Melyek a szőlőaprító vagy törőgépek?

Minden olyan kertész, aki később szőlőt termel a bor készítéséhez, ismeri az olyan szerszámokat, mint a daráló.A mechanizmus számos változata létezik, amelyeket ebben a cikkben tárgyalunk.

Miért van szükség az

szőlő törőgépre? A leginkább primitív kialakítás a következő elemekből áll:

• bunker bogyók betöltésére;
• kapacitás, amelyben a torta megy;
• zúzóhengerek;
• keret, amely minden csomópontot tartalmaz;
• gomb, amely hajtja a tengelyeket;
• hajtómű.

A szerszámot a borászok és az ipari szakemberek használják a szőlő feldolgozása céljából.

szőlőhenger vágó szeparátorok tekercsekhez A működési elv alapja a bunker bogyókkal való feltöltése és a munkatengelyek mozgatása, , amely a préselés hatására nyomja meg a bőrt és a pépet, leválasztva a lé.Az újrahasznosított termék a cellulózkamrába kerül. A meghajtás, amely a zúzóelemeket mozgatja, mechanikus és elektromos.

A kialakítás jellemzője a rés, amely különösen a munkatengelyek között marad. Ez lehetővé teszi, hogy összenyomja a szőlőt a magok zúzása nélkül. A sérült magok negatív hatást gyakorolnak a lé ízére, ezután a bor keserűségét adják.

Törőgépek fajtái

A szőlő törlőinek több típusa is létezik, amelyek mindegyikének számos előnye van az -nek. A borászok mechanizmusának megválasztása a feldolgozás mennyiségének és a szükséges teljesítménynek a figyelembevételével történik.

Ezen túlmenően a fésűelválasztó berendezés közvetlen hatással van az ital ízére, mivel a csontok mind finom fogást adhatnak, mind pedig a bort intoleránsan keserűvé teszik. A vörös és páros fajták szőlőinek feldolgozásának technikája lehetővé teszi a gödrök jelenlétét, míg a fehérborok gyártásánál szükséges a lé szűrése.

Az

fésű elválasztó szerkezettel a törőgépek többféleképpen különböznek egymástól, de az fésű leválasztó jelenléte vagy hiánya alapvető.Ennek az elemnek a fontossága a berendezésben a fonási folyamatnak köszönhető, amelyben a tanninok és a szárból származó keserűség belép a gyümölcslébe.

fésűelválasztó nélkül szerkezeti törőgépek, gerincelválasztóval és anélkül, kivéve, hogy nincsenek gerincek és a bogyók elválasztása a kefétől. A szőlő feldolgozása lassabb, mivel a nyersanyagok előzetes előkészítést igényelnek - a szőlő elválasztását a szárrésztől.

Törő- és gerincleválasztók ütközéses centrifugál

Törő- és gerincleválasztó görgő

Ezek az egységek kiváló minőségű borot készítenek az borhoz, és a fonás folyamata hasonló a gyártási technológiához. Az aprító működési elve alapja a bogyók szorítása a tengelyekkel, majd a lé szűrése a fésű elválasztóval.

A két forgó tengely közötti rés paramétereit a használt szőlőfajtától függően állítják be( a kő méretét útmutatónak tekintik).A fő szerkezeti elem - tengelyek felülete többféle lehet:

• sima;
• hullámosított;
• 4, 6, 8-pengék.

A legtöbb gyárilag gyártott aprító formázott hengerrel rendelkezik.

Törő- és gerincleválasztók ütközéses centrifugális

Az ilyen típusú tervezési törőgépek vízszintes és függőleges változatokban készülnek. A mechanizmus működési elve a rotor ütközési erejének hatásán alapul, amely 300-500 fordulat / perc sebességgel forog. A berendezés fésű leválasztóval van ellátva, amely a lehető legjobban megtisztítja a süteményből a lé.

zúzó aprítóA berendezés jellemzője egy fésűelválasztó, amely egyfajta vízszintes elrendezésű henger. A henger kialakítása magában foglalja a tengelyt és a csavarlapátokat is, amelyek segítik a préselés során a bogyók elválasztását a gerincektől.

Hogyan készítsünk kézi kézi összetörést saját kezével?

A terménynek a hátsó udvarban történő feldolgozásához nincs szükség az gyáregység felszerelésére. A kezükkel teljesen könnyű építeni. De először el kell döntenie az építés típusáról és a szükséges anyagokról. Egy egyszerű aprítóhoz kis számú részre van szükség, amelyek többségét rögtönzött eszközökkel lehet helyettesíteni.

Egy egyszerű szerkezet összeszerelése a szőlőlé préseléséhez

1. . Rajzoljon egy rajzot az egységről, vagy készítsen egy kész rajzot.
2. Építsen egy tartályt a nyersanyagok betöltéséhez. A tervezési elem alakja hasonló egy csonkított fordított piramishoz. A gyártásához használt anyag jobb, ha egy fát választunk ki( például tölgy).Használjon műanyagot és rozsdamentes acélt is.
3. Tengelyes tengely( 4-6 db) A bunker alja mentén van felszerelve. A gyártáshoz a 30-40 mm átmérőjű csövet és a rozsdamentes acélból készült lemezt( hossz 15-20 cm, szélessége 8-10 cm) kell készíteni. Hegesztjük a lapátokat a csővezetékre, lépcsőzetesen( minden alkalommal váltakozva a csatlakozóelemek oldalai).
4. Szerelje be a tengelyt az alsó részén található bunker lyukába.
5. Rögzítse a rácsot a garat alján. Átmérőjének meg kell felelnie a feldolgozott bogyók paramétereinek. Különböző cellákkal rendelkező fémrácsokból egyszerre több darabot vághat, és módosíthatja azokat a használt szőlőfajta figyelembevételével.
6. A tengelyt egy gomb vezérli. Ehhez meg kell hajlítani a rudat( legalább 10-12 mm), ezáltal csipesz alakú.A fogantyú egyik oldala a tengelyen van rögzítve.
7. A keret a tervezés alapja. A fadarabból ki kell dobni a bunker alsó részénél kissé meghaladó paramétereket. A magasságnak legalább 15 cm-nek kell lennie. Az
8. 2 tengely 2-3 mm-es résszel van rögzítve a kerethez. A keret külső oldaláról szerelje fel a hajtómű tengelyére.
9. Szereljen be egy fogantyút az egyik görgős tengelyre.

elektromos szőlőtörő Ez a kialakítás 2 fogantyúval rendelkezik, amelyek aktiválják a fésű leválasztót és a lé nyomóhengereket. Könnyen javítható a berendezés, ha mindkét mechanizmust egyetlen kézi vezérlésre vagy elektromosra( elektromos meghajtás telepítésével) egyesíti.

Készítsen egy kész szőlőgépet, vagy készítsen egy egyszerű eszközt saját kezével - mindenki számára. De mindenképpen érdekes a meglévő modell javítása bizonyos feltételek mellett, hogy megkönnyítsék a gyümölcslé szorítását. Egy innovatív ötlet segítségével később megoszthatja a hálózatban lévő hasonló gondolkodású embereket.