A cikk tartalma:
Egy ritka kert nem kis petrezselyemágy nélkül. Ezt a fűszeres gyógynövényt gyökerek és zöldek előállítására termesztik. Az illatos gyökérnek hasznos összetevői és gyógyító ereje van. Zöldek és gyökérzöldségeket szárítanak, konzervek, fagyasztva. Ugyanakkor a hőkezelés során megőrzik a petrezselyem előnyös tulajdonságait. Megfizethető gyógyszer a saját ágyából sok betegségre hatásos.
Hasznos biológiai anyagok a petrezselyemben
A termék alacsony kalóriatartalma, akár 50 gramm, mint a termék 100 grammjában, szükségessé teszi a súlycsökkentő programok étrendjében. A 85% -os vizet tartalmazó levél azonban hasznos anyagokkal telített: a B, A, E, K, PP csoportok
- -vitaminai és a C-vitamin 4-szeresei, mint a citrom;
- lényeges nyomelemek biológiailag elérhető formában;
- provitaminok, illóolajok és biológiailag aktív elemek.
Így a folsav egy növényben 38 mg / 100 g füvet tartalmaz, és stimulálja a hemoglobin képződését a vérben. Csak 50 gramm gyomnövény naponta, mint ételízesítő, biztosítja a szervezet számára alapvető nyomelemeket és vitaminokat.
képes megtenni. Érdemes megjegyezni a gyökér hasznosságát. Télen a hús- és halételek ízesítésére szolgál. Az elemek eleme sokkal szélesebb, mint a laplapon. A petrezselyemgyökér hasznosabb, mint a földi rész. Több illóolajat és a periódusos rendszer szélesebb elemeit tartalmazza. Emellett a gyökér diétás rostot és keményítőt tartalmaz. A növény értékét egy személy számára az egyedülálló összetétele határozza meg: az
- inulin szabályozza az emésztőrendszer munkáját;Az
- antibakteriális anyagok és illóolajok jelen vannak;Az
- fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik a szerves savak jelenléte miatt;Az
- magas káliumtartalma befolyásolja a magas vérnyomást és a szívműködést;Az
- jótékony hatással van a férfi nemi szervekre;Az
- egyike a női hormonális háttér stabilizálására szolgáló gyógyszereknek;Az
- -t széles körben használják a kozmetológiában.
A gyökerekből származó petrezselyemleves különleges tulajdonságát meg kell jegyezni, amelyet febrifugaként használnak. Ugyanez a főzet eltávolítja a homokot a húgyúti rendszerből. Az inulin jelenléte normalizálja a vércukorszintet és kiválasztja az epét az emésztéshez. Ez növeli az étvágyat, és az egész rendszer glitch nélkül működik. Az
petrezselyem levél segít a rossz lélegzet megszüntetésében. Fertőtlenítőszerek, illóolajok aktívak. De ahhoz, hogy megbirkózzon a rossz szag problémájával, forduljon a fogorvosához. A kozmetikában fehérítő tulajdonságokat használnak. Petrezselyem eltávolítása szeplőkkel, akne, akne.
A levelek levágását a nyomás csökkentésére használják. Nem szabad megfeledkeznünk róla, hogy a petrezselyem főzetének használatával a haszon és a kár finom vonala van. Ha problémája van, konzultáljon orvosával a kezelés megkezdése előtt. Ez megtörténik, a petrezselyem kezelése lehetetlen, ha vannak más körülmények. Példa erre a terhes nők kategorikus tilalma a petrezselyem használatának a vetélés veszélye miatt.
A retinol olyan anyag, amely veszélyezteti a petrezselymet a terhesség alatt történő felhasználásra. Ezt az anyagot gyakran kozmetikumok tartalmazzák. Ehhez emlékeztetni kell a terhesség megtervezésére.
A petrezselyem előnyös használata férfiak számára. A növény akkor hasznos, ha teát és főtt kulináris ételeket használnak. Az aphrodisiac hatására nő a szexuális vágy. Ha a vizelés nehéz, már szükség van petrezselyem tea készítésére. A szexuális szféra egészsége érdekében a férfiaknak naponta egy csomó petrezselymet kell enniük, mint adalékanyagot különböző ételekhez. A petrezselymet vagy a tinktúrát a hajba dörzsöléshez használva csökkenti a kopaszodást.
Hogyan működik a petrezselyem és a nők számára hasznos? Jótékony hatással van a női reproduktív rendszerre is. A petrezselyem felvétele csökkenti a menstruáció idejét és bőségét a méh magas tónusa miatt. Ebben az esetben a folsav segít a vérrendszerben a hemoglobin elvesztésének kompenzálásában. A petrezselyem zöld segíti a szoptató anyát, hogy növelje a tej áramlását. Emlékeztetni kell arra, hogy a petrezselyem egészségének előnyei és károsodása a helyes alkalmazástól függ. Nem tudsz öngyógyítani. Csak a szakemberrel való konzultáció segít megmenteni a problémákat.
A nyersanyagok megfelelő előkészítése Az
petrezselyem betakarítása minden ismert módszerrel történik. A leggyakoribbak:
- szárítás;
- sózás;
- fagyasztás;
- gyökérnövények tárolása az alagsorban.
A szárítást finoman apróra vágott zöldekkel végezzük az árnyékban vagy a szárítószekrényben a minimális hőmérsékleten. A gyökérzöldségek tisztán nastrogat és száradnak a sütőben vagy szárítószekrényben.
Pácolt zöldek üvegedényekben, só és petrezselyem 1: 2 arányban. Ez a munkadarabot meleg szobában tárolja. Hasonlóképpen a gyökér konzerválható.Nagyon könnyű fagyasztani a zöldeket és a gyökereket a fagyasztóban. Ebben az esetben minden hasznos anyag mentésre kerül.
