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Il coriandolo o coriandolo è una pianta annuale appartenente alla famiglia degli ombrelli e tradizionalmente coltivata come coltura aromatica piccante. Per scopi culinari, vengono utilizzate foglie basali con un caratteristico odore speziato e piccante, nonché semi arrotondati che maturano su grandi infiorescenze di ombrelli.
Oltre al valore culinario espresso, i frutti della pianta e del coriandolo hanno un numero di proprietà estremamente utili che predeterminano un interesse nella cultura della medicina tradizionale e popolare. I benefici per la salute del coriandolo sono determinati dalla sua composizione e dalla presenza di controindicazioni.
La composizione di semi di coriandolo e foglie di coriandolo
I frutti di coriandolo sono facilmente riconoscibili dallo specifico sapore dolciastro e dal caratteristico aroma, grazie al quale la spezia viene utilizzata in molti piatti e prodotti da forno. Allo stesso tempo, i frutti di coriandolo essiccati contengono vitamine C, PP, B1, B2 e beta-carotene.100 grammi di semi maturi contengono 24,8 kcal, includono dallo 0,5 all'1,5% di preziosi oli essenziali, fibre alimentari, carboidrati, proteine e acidi organici, nonché mono- e disaccaridi.
composizione macroelemento del coriandolo comprende calcio, magnesio e sodio, fosforo e potassio. Tra l'utile per i microelementi umani - iodio e ferro.
Con una massa di proprietà utili, il coriandolo non ha praticamente controindicazioni, tuttavia devono essere prese precauzioni e si deve prestare attenzione alla tolleranza personale delle sostanze attive nel frutto e nel fogliame di questa pianta. I verdi contengono meno calorie dei semi, ma la sua composizione vitaminica è molto più ricca e comprende vitamine: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP e colina. Oligoelementi in verdure fresche sono zinco, selenio e ferro, manganese e rame, e tra i macronutrienti - calcio e magnesio, fosforo, sodio e potassio.
L'erba aromatica preferita in molti paesi è ricca di pectine e tannini. Il beneficio del coriandolo è che, senza danneggiare la salute, ha la capacità di resistere a tali pericolose infezioni come la salmonella.
Proprietà utili del coriandolo e controindicazioni
Nella medicina popolare, i semi di coriandolo e le verdure succose sono stati usati per molti secoli. Le più antiche ricette per l'uso di semi speziati sono state scoperte nell'est dell'India, dove, fino ad ora, i mezzi preparati da loro significa aiuto nel trattamento dei raffreddori, alleviare il dolore e alleviare la febbre.
Il succo di coriandolo, ricco di vitamine e microelementi e anche di verdi, è stato a lungo utilizzato come agente fortificante anti-bruciante.
Lo studio delle proprietà benefiche e controindicazioni del coriandolo ha dato ai medici moderni la base per parlare dell'efficacia di un farmaco basato su questa pianta per il trattamento di molte malattie. Oggi, tinture, decotti, lozioni e altri preparati a base di coriandolo sono provati rimedi per infezioni fungine e microbiche, malattie del tratto gastrointestinale e del sistema vascolare. Il coriandolo verde e i frutti possono alleviare la condizione di raffreddore e calore, depressione, disturbi del sonno e invasioni parassitarie.
I benefici del coriandolo nell'affrontare i problemi della digestione e degli organi interni Il coriandolo
ha l'effetto più attivo sul sistema digestivo umano. La capacità dei verdi di accelerare la digestione di cibi grassi pesanti, in particolare carne, è stata a lungo notata dai popoli del Caucaso e nella regione del Mediterraneo. Grazie alle sostanze antibiotiche naturali, all'effetto antinfiammatorio e agli oli essenziali, il coriandolo favorisce la guarigione delle erosioni sulle pareti dello stomaco, rafforza i tessuti e normalizza la digestione. Le manifestazioni di gastrite e ulcera peptica scompaiono a seguito dell'uso regolare di erbe di coriandolo, i gas smettono di accumularsi.
Il coriandolo è una pianta rara che arresta lo sviluppo o elimina completamente alcuni problemi di visione.
La lozione casalinga con un decotto di coriandolo ti aiuterà a far fronte rapidamente e indolore alla congiuntivite.
Olio essenziale, decotti e tinture a base di coriandolo e piante da seme hanno un utile effetto antivirale e anti-infiammatorio. A questo proposito, decotti di erbe e semi sono indicati per cistite, malattie catarrali e accompagnati da una bronchite tosse secca. Il coriandolo verde è utile per la stomatite e le manifestazioni iniziali della carie.
Il decotto fresco allevia la tensione nervosa, aiuta ad affrontare l'insonnia, allevia i crampi e allevia i postumi di una sbornia.
Cilantro Greens per perdita di peso
Coriandolo a basso contenuto calorico e digestivo può essere utilizzato come componente utile della dieta. Il coriandolo fresco più utile per la perdita di peso per coloro che soffrono non solo i disturbi digestivi, ma anche il diabete. La pianta è in grado di normalizzare dolcemente i livelli di zucchero, attiva i processi metabolici e ha proprietà toniche e toniche. Inoltre, per coloro che vogliono perdere peso, il coriandolo sarà utile nella capacità di rimuovere il liquido in eccesso, che spesso impedisce una perdita di peso efficace.
ha coriandolo e la capacità di rimuovere l'irritazione che è inevitabile con diete limitanti.
In che modo il coriandolo è utile per la salute delle donne?
Se una piccola quantità di verdure piccanti è presente nella dieta quotidiana di una donna, un tale additivo ai piatti ordinari può avere un effetto benefico sulla salute delle donne, il coriandolo è utile per le mestruazioni dolorose, il decotto dei semi aiuta a migliorare l'allattamento e può anche alleviare la condizione di sanguinamento.più buono di quanto acquistato sul mercato.
Durante la gravidanza, i rimedi erboristici aiuteranno a purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, ma vale la pena ricordare che in quantità eccessive il coriandolo non porterà danni, ma danni. Inoltre, questa pianta ha una serie di gravi controindicazioni.
L'uso del coriandolo in cosmetologia
Con il suo effetto lenitivo, il coriandolo allevia le irritazioni sulla pelle, riduce il prurito e altre allergie. Vitamine e oli essenziali contenuti nel fogliame del coriandolo e dei suoi semi sono ampiamente utilizzati in una varietà di cosmetici e saponi.
Maschere e lozioni, a base di verdure fresche e decotti, sbiancare e levigare la pelle, ripristinare un aspetto sano e ricostituire la riserva vitaminica.
Tuttavia, con molte proprietà utili, il coriandolo ha controindicazioni. Pertanto, utilizzando i mezzi che includono tali materie prime vegetali attive, è necessario assicurarsi che non vi sia alcuna reazione negativa sulla parte del corpo.
quando si utilizza il cilantro
Le proprietà utili e le controindicazioni del coriandolo dipendono dalla sua composizione e dalle caratteristiche personali del corpo umano che utilizza verdi o droghe dai frutti di questa pianta. Alti livelli di acido ascorbico, carotene, sostanze aromatiche e altri elementi altamente attivi possono danneggiare la salute delle persone che sono inclini a reazioni allergiche. Oltre ai benefici, il danno alla salute del coriandolo è possibile anche con esacerbazioni di malattie croniche come pancreatite o gastrite.
Nel perseguire l'obiettivo di un rapido miglioramento della salute, alcune persone usano irragionevolmente quantità estremamente elevate di coriandolo. Non farlo.
La percentuale media giornaliera di verde nella dieta di un adulto non deve superare i 35 grammi e i semi - 4 grammi.
I pazienