a cikk tartalmát:
ősi kultúrák - szemes több mint 200 fajta, különböző kernel szín, egy pod, vagy olyan formában a növények. A gabonafélékben használt fajok közül a leggyakoribb a fehér bab. Kiváló ízű, magasabb tápanyagtartalmú hordozó és a fehérje fő forrása azok számára, akik valamilyen okból nem használnak állati termékeket.
A fehér bab tápértéke és kalóriatartalma
Az egyes élelmiszerek esetében a személy nem csak a test energiáját kapja, hanem olyan anyagokat is, amelyek a munkát ösztönzik és a rendszer kis mennyiségben igényelnek. Ezek a vitaminok, ásványi anyagok és az alapvető folyamatok szerves aktivátorai. A babok olyan tápanyagban gazdagok, hogy az egyik csésze bab a szervezet kalóriaszükségletének egyharmadát biztosítja.100 g termék tartalmaz:
- fehérjéket - 21 g, 84 kcal;
- zsír - 2 g, 18 kcal;
- szénhidrátok - 47 g, 188 kcal.
Ebben az esetben a fehérbab teljes kalória tartalma 298 kcal. Függetlenül attól, hogy nagy mennyiségű szénhidrát van, a készítmény cukorbetegek számára ajánlott, mivel a szál gátolja a glükóz felszívódását, és a vércukorszint csökken.
epermagokból A bab a B, C, A, K, PP csoportba tartozó létfontosságú vitaminokat tartalmazza. Az E-vitamin kivételes jelentőségű a kanos sejtek táplálkozásában, a bab összetételében jelenlévő arginin inzulinként működik, és a folsav optimalizálja a szívizom és a keringési rendszer működését.
A különböző mennyiségű ásványi anyagokat 23 elem képviseli. A más növényi termékekben található alapelemek mellett a fehérbab:
- titán és nikkel, illetve 150 és 173 μg;
- alumínium - 640 µg;
- szilícium - 92 µg;
- bór - 490 µg;
- réz - 580 µg;
- kén - 159 mcg.
Az összes elem nem lehetséges. Mindazonáltal mindegyiküknek jótékony hatása van a testre. Annak érdekében, hogy kizárja az ételekből a babot, megfosztja magát olyan anyagoktól, amelyek segítenek az egészségesek.
Bab hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
A bab előnyös hatása összetételének köszönhető.A termék összetételében jelen lévő vitaminok stimulálják a szervek munkáját. Egy olyan anyag, mint a kén, segít helyreállítani a bél mikroflórát, amelyet az antibiotikumok vagy bélbetegségek kezelése gyengít. A vas részt vesz a vörösvértestek kialakulásában, növeli a vörösvértestek termelését.
A vas hatékonysága magasabb, annál többször is a betakarított babot aszkorbinsavban gazdag növényi termékekkel fogyasztják. Ugyanakkor a magnézium és a folsav belép a munkába, segítve az edényeket a szívizom helyreállításában és megerősítésében.
Ugyanakkor más komponensek optimalizálják a vesék és a húgyhólyagok munkáját, a tüdőt, felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat, megakadályozzák a koleszterin képződését. A babok előnyeit és káros hatásait vizsgáló tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a bab 2 hetente történő étkezése megakadályozza, hogy egy nő fejlődjön mellrákban.
A babok valódi megváltása a böjt napjaiban van, amikor a hívő nem írja elő az állati termékeket. Ekkor a növényi fehérje szükséges ahhoz, hogy a test működjön. Számos edény megtanulta főzni a kulináris szakembereket ebből a kultúrából.
A bab minden előnyös tulajdonságával szemben ellenjavallatok léteznek.Óvatosan fehér babterméket kell használnia, vagy teljesen el kell hagynia:
- időseknek;
- magas savasságú gyomorhurut vagy gyomorfekély;
- köszvényhez;
- bélrendszeri problémákkal.
Különös figyelmet kell fordítani arra a tényre, hogy a babot nem lehet nyersen fogyasztani, beleértve a hajtásokat is. A hőkezelésnek hosszúnak kell lennie ahhoz, hogy az összes hüvelyes típusú káros anyagot csak a babokban megsemmisítsék.
A dohányzási kellemetlen kellemetlen lesz, ha néhány babot eszik. A légzéscsökkentés érdekében a babot áztatni kell, gyakran cserélve a vizet. A főzéshez friss adag vizet használjunk, adjunk hozzá kaporot, főzzük alacsony hőmérsékleten, keverés nélkül. A hüvelyesek után több folyadékot kell inni a szál telítettítéséhez.
A bablevelek gyógyászati célú felhasználása
A bablevél gyógyászati alapanyagok a hagyományos orvoslásban. Cukorbetegeknél a vércukorszint csökkentésére szórólap infúziót használnak. Felkészülés arra, hogy egy termoszban itassunk, fél liter forrásban lévő vízre, 3 kanál forgácsot és több órán át töltsük be. Inni az infúziókat és az edukát is.
Soha nem szabad öngyógyítani. Csak egy orvos vagy gyógynövény tudja, hogyan kell használni az adagolási formákat, azok koncentrációját és adagolását. Az öngyógyítás csak a már beteg testet károsíthatja.Összefoglalva meg kell jegyezni, hogy a fehérbab a leginkább érintett kártevő, borsófű.Ezért a termék készleteit lezárt csomagolásban vagy hidegben kell tárolni.
