A squash termesztése és tárolása

A világ különböző részein található hagyományos tök széles választékát nevezik zöldség- és étel alakúnak, a nemzetközi osztályozásban, ahol a squashot Cucurbita pepo var. Clypeata rögzítette az összehasonlítást a fésűkagylóval. A squashnak szokatlan neve - a csicsóka. A "squash" szó a francia mézeskalács torta nevéből származik. A növényi kultúra nagyon hasonlít ehhez az ételhez és a tökcsalád szokatlan megjelenéséhez.

Szóval, hogyan néznek ki a patissonok, és miért nagyon ésszerű az összehasonlítás egy tányérra és egy pite?

A tökével ellentétben a squash nem ad szempillákat. A legközelebbi hozzátartozóikhoz hasonlóan a squash növekszik, egy nagy cserje, amely virágzás után egy lapos, lemez alakú ovárium jelenik meg, szinte lapos vagy formájú éllel.

Érdekes, hogy a vadon termő squash nem fordul elő a természetben. Ezért a fajok eredete még mindig nem teljesen világos. Valószínűleg a spawanus kereszteződés eredménye, és először valahol Közép- vagy Dél-Amerikában jelent meg, majd elterjedt a világ más részeire. A legnépszerűbb kultúra Franciaországban és az Egyesült Államokban.És az észak-amerikai kontinensen a squash megérdemelten díszített patty serpenyő, amely szó szerint egy sütőpálcaként fordul elő.

Oroszországban egy korábban egykori híres növényzetet elfelejtenek és helyettesítenek más rokon fajok, bár könnyen növekszik a squash és gondoskodik róla, még egy kezdő kertész számára is.

A squash termesztése és az ültetés ápolása Az

Squash magokat kifelé sokan hasonlítják össze a squash magokkal, de akár 8 évig is életképesek maradnak, de kicsit kisebbek. A hőmérséklet, amelyen a magok elkezdenek növekedni, 12–14 ° C, és a 15–27 ° C-os squash fejlődik és gyümölcsöt visel. Ennek a növénynek a telepítésekor fontos szem előtt tartani, hogy a fagy a növényekre romboló hatású, ezért a patisson magjai vagy csemete nyílt terepen esik május második felére.

készítéséhez A korong tökének saját követelményei is vannak a talaj összetételére és szerkezetére. A squash legjobb telepítési helye egy jól megvilágított terület, laza talajjal, szerves anyagokban gazdag. A fekete talajon a fűrészporral vagy homokkal kevert növény jónak érzi magát:

• A négyzetméterenként 4-6 kg szerves anyaggal megtermékenyített hátszín alkalmas squash termesztésére.
• ősszel 46 gramm szuperfoszfátot és 12 gramm káliumsót adunk a talajhoz négyzetméterenként.
• Tavasszal a talaj megtermékenyítése során 13 gramm karbamidot használunk.

A vetésre szolgáló hely kiválasztásánál figyelembe kell venni, hogy az uborka, a cukkini, a squash és a sütőtök után ezt a kultúrát nem szabad ültetni.

Hogyan nőnek a patissonok más kerti növények közelében? Annak érdekében, hogy elkerüljék az ilyen szorosan összefüggő fajokhoz tartozó betegségek kialakulását, a fésűkagyló csak 4-5 év elteltével foglalhat el ugyanazon ágyat. De a hüvelyesek, a sárgarépa és a petrezselyem, a hagyma és a káposzta után ezek a szokatlan tök betakarítása jó lesz, és a bokrok egészségesek. Mint a sütőtök, tökéletesen kombinálva a burgonyával, a burgonya bokrok között a sorok között növekszik a squash.Érdekes megfigyelni, hogy a fésűkagyló növekszik a komposzt halomon. A talaj állandó fűtése és tápértéke pozitívan befolyásolja a bokor növekedését és a petefészkek számát.

