Gyömbérgyökér - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, hogyan kell alkalmazni

A cikk elolvasása után megtudhatja, hogyan segíthet a gyömbérgyökér, a hasznos tulajdonságok és a használatának ellenjavallatai. A Wonder Root Ginger eredeti ízéről, fűszeres aromájáról ismert. A hasznos jellemzők listája nem egy tíz pontból áll. Alkalmazási területe valóban széles: gyógyszerek, karcsúsító teák, hús, hal, marinádok, édességek.

Európában ez a gyökér népszerű az alkoholtartalmú italok gyártásában - gyömbéres sör, mindenféle lyukasztó, a likőrök jó hangulatot adnak, ugyanakkor előnyösek. A reumatikus megnyilvánulások, az ízületi fájdalom kompresszorként használják a kopott gyömbérgyökér.

A helyiségviszonyok vagy a ház egyaránt elfogadhatóak a délkelet-ázsiai származású termesztéshez. Maga a növény nádszárak, akár 1-1,2 méter magas is lehet. A tüskés alakú virágzat sárga-barna skálán különböztethető meg. Csak húsos gyömbér gyökerek, amelyek világosbarna árnyalattal rendelkeznek, a palmate formájúak. A gumók tartalmazzák az összes hasznos, tápanyagot, amit a gyömbér annyira híres.

↑ a tartalomhoz ↑

Hogyan hasznos a gyömbérgyökér? Az

gyömbér gazdag vitamin-összetételéhez, a szervezet számára szükséges aminosavakhoz( treonin, leisin, phelanin, triptofán, metionin), illóolajokhoz hasznos. A mangán, a vas, a kálium, a foszfor, a kalcium, a magnézium, a kapril, a linolsav, az oleinsav - nem tartalmazza a gyömbéres gumók hasznos összetevőinek teljes listáját. Az

Ginger hígítja a vért, segíti az emésztést, eltávolítja az epét, elősegíti a gyomornedv kialakulását, jobban érezheti magát az ételmérgezés során, erősíti az immunrendszert.

Gyömbérgyökér - hasznos tulajdonságok:

1. A megfázás esetén erős gyulladásgátló, melegítő, diaphoretikus hatása van.
2. Segíti a köhögést, torokfájást( forró főzet).
3. Az étvágy növelésére, a gyomor-bélrendszer működésének normalizálására szolgál.
4. Különböző típusú mérgezésre, emésztési zavarokra használatos. Amikor a székrekedés enyhén hashajtó hatást fejt ki.
5. Segít megállítani az allergiás tüneteket( viszketés, bőrkiütés).
6. A memória, az agyi funkció, az ateroszklerózis javítása, az erek megerősítése.
7. 1. fokozatú magas vérnyomás kezelésére.
8. A vér koleszterinszintjének csökkentésére.
9. A súly csökkentése érdekében gyorsítsa fel az anyagcserét.
10. A nőgyógyászati ​​megbetegedéseknél a termékenység növelése.
11. Reumával, ízületi gyulladással, ízületi gyulladással, ízületek kezelésére, fájdalmas tünetek csökkentése sérülés után.
12. Jelentős rákellenes hatással rendelkezik( megelőzés).
13. Az ínygyulladásban a száj.
14. A kozmetikában( javítja a bőrszínt, eltávolítja az irritációt).
15. A pajzsmirigy betegségei.
16. Hajhullás kezelésére, korpásodás megelőzésére. Az

gyömbérgyökérnek tagadhatatlan értéke van. A használatának kárai és előnyei azonban együtt járnak. Milyen széles körű a gyömbéres gumók, ezért azok használata veszélyes lehet, ha bizonyos betegségekben szenved.

A gyömbér használatának szigorú ellenjavallata:

1. Gyomorfekély.
2. Kóros colitis.
3. nyombélfekély.
4. vastagbél divertikulózis.
5. Nagy bél divertikulitisz.
6. Gallstone betegség.
7. A terhesség utolsó trimesztere.
8. A vetélés veszélye.
9. Antiarritmiás, vérnyomáscsökkentő( vérnyomáscsökkentő) gyógyszerek elfogadása.

Ne vegyen be gyömbért nagyon magas hőmérsékleten, erős hővel, különböző típusú vérzéssel( "vérkisülés" hatása van).

↑ a tartalomhoz ↑

Hogyan kell enni gyömbérgyökér?

