatilag nem különbözik a színválaszték gondozásától. A legjobb magvetési idő az április vége.

A palánták első magágy leveleinek megjelenése előtt a helyiségben, ahol a telepítés történt, a környezeti levegő hőmérséklete nem lehet nagyobb, mint + 20 ° C. 30 nappal a csírázás után a hőmérséklet 10 ° С, értékre csökken, így éjszaka nem emelkedik + 8 ° С fölé.

A palánták teljes növekedése során rendszeresen kell vizet, valamint a világítást úgy kell szabályozni, hogy a palántáknak ne legyen sok ideje, hogy felfelé nyúljon. A megfelelő gondozás eredményeképpen a palántáknak alacsonynak kell lenniük, erős száron, jól fejlett gyökérrendszerrel.

Káposzta palánták Romanesco

A talajban a palántákat később 45-60 ültetni a magok vetését követően. A villák termesztésekor nincs sok különbség, amit pontosan az ültetésre használnak - magokat vagy palántákat. Mindkét esetben az egyes leszállási sorok közötti távolságnak 50 cm-nek kell lennie, és belülük 60 cm-nek kell lennie.

Az ápolási szabályok

A Romanesco karbantartása nem jelent különösebb nehézséget. Ha betartja az alapvető gondoskodási szabályokat, gond nélkül szerezhet jó termést. A fő gondosság az alábbiak:

öntözés

Mivel a káposzta a talajnedvességre van szüksége, rendszeresen kell öntözni, ami garantálja a jó termést. Az öntözés különösen fontos a virágzat kialakulásakor. Ez azonban nem engedheti meg a talaj víztelenülését, ezért öntözés után az egyes növényeken át kell átszúrni a talajt.

Gyomnövények megsemmisítése

A Romanesco káposzta ágyát gyomlálni kell, fel kell lazítani a talajt.

Felső kötszer

A tenyésztési időszak alatt a romanesco dugókat háromszor tápláljuk.

Egy tartós helyen ültetés után egy héttel a palántákat táplálják, trágya vagy madár ürülékükkel, 10 liter vízzel hígítva, amelyben 20 g ásványi műtrágyát adnak hozzá.

A második adagolás 2 héten keresztül történik. Ehhez 2 csepp szuperfoszfátot, 1,5 kanál ammónium-nitrátot, 2 g kálium-kloridot és bórsavat 10 liter vízben kell keverni.

kártevők és betegségek elleni védekezés

Ez a fajta kártevők, például káposzta, levéltetvek, keresztfajú bolha. Annak érdekében, hogy ne okozzák megjelenésüket, a növények korszerű rovarirtó szerekkel történő rendszeres kezelése segít.

Nem kevesebb kárt és keresztfajú betegséget hordozok, mint például fekete láb, nyálkás baktérium, mozaik, alternariosis. Néha lehetséges, hogy néhányat csak a növény teljes felszámolásával lehet megbirkózni.

betakarítás

A Romanesco káposzta érettségének legfőbb kritériuma az

alakult nagy virágzatú virágzat. Annak ellenére, hogy a növény 1 m-re nő, kis virágzatú. A káposzta fejét érdemes reggelre vágni, míg a nap még nem tudta megmelegíteni az egész növényt, .

Ne lépje túl a káposzta fejét a szőlőn - ez a virágzat rothadásához vagy szárításához vezet.

Érdemes tudni, hogy az , ha káposztát tárol a hűtőben, akkor gyorsan elveszíti táplálkozási tulajdonságait és elkezd romlani. A mélyfagyasztás segít megőrizni a káposzta előnyös tulajdonságait. Ezután a felolvasztás után a káposzta virágzat nem veszíti el a szaftosságát és gyengédségét.

A különböző Romanesco növesztése némileg nehezebb, mint a különböző káposztafajta, mivel az minden technológiai megsértése azt eredményezheti, hogy nem fog virágozni. De még vonzóbbá válik a kertészek számára, akik szeretnék látni ezt a fraktál csodát az ágyukon.