Nyitott földön a magok május második felében zárva vannak. A 3-5 cm mélységben 2-3 magra kell esni. Az ágy úgy van jelölve, hogy a növények között legalább 70 cm legyen, amikor a palánták megnyitják az első igaz leveleket. Ezeket hígítják, és egy csírát hagynak lyukanként.

Ha a rugóhűtés vagy a fagy nincs kizárva, a patissonok termesztésekor a növények szükségszerűen egy filmmel vannak borítva.

Amikor a squash palántákon növekszik, április utolsó harmadában 8 cm átmérőjű edényekbe vetjük. A palántákat a talajba 25-35 napon belül szállítják, amikor a fagy veszélye meghalad. A film alatt a fésűkagylót két héttel korábban átültethetjük. Az erőteljes gyökérrendszer miatt a bokor squash bokor félméteres mélységből és körülbelül 4 méter átmérőjű talajból kap táplálékot. Ezért a ritka, de bőséges öntözés előnyös a növények számára, kombinálva a felső kötszerekkel:

• A két nyitott levelű palántákat 15-20 gramm karbamid és fele a kálium- és foszfor-műtrágya mennyiségének négyzetméterenként történő oldatával tápláljuk.
• A rügyképződés szakaszában megismételjük a trágyázást, megduplázva a kálium-sók arányát és a foszfát- és nitrogéntartalmú műtrágyák felét.
• A nagyméretű termés során a squash bokrok hasonló összetételűek.

Száraz időszakokban a squashot hetente egyszer öntözik.

A felnőtt gyümölcsös bokrok ültetéseinek jobb megvilágítása és szellőzése érdekében a lombozat egy részét levágják, ami megakadályozza a baktériumok és gombák fejlődését. Annak érdekében, hogy elkerüljük a gyümölcs rothadását, jobb, ha nem engedjük, hogy a petefészek leesjen a földre, és eltávolítsa a kifakult virágok felni.

Hogyan tartsuk a fésűkagylót télen és nyáron?

A squashhoz hasonlóan a squash éretlen, amikor a bőr még nem edzett, a magok nem képződtek, és a cellulóz meglehetősen kellemes állagú.Amikor a sütőtök érik, a felszíni réteg nem lesz fogyasztható, a gyümölcs belső része törékeny lesz, a magok érik. Ilyen squash, hogy megmentse a téli nem nehéz, de a tápértéke alacsony.

leírásaival segítenek a szilva kártevők elleni küzdelembenAz ilyen gyümölcsök betakarítása hetente legalább kétszer történik, mindig a száron maradva.

Minél szabályosabb a vágás, annál újabb a petefészek a hidegig.

Szinte lehetetlen megtartani a fiatal friss fejbőröket egy hónapnál hosszabb ideig. Otthon, legfeljebb 4–8 ° C hőmérsékleten, a gyümölcs megőrzi megjelenését és ízét a leghosszabb ideig. Sűrű bőrű squashok szépen tartanak tavasszal. Ugyanakkor a tárolásra küldött gyümölcsöknek érintetleneknek kell lenniük, karcolások és horpadás nélkül a bőrön, kis szárral és virágmaradékokkal kell eltávolítani.

A legjobb tárolási feltételek 1–3 ° C, mérsékelt páratartalom és szellőzés.

Hogyan kell tartani a squashot a téli időszakban? Ehhez a gyümölcs papírba van csomagolva, és sötét helyre kerül, hogy a sütőtök ne érjen hozzá.Mint a squash, a squash, az érettség kezdete előtt lövés, kiváló alapanyagok lehetnek a házi marinádok, savanyúságok és finom kaviár számára.

Hogyan tartsuk a fésűkagylót a télen szinte friss és lédús? A fiatal squasheket frissen lehet tartani, gyors, fagyasztásnak kitéve, kis töltött gyümölcsök formájában, vagy apró kockákra, pörkölésre, levesekre és egyéb kulináris ételekre. A fagyasztott zöldségek teljesen megőrzik a frissen szedett gyümölcs tápértékét és ízét.

A növekvő squash titkok -

videó