Japánban és Kínában ez a káposztafajta már régóta ismert. Komplex ételek, például pörköltek, nemzeti ételek és természetesen frissek készítésére szolgál. Oroszországban a japán káposzta kényes ízét, finom aromáját és a mezőgazdasági technológia egyszerűségét szerette. A kertészek és a gazdaságok többféle termést vesznek fel e vitaminban gazdag rostból és káposztából.
TartalomjegyzékA növények kínai káposzta, hasonló ízű és összetételűek. Amerikában és Ausztráliában japán mustárnak vagy salátának nevezik.
Gyengéd, zöld hajtások, kecses és illatos, a kivezetés során gyűjtött, gyorsan növekszik. A szelíd mustár ízét félrevezető, és sokan káposztát vesznek mustárra. Az
japán káposzta keserű ízű, és néhány ember mustárként veszi át A amatőr tenyésztők magokat importáltak Oroszországba, és az elmúlt tíz évben számos kertésznő zöldséglistájába került.
Az
hasznos tulajdonságai A japán káposzta egyike azoknak a fajtáknak, amelyek hatása a testre kétségtelenül pozitív. Az
a B, PP, C, valamint magnézium, kálium, foszfor jelentős mennyiségű vitaminot tartalmaz.Azok az emberek, akik követik az étrendjüket, az élelmiszerminőséget, az étrendet, már régóta választották ezt a finom zöldséget. A benne lévő mikroelemek vegyületei könnyen küzdenek az avitaminosis ellen, a gyomor és az emésztőrendszer betegségei, az onkológia megelőzése céljából.
A hagyományos káposztától eltérően az könnyen emészthető, javítja a bélmozgást, normalizálja az székletét.
A japán káposzta saláta segít az elhízás kezelésében A forró paprikával és az olívaolajjal kombinálva az káposzta úgy gondolja, hogy segít megszabadulni az elhízásról. Salátákhoz hozzáadva, könnyűvé és táplálóvá teszi őket, ugyanakkor elég tápláló, és ez nagyon fontos az elhízás elleni küzdelemben.
A legjobb japán káposztafajták a magok termesztéséhez
Oroszországban több fajtát igényelnek, egyesek már zónákban vannak, és a tenyésztési eredmények nyilvántartásában szerepelnek. Mindegyik jó a maga módján, és nemcsak megjelenésében, hanem ízkomponenseiben is különbözik.
Mizuna Green és Mizuna Red
Két gyönyörű fajta, a Mizuna, és elsősorban a faragott levelek finomsága és gyengédsége.
Zöld - smaragd fényes és lédús zöldségű növény, Red - zöld, vöröses árnyalattal. Mindkét fajta aszkorbinsavban és rostban gazdag, de az összes ismert termofil. A telepítéstől a műszaki érettségig várni kell az 1,5 - 2 hónapot .
Mizuna zöld 
Mizuna Red A kis hableány
A kis hableányfajta már eléggé hidegálló .Szinte minden boltban van hozzáférés a kerthez.
Középszezon - az ültetéstől az érettségig 55-60 nap .Nem vághatod el a káposzta csomót és egy szárat. Ez lehetővé teszi, hogy a táblázatot korábban használja.
Legfeljebb 60 cm-es, maximum 40 cm magas rozettában az hozama legfeljebb 6 kg-ig terjedhet 1 m2-től. Nem hajlamos a színre, ha a levelek kialakítása során a talaj túlmelegedését elkerüljük. Ezzel a fajtával talán a legkevésbé baj lesz. A hajtások vágása után 8 - 15 nap után nőnek, és minőségük kiváló.
Japán káposzta A kis hableány Dude
Egy másik jól ismert fajta, amely meghódította a kertészeket. Az ultra érettségének köszönhetően az , a vágott szárak gyors regenerálódása az egyik állandó zöldségévé vált az asztalon.
