A ma ismert emberbab-növények közel kilencven fajt képviselnek. Az Black Bean egyedülálló, de kevéssé elterjedt hüvelyesnek tekinthető. Hasznos és káros tulajdonságai némileg eltérnek az ismert fajtáktól, de a táplálkozási és gyógyászati tulajdonságok szempontjából ezt a növényt ajánljuk. Nézzük meg közelebbről ezt a hüvelyes képviselőt, milyen előnyöket és kárt okoz az ilyen babok az emberi testnek.
Tartalomjegyzék
- Az
- hasznos tulajdonságai a hagyományos gyógyászatbanAz egyiptomiak és a kínai, de több mint kétszáz évvel ezelőtt a területünkre esett, miután hosszú utat tettünk Dél-Amerikából Franciaországon keresztül. A mai napig Brazília és Mexikó lakosai továbbra is étrendjük fő összetevőjeként használják. De ha belegondolsz, ez a fekete bab szerepe a legmegfelelőbb, mert a leginkább tápláló fajta.
Ipari kötetekben ezeket a fekete babokat az USA-ban és Kínában termesztik. Mind a hüvelyek, mind azok tartalma fekete színű.Első pillantásra talán úgy tűnik, hogy csak piszkosak, vagy valamilyen betegség miatt szennyezettek. A gabonaméret a tenyésztési körülmények és egy bizonyos fajta. Vannak olyanok, amelyek a legnagyobbak a hüvelyesek között.
A babszemű selymes fekete, a szerkezet sűrű. Enyhén édes ízűek, füstölt húsra utalnak, amelyet e növény különleges névjegykártyájának tartanak. A főzés során a fekete babot tökéletesen használják hús- és halételekhez, levesekhez, sült vagy sült zöldségekkel.
Az
hasznos tulajdonságai A növényt a többi babfajtához képest rekord fűtőérték jellemzi. Száz gramm termék az 314 kcal, , ami közel hatvan több, mint a piros. A fő tápanyagok a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Továbbá, a bab sok rostot tartalmaz, és ha egy nap, hogy enni 100 gramm a termék, szabadon töltse ki a táplálék rost.
A fekete bab összetételének vizsgálata kimutatta, hogy ez a leghasznosabb növényi termék , amely hatással van a növényre és a nyomelemek szintjére. A teljes lista huszonhárom tételből áll, a főbbek a következők:
- cink;
- vas;
- magnézium;
- kálium;
- foszfor.
Egyes fémek a nehéz csoportba tartoznak, és károsíthatják a szervezetet, ezért az terméket használat előtt súlyos hőkezelésnek vetik alá , hogy az összes mérgező anyagot emésztjük. Ez csökkenti a kalóriatartalom háromszorosát és a hasznos összetevők tartalmát.
A babban és az aminosavakban jelen van, amelyek szerepe az egészségben és a hosszú élettartamban nem értékelhető túl. Segítenek a szövetek frissítésében, a fehérjék és a szénhidrátok anyagcsere stabilitásának fenntartásában, akadályozzák az onkológia fejlődését.
A fekete bab hozzájárul a bélsav termeléséhez a bélben A babban levő hasznos összetevők, amelyek az egész testet érintik, nem korlátozódva az adott rendszerre:
Az- kálium segít a különböző puffadások ellen, erősíti az ereket, csökkenti a szív terhelését;Az
- nagyon hasznos a babbab számára abban az esetben, ha az -ben található -vitamin-csoport az -t a szépség és a fiatalok forrása. Más vitaminokkal és ásványi anyagokkal kombinálva a fiatalító tulajdonságai meglehetősen erősen jelentkeznek - javítják a hangot, eltávolítják a toxinokat, egészséges megjelenést adnak a bőrnek és a körmöknek, normalizálják az idegrendszert;Az
- bab segít megtisztítani a salak felhalmozódását, az eltávolítja a koleszterint a vérerekből, feloldja a vese köveket;Az
- részt vesz az véralvadásban;Az
- az rendszeres használatával javítja az agy működését , lassítja az öregedési folyamatot. Az
Bean jó segítőnek számít a túlsúly és az elhízás elleni küzdelemben. De mielőtt használatát még mindig ajánlott, forduljon orvoshoz.
Károsodás és ellenjavallatok az
-nek Az összes pozitív erényével a növény káros hatással lehet a testre is. Ez a bab a legmagasabb kalóriatartalmú és nehéz termék az emésztéséhez, ezért nem szabad a bél colikával, fekélyekkel, köszvénygel és fokozott gyomorsavval együtt fogyasztani. Egy másik ellenjavallat az allergiás hatás az egyén intoleranciájára.
Annak érdekében, hogy az emésztőrendszer megkönnyítse a magas szálszinttel való megbirkózást, a termék használata során ajánlatos sok folyadékot inni.Használat népi gyógyászatban
A vérben lévő cukor szintjének csökkentése érdekében az -t ajánlott a babszárnyak alapján készített infúziók és decoctions készítésére. Magas minőségű fehérje, így a testbe belépve részt vesz az inzulin kialakításában.
Black Bean Broth hasznos diabéteszes betegek számára Ezen túlmenően az infúziók kiválóak gyulladáscsökkentő és antireumatikus szerekben, az diuretikus vegyületek, amelyek csökkenthetik az artériák nyomását és feloldhatják a köveket a hólyagban és a vesében.
Használat terhesség és szoptatás ideje alatt
Gyakran a hüvelyesek a csecsemők szoptatásakor kizárják az ajánlott zöldségek listájából, mivel a csecsemő hasában a vastagbél és a puffadás következhet be. A bab ugyanakkor továbbra is táplálkozási terméknek tekinthető, amely még növelheti az anyatej mennyiségét. És ha ez a zöldség szakszerűen kerül az étrendbe, jelentősen diverzifikálhatja a nő étrendjét és gazdagíthatja a tejet hasznos vitaminkészítményekkel.
Ezen kívül a babban levő só és hasznos nyomelemek segítenek stabilizálni a szoptató anyák reproduktív rendszerét, általánosan megerősödnek az egész testen.
receptek
babokkal Az
- infúziók készítése A Bean szárny egy kávédarálóba porlik. Az 50 g-ot forró vízzel( 400 ml) öntjük, és egy éjszakán át egy termoszba töltjük. Fél pohárban szükség van húsz perccel az étkezés előtt;
- porított szárny három kanál mennyiségben hideg vízzel( 1 liter) öntjük -t, nyolc órán át infundáljuk, szűrjük. Az étkezés előtt vegyen egy pohárba.
- főzés: egy pohár forró vízzel öntjük egy kanál bab szárnyas port, forró -t forralva 20 percig vízfürdőben. A húsleveset lehűteni, feszíteni és összenyomni. A recepció naponta háromszor vezet, három kanál;Az
- kilogramm bab szárnyát három liter vízben forraljuk, az szűrt. Hosszú ideig egy gyomorban kell enni, egy pohár.
A főzet vagy az infúzió alkalmazása előtt fel kell rázni.Az ilyen babot a termőterületen lehet termeszteni. Ajánlott a Kindi fajtát használni, amelyet fekete árnyalattal és édes ízével jellemez, kis keserűség jelenlétével. Ahhoz, hogy a babot sokáig tartsuk, szárítsuk meg, lepedjen le és helyezze száraz, jó szellőzésű helyiségbe. További tárolást dobozokban vagy szövetzsákokban végeznek.
