Tartalom:
A modern édes görögdinnye vadon élő ősei még mindig növekszik a Botswana, Namíbia, Dél-Afrika és a régió más országai sivatagi száraz völgyeiben. A termesztett fajtáktól eltérően a vadon élő növények nem nevezhetők cukornak vagy nagynak. Halvány sárga vagy fehér hús, egy 250 grammos gyümölcsben, vagy frissen vagy keserűen.
Egy görögdinnye átalakítása
Mégis, Afrika vadon élő görögdinnye nagyra értékelték, mert az utazók és lakókocsik számára néha az egyetlen rendelkezésre álló nedvességforrás. A görögdinnye a kereskedelmi kocsikkal érkezett a Közel-Keletre, Kis-Ázsiába és Közép-Ázsiába.
Nagyobb és édesebb gyümölcsök megszerzésére tett kísérletek az ókori Egyiptomban készültek, a görögdinnye Indiában, Perzsiában és Kínában nőtt. Európában a kultúra nemcsak a 16.-17. Században terjedt el, hanem a görögdinnye fajtái, mint a korszak egyik csendéletének fotójában, a modern ágyakon érlelődő gyümölcsöknél alacsonyabbak voltak édességük, lédússáguk és színük.
Csak az elmúlt száz év során a tenyésztők hihetetlen mennyiségű új fajtát és hibridet kaptak, így az ínyenceknek lehetőségük volt arra, hogy ne csak a vörös vagy rózsaszín árnyalatok húsát kipróbálhassák, hanem a sárga vagy csaknem fehér színt is. Igen, és a görögdinnye kérge az aktuális ágyakban nemcsak sötétzöld vagy csíkos, hanem sárga, fehér, pöttyös vagy márványmintás.
A kertészek és a gazdálkodók több száz termesztett fajtát és hibrid formát kínálnak, amelyek édes gyümölcsöket termelnek, amelyek súlya 1-90 kg. Melyek a „ C arolina kereszt” fajták, amelyeket a képen 30–50 kg-ra növekszik, de néha közel 200 kg-os súlyt érnek el?
Astrakhan görögdinnye kora
Oroszországban a görögdinnye régóta Ukrajnában, a Kubánban és a Volga régió déli részén nőtt, ahol az időjárási viszonyok lehetővé tették a nagy édes gyümölcsök érését. Szovjet időkben, és eddig az Astrakhan görögdinnyeinek különleges tisztelete és igénye volt a vásárlóktól. Az "Astrakhan görögdinnye" kifejezés azt jelentette, hogy egy vékony kéreg alatt mindig egy sápadt, édes és aromájú cukorral, édes hússal látszik.
Ezt a területet a Szovjetunió fő dinnyéjének tartották, és az Astrakhan görögdinnye volt a fő fajta az ültetvényen.
Az ovális alakú csíkos gyümölcsök első termését 1977-ben, az Astrakhan Növény- és Dinnye-termesztési Intézetben szerezték be. A vetés után 70–80 napig érlelő görögdinnye olyan gyümölcsösnek bizonyult, hogy 120 tonna cukor görögdinnyét gyűjtöttünk össze hektáronként, ami akár 2,5 hónapig is tárolható és könnyen szállítható.Ezek a körülmények miatt az Astrakhan görögdinnye az ország legnépszerűbb és legkedveltebb.
Volgograd görögdinnye Bykovo faluból
A második helyen a termesztett dinnyék száma Oroszországban Volgogradi régió.Itt a Szovjetunió egyetlen speciális dinnye-növekvő Bykovskaya tenyésztési és kísérleti állomása alapján a híres görögdinnye-fajtákat a képen a Kholodok, a Bykovsky 22, a Triumph és több mint négy tucat szerény, és a szeretett kultúra rendkívül produktív fajtáira támaszkodott.
A Volgograd görögdinnye késői érlelésű hideg, amely könnyen tárolható az új évig, még mindig a sárgadinnye kiválasztásának mesterműve, amelyet az újévig könnyen megőrizhetünk, és ez idő alatt nem veszít semmilyen jó ízű vagy lédús. Az országos ágyak termesztéséhez leggyakrabban ezt a fajta választják.
Görögdinnye Crimson Sweet
Ha a szovjet és az orosz tenyésztők a görögdinnye-fajták megszerzésének útját követték, amelyek a leginkább ellenállnak a helyi éghajlatnak, akkor a külföldi biológusok egy kicsit más célt mutatnak. Itt a legkeresettebbek a nagy gyümölcsűek, látványosak a kéreg és a cellulóz formája és színe, a magas fogyasztói és kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkező görögdinnye magas betegségállósággal. A jó termés betakarításához ebben az esetben azonban több erőfeszítést kell tennie, és sok műtrágyát kell készítenie.
A külföldi fajtákból nyáron lakóink a legismertebbek az amerikai tenyésztők által kapható Crimson Sweet görögdinnyeért. Ennek a fajtának a gyümölcsei nem különböznek nagy méretben, és átlagosan legfeljebb 5 kg tömegűek. A híres asztrakáni görögdinnye úgy néz ki, mint az enyhe édesség, és 65–80 napig stabil hozamot ad.
A Crimson Sweet görögdinnye népszerű változatossága alapján az elmúlt években számos fajt nyertek, amelyek nagyobbak, mint az ősök, valamint a hosszabb tárolásra képesek.
Cukor Babe: Görögdinnye Sugar Baby
Egy másik jól ismert külföldi fajta Oroszországban a Sugar Baby vagy a Sugar Baby kerek, sötét zöldségű gyümölcsöket ad az ültetést követő 75-80 napon belül. A görögdinnye cukor babe úgy néz ki, mint a szikra, amely híres a nyári lakosok körében, de valamivel nagyobb. A cukor kisgyermek görögdinnye súlya 3–4,5 kg, húsuk pedig kifejezett gabona és édesség.
Hold és csillagok görögdinnye bőrén
Nyilvánvaló, hogy 1926-ban a régi görögdinnye-fajták alapján Missouri államban „Moon and Stars” romantikus nevet kaptak. A görögdinnye fekete-zöld kéregén és még a lombokon is szétszórt, fényes, sárga színű foltok találhatók, amelyek az éjszakai égbolthoz képest éjszakai fényekre emlékeztetnek.
Szinte egy évszázadig ez a fajta görögdinnye, mint a képen, továbbra is népszerű, és ma már hibridek jelentek meg, nemcsak rózsaszínű, hanem sárga cellulózzal is. A „csillag” gyümölcsök és a hosszúkás görögdinnye 9–23 kg tömegű nem ritka a fogyasztók körében.
márvány görögdinnye
Egy másik változatos gyümölcsöt a sötétzöld vénák finom rácsának köszönhetően a kéreg világos hátterénél márvány görögdinnye. Ezek általában hosszúkás görögdinnye, súlya 5-15 kg, lédús, rózsaszín vagy piros hús, kis mennyiségű mag és kiváló íz.
A márvány görögdinnye példája a francia tenyésztés Charleston Grey-fajtája, amely egy egész növényi ortézis és hibrid családot eredményezett. Az orosz tenyésztők nem messze vannak a nyugati kollégáik mögött, és korai érett Honey Giant-ot mutattak be a kertészeknek, mint a képen, ami 60 cm hosszú és 15 kg-ig terjedő nagy gyümölcsöket eredményez, szemben az aszály és a gyakori növénybetegségek ellen.
A fehér görögdinnye édes lehet
Ha a márvány görögdinnye kéregének világos zöld árnyalata finom mintázatú, akkor az amerikai Navajo Winter fajta görögdinnye szinte fehér bőrrel rendelkezik.
Ennek a fehér görögdinnyének a teste lehet rózsaszín és piros, de mindig ropogós és nagyon édes. A fajtát aszály ellenállónak tartják, és a gyümölcsöt 4 hónapig könnyen tárolják.
Ha a kertészek és kertészek már hozzászoktak a görögdinnye tarka héjához, akkor az édes gyümölcsök fehér vagy sárga húsa még mindig csoda az oroszoknak. De a görögdinnye és a vadon termő fajták termesztett fajtáinak keresztezéséből származó ilyen szokatlan hibridek a népszerűség csúcsán vannak, és minden színárnyalat krémes narancssárga, sárga és áttetsző fehérhöz juthat.
Igaz, néha fehér görögdinnye leple alatt, a bizalmas nyári lakosok perui tök alakú sütőtöket, fitsyfoliyut és lombozatot, gyümölcsök megjelenését kínálják, amelyek görögdinnye márványra hasonlítanak, de nem tudnak vele édesíteni.
Mit szeret egy sárga görögdinnye?
A sárga húsú görögdinnye az ananász név alatt ajánlott a vásárlóknak, bár ezeknek a gyümölcsöknek a hasonlóságát csak a szeletek szép árnyéka korlátozza, és a színváltozás nem befolyásolja a sárga görögdinnye ízét. Az
orosz tenyésztők nyári lakosokat kínálnak a saját ágyukról gyűjtött ananász görögdinnye kipróbálására. A lunniy görögdinnye készen áll a 70-75 napon belül a palánták köpülése után. A vonzó csíkos héjas gyümölcsök 3,5-4 kg-ra nőnek, és kiváló íztartalmúak.
A hazai választás hibridje, Hamlet herceg F1 nemcsak a precocitást különbözteti meg. A fő "kiemelkedése" sűrű vékony kéreg alatt rejtőzik. Ennek az ananász görögdinnyének a 2 kg-ig terjedő súlya citromsárga, édes.
De a görögdinnye sokfélesége, a képen: A nap ajándékát könnyen összekeverni nem az ananász, hanem a dinnyével, mivel ennek a növénynek a gyümölcsei meglepően sárgás, még kéreg is, mint egy másik népszerű dinnye termése. Ez a sárga görögdinnye a 12% -os cukor felhalmozódásának köszönhetően kiváló ízű, lédús cellulóz-konzisztenciával és korai érleléssel rendelkezik.
Napjainkban Hollandiában, USA-ban és Japánban a tenyésztő cégek aktívan dolgoznak a diploid hibridek beszerzése terén, így vetőmag görögdinnye. Hazánkban több éven keresztül termesztik az ilyen gyümölcsöket, amelyek teljesen magvak, vagy csak kezdeteik vannak.
Erre példa például a sárga görögdinnye, Hamlet herceg hibridje és az amerikai Stabolit F1 amerikai választék hosszúkás görögdinnye.