A gyömbérgyökér hozzáadásával minden étel finom lesz. Meglepő, de a tény - a gyömbér szinte minden termékre alkalmas! Friss, pácolt, szárított, különböző lekvárok, italok, levesek hozzáadásával.

A friss gyökeret megtisztítják, dörzsölik( vagy apróra vágják) reszelőn, amely után a teák és a kekszek készülnek. Használható egyszerűen apróra vágott, citrom, só vagy cukor kiegészítésével. Szintén jó cukrozott kandírozott gyömbérgyökér, mint csemege.

A szárított, porított gyömbérgyökérrel széles körben használják a hús, hal, különböző mártások, öntetek és sütés elkészítéséhez. A friss gyömbérgyökér kifejezett, egyedi ízű és száraz fűszeres élességgel rendelkezik. Amint fentebb említettük, nemcsak belsejében, hanem külsőleg is készül - a testben lévő fájdalmas foltokhoz hígtrágya vagy vízzel hígított por.

Ez a fűszeres gyökér más növényekkel, fűszerekkel is jól működik, mivel növeli előnyös tulajdonságaikat. Fahéj és méz, fokhagyma és citrom, curry, kardamom, menta, szerecsendió - mindegyikük gyömbérrel együtt igazi gyógyszer. Gyömbér alacsony kalóriatartalma - 80 kcal / 100 g).

↑ a tartalomhoz ↑

gyömbérgyökér - fogyásért

Illóolajok, amelyek gyömbérgyökeret tartalmaznak, célszerűen „fogynak” a fogyás - égő zsírlerakódások, a felesleges folyadék eltávolítása a szervezetből, az anyagcsere felgyorsítása. A kiváló ízt jellemzők mellett, a gyömbér segítségével a fogyás folyamata kellemes, népszerű eljárássá válik. Az

áttekintése mindazokról, akik úgy érezték, hogy a "gyömbér" étrend hatása van, egyhangúak: ezek az extra fontok fokozatosan távoznak, de nem térnek vissza. Ráadásul a vitalitás, az izomtömeg jó állapotban van, és a cellulit lerakódása lassan, de biztosan megy. Figyelemre méltó, hogy még egy gyömbér tea bevitele az étrendben is pozitív eredményeket mutat 14 nap után.

A gyömbéres tea bármilyen gyakorisággal bevihető, nem haladhatja meg a folyadék előírt napi adagját - 1,5-2 liter. Nem rossz hozzá a reszelt vagy apróra vágott gyökeret a zöldségsalátákhoz.

A gyömbérgyökér főzésének receptje az egyik legnépszerűbb "karcsúsító" salátára:

• kis friss uborka;
• kis sárgarépa;
• közepes sült cékla;
• egy narancssárga reszelt cellulóz;
• friss( vagy szárított) zeller;
• citromlé öltözködéshez( 1 desszert kanál);
• olívaolaj( 1 tl);
• gyömbérgyökér, reszel reszelt( 1 teáskanál).

Az uborka, a sárgarépa, a répa kis kockákra vágva keverjük össze a többi összetevővel.

Ha a lassú fogyás elfogadhatóbb az Ön számára, akkor az első kurzusok, italok vagy tea használata esetén a szárított gyökér hozzáadása elegendő lesz az Ön számára. Ha a cél, hogy gyorsan fogyjon, akkor jobb választani a friss gyömbért, amelyet az edényekhez vagy italokhoz kell hozzáadni.

Gyömbérgyökér a fogyásért - számos alkalmazási lehetőség:

1. A legegyszerűbb a gyömbér tea, naponta legalább 3-szor részeg. Egy teáskanál apróra vágott gyökér, vagy ugyanabból a kanálból egyharmad, de a teáskanna száraz gyömbérpor. A teát maga is lehet teljesen. Az
2. gyömbéres vizet - vízzel, tisztított, apróra vágott gyökérrel( kb. 50 gramm) 1 liter forró vízzel öntjük, 2-3 órán át infundáljuk. Minden kötetet egy nap alatt kell részegíteni.
3. Mézes gyömbéres tea, narancs, menta - 3 evőkanál reszelt gyömbért, két evőkanál apróra vágott mentát adunk 1,5 liter forró vízhez. Amikor a víz újra forralja, forraljuk fel a gyökeret további 10 percig, majd hűtsük, adjunk hozzá mézet( 2 evőkanál), egy narancssárga lé, egy csipetnyi borsot. Mérsékelten meleg.
4. gyömbér citrommal - egy pohár gyömbéres vizet adjunk hozzá egy fél citromléhez. A legegyszerűbb recept ellenére ez az ital hatékony és hatékony eszköz a fogyásra.
5. A gyömbéres fokhagymás sörfőzés az egyik leghatékonyabb eszköz a extra font leküzdésére. Finom apróra vágott gyömbér( 2 evőkanál), hozzáadunk 2 gerezd fokhagymát( apróra vágva), öntsünk egy liter forró vizet, töltsük fel 2-3 órán át. Vegyünk fél csésze étkezés előtt. Használja a teljes folyadékmennyiséget egy nap. Nem kell aggódnia a fokhagyma illata miatt, mivel a gyömbér megbízhatóan „blokkolja” azt.
6. gyömbér kávé - itt a recept hasonló a sörfőzéshez. Vagy reszelt vagy száraz gyömbért adnak hozzá a természetes kávéscsészékhez - az ízminőség kellemesen meg fogja lepni. Ezt a receptet kísérletezheti: adjunk hozzá tejet, fahéjat vagy szegfűszeget. Az
7. Ginger kefir egy finom, ideális ital forró napokra. A fél teáskanál reszelt gyömbérgyökérhez hozzáadunk egy evőkanál mézet, 0,5 teáskanál fahéjpor, 2 evőkanál vizet, egy szelet citromot. Minden összetevőt összekeverünk( a mézet vízben oldjuk), egy pohár joghurtot öntünk.

A tea telítettsége attól függ, hogy a gyömbér gyökerét főzzük. Ha a gyökér hosszú ideig a vízben van, az ital égővé válik, keserű lesz. Ha a recept nem utal hosszú ideig az infúzióra, akkor 15-20 perc elteltével az ital elfogyasztható, amely idő alatt a gyökér előnyös tulajdonságai már a vízbe kerülnek.

A gyömbér gyökércseréje szintén hasznos hideg vagy meleg. Jó, ha a terményeket a termoszon tároljuk - ez segít megőrizni az ital hasznos összetevőit. Ha friss gyömbér helyett száraz gyömbérporot használ, akkor kétszer kevesebbet( a recept szerint), alacsony hőmérsékleten tartsa egy kicsit( 20-25 perc).

↑ a tartalomhoz ↑

Hogyan tárolódik a gyömbérgyökér?

A gyömbérgyökér tartása a lehető legrövidebb időn belül több trükk:

1. A gyömbér hűtőszekrénye az első 5-6 napig fontos, majd a gyógyító tulajdonságai elvesznek.
2. Ha egy tisztítatlan gumót óvatosan csomagolunk egy műanyag zacskóba, amelyet fagyasztóba helyeznek, ez hosszú ideig tart, anélkül, hogy elvesztené előnyös tulajdonságait. A kényelem érdekében a gyökeret kis darabokra lehet osztani. Azt is dörzsölje a gyökér egy reszelő, vagy apróra vágó egy turmixgép, és tegye a kapott kendőt egy műanyag zacskóba, hogy ez a forma egy "palacsinta".Az ilyen gyömbér fagyasztva van, és ha szükséges, csak egy darab "palacsinta" - egy nagyon kényelmes, praktikus tárolási mód.
3. Az apróra vágott gyökeret vékony szeletekre vágjuk, fehérborokkal fedjük le. Tehát sok hétig áll a hűtőszekrényben - ez a módszer alkalmas a jövőbeni marinádok, mártások, hús- vagy halételekhez.
4. A kis kockákra vágott gyökér vodkával van kitöltve - ez a tinktúra nagyon hosszú ideig tárolódik, jó, ha teákhoz, dekóderekhez adjuk hozzá, és a gyömbért is szokás szerint használják, ahogy megszokta.
5. A finomra vágott gumót vastag cukoroldatban, vízzel kb. 10-15 percig forraljuk, majd lehűtjük. A hidegben tárolva.
6. A szárított gyömbér gyökérpor több hónapig tárolható.

Egy igazán univerzális termék a gyömbérgyökér, amelynek hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait használat előtt alaposan meg kell vizsgálni.Ő egy fűszer, gyógyszer, immunmodulátor. Kompetens felhasználása megerősíti az egészségét, meghosszabbítja az életéveket. A jó egészségi állapot állandó társa lesz.