Cos'è un frullatore e a cosa serve?

Le persone che non hanno questo dispositivo non capiscono perché è necessario un frullatore quando c'è un mixer e un tritacarne. Inoltre, lo considerano una cosa inutile. Ma quelli che ce l'hanno, semplicemente non possono lodare!

Qual è la differenza tra un frullatore e altri dispositivi?

Sì, in generale, la sua funzione è quella di macinare i prodotti. Ma lo fa in modo completamente diverso, come un mixer, un tritacarne o un robot da cucina! Contemporaneamente schiaccia e frusta, inoltre, alla velocità della luce.

Se macini carne in un tritacarne, anche con la rete più piccola, la macinatura sarà ancora la più grande e il frullatore spezzerà i prodotti in una massa omogenea. E a causa di questo, i piatti escono molto teneri e si sciolgono in bocca, che è particolarmente importante per le pappe e gli alimenti per bambini.

E, anche se provi a battere la carne macinata tritata macinata con un mixer, assolutamente non succederà nulla. Il mixer non batterà la carne. Sì, e lava due dispositivi molto più energivori di un frullatore!

Inoltre, come detto sopra, il frullatore batte molto rapidamente. Se mescoli il mixer per dieci minuti, quindi usando un frullatore, ci vorranno uno o due minuti. Cioè, risparmiando tempo ed elettricità.

Wash blender è anche molto più veloce rispetto agli elettrodomestici di cui sopra. Non ha bisogno di smontare in molti dettagli. Basta girare la parte da tagliare e risciacquare.

Ma, per tutti i suoi meriti, non sarà in grado di sostituire completamente il tritacarne. Il risultato che un frullatore dà non è sempre necessario: una consistenza omogenea e pastosa. Ad esempio, per le polpette ordinarie, un tritacarne è molto meglio, poiché una macinatura più grossolana dà una maggiore succosità della carne macinata.

Rompi il solito purè di patate, anche meglio a mano, e poi batti con un mixer. Se si utilizza un frullatore, quindi va per qualche motivo, appiccicoso e non molto gustoso. Molto probabilmente, la questione è nella composizione della stessa patata.

Ma d'altra parte, un mix di diversi tipi di verdure esce alla grande!

Quali sono i tipi di frullatori e come scegliere

Sono stazionari e sommergibili.

Sommergibile è realizzato sotto forma di manico, con una parte inferiore rimovibile, su cui sono fissati i coltelli. Dopo l'uso, la parte inferiore viene rimossa e semplicemente risciacquata. Assicurati di completare con un vetro piccolo, alto e stretto, in cui è molto comodo da battere.

Stazionario: abbastanza voluminoso e sembra quasi una mietitrebbia.È più difficile lavarlo, che sommergibile e il suo unico vantaggio è che non è necessario tenerlo a una vela.

È più costoso del sommergibile, e da questo c'è l'illusione che questa cosa sia più solida e funzionale. In effetti, è vero il contrario. Solo il sommergibile è più manovrabile, dal momento che può essere frustato in qualsiasi contenitore: almeno nella tazza che viene con esso, almeno in tutta la casseruola, pieno di zuppa. E occupa molto poco spazio in cucina, e questo, sarete d'accordo, è un fattore importante.

Inoltre, i miscelatori ad immersione sono completamente senza cavo, sulla batteria. Lo ha caricato e lo usa ovunque. Anche se, francamente, questo vantaggio è molto strano e non è molto chiaro il motivo per cui hai bisogno di un frullatore su una batteria. Dove e cosa deve essere frustato in un luogo dove non c'è elettricità?Frullati sulla spiaggia o tritati in strada? Ma resta il fatto: esistono tali modelli e significa che sono necessari a qualcuno.

Come usarlo correttamente

Soprattutto, non dovrebbe funzionare più a lungo di 1-2 minuti senza spegnersi. Cioè, è necessario frustare, spegnendolo occasionalmente, in quanto può semplicemente bruciare.È completamente facile farlo, dal momento che il pulsante di accensione è sul manico con il quale mantieni il frullatore.

Si sconsiglia di immergerlo in acqua bollente. Ma qui con una riserva: se la parte sommergibile( inferiore) del frullatore è di plastica, allora non dovresti farlo, ma il metallo non dovrebbe avere paura delle alte temperature.

Non puoi battere prodotti molto secchi, senza aggiungere liquidi, poiché si attaccano istantaneamente alle pareti. Frutta a guscio, per esempio o frutta secca.

Per quali piatti il ​​frullatore è indispensabile

Qui elencheremo l'elenco di piatti che funzionano molto bene con l'aiuto di questo dispositivo. E nient'altro può sostituirlo.

• Maionese fatta in casaMarmellata, marmellata di bacche
• Frullati
• Milkshake

Vedete, la lista è piuttosto impressionante. Se non c'è un frullatore, molti dei piatti sopra menzionati devono essere puliti attraverso un setaccio, altrimenti non funzionerà come desiderato. E asciugarsi con le mani è un piacere non per i deboli di cuore, per essere onesti. Soprattutto quando si tratta di grandi volumi, per la conservazione, per esempio.

Se almeno si passa un setaccio almeno una volta - se si desidera che cinque chilogrammi di bacche si inceppino, quindi senza spiegazioni dettagliate da parte nostra, diventerà estremamente chiaro a cosa serve un frullatore. Per semplificarti la vita, ecco cosa!