Ripens 30 nappal az ültetés után, a vágás teljes egészében 10-12 napig nő.A nyár folyamán 5 - 6 betakarítás érhető el.
Egy növény súlya eléri az 500 g-ot, és 1 m2-től. Lehetőség van az 6 kg-os tömítés eltávolítására.
Japán káposztafajta Dude Helyszín előkészítése vetésre
Ellentétben a szokásos fehér káposzta, japán káposzta:
- Light-loving .Minél több napfény, annál gyorsabb és jobb lesz a levelek;
- Nem tolerálja az transzplantációkat, ezért a talaj magjaival azonnal egy állandó helyre kerül;
- Szelektív a talajra , de nem szabad részt venni a szerves anyagban, mert a nitrátokat elég könnyen felhalmozja;
- Nem tolerálja az túlcsordulást, ellentétben a fehér káposztával, de a túlmelegedés színt okozhat;
- A hajtások hidegek, és nem tudnak félni a korai hajtásoktól - könnyen elviselik a hőmérsékletet mínusz 4-re. Április közepén az használható egy ágy elkészítésére, ásatására, kiömlésére és a film melegítésére a föld melegítéséhez.
Ültetési technológia
A japán káposzta magjai nagyon kicsi. Tekintsük ezt a leszálláskor.
Japán káposzta magok - nagyon kicsi A sorok közötti távolságot -nek kell hagyni legalább 30 cm .Az magjai közötti távolság 15 - 20 cm, az , ha a növények gyakori, akkor hígítani kell, különben zavarják egymást.
Próbáld meg azonnal magokat elszívani egymástól, mivel a növekvéskor könnyen megérinthetjük a következő nagyon gyenge hajtásokat.
- sekély hornyok, legfeljebb 0,5 cm-es, meleg vízzel kiömlött, ismét a talajba kerül, a magok elterjedése és a földön kissé megszórjuk.
- Fóliával vagy nemszőtt anyaggal fedjük le. A második lehetőség sokkal kívánatosabb, és jobb mindkét menedéket használni.
- Csak a csírázás után távolítsa el a fóliát, és hagyja el a fedőanyagot.
Az ápolási szabályok
A magok ültetése az gyártásához korai tavasszal , ez minimalizálja a színáramlást. Jobb, ha az első két hétben könnyű a fagyok, mint a hajtások túlmelegedése.
A berendezés ideális hőmérséklete 15 - 20 fokos értéknek tekinthető nullánál. A hajtások megjelenése után az öntözést nagyon óvatosan, hideg vízzel és csak a talaj kiszáradása után kell elvégezni.
A japán káposzta hajtásainak megjelenése után az óvást nagyon óvatosan kell elvégezni, Amint a növények elkezdenek növekedni, meg kell önteni a földet a sorok között. A felső kötszer csak az első vágás után történik. Ebből a célból alkalmas a vízben oldott biohumusz. Ne félj az esős, hűvös időjárástól, és fedje le a káposztát - nagyon jól fog élni.
betakarítás
Mivel a japán káposzta a vágás után gyorsan növekszik, több betakarítást is gyűjt.Az első gyűjtemény, a fajtától függően, az -t kapja az 30-60 napon belül, és az -t legkésőbb az 15 napján. Vágja le a teljes felszíni részt úgy, hogy a fehér szárak láthatóak legyenek. A gyökérnek teljesnek kell maradnia.
A fajtától függően a japán káposzta első termése 30-60 napon belül kapható A vágás után a biohumusz vagy a gyógynövény kivonatát vízzel hígítjuk, és várjon egy új, szép és egészséges növényzetet.
Ez a zöldség sokféle tulajdonsággal bír, de elsősorban ízlésének és esztétikai tulajdonságainak köszönhetően. A kertben nemcsak zöldségként, hanem dekoratívként is használható, és ehető dekorációsá válik. Japán káposzta friss és egészséges zöldek az asztalon egész nyáron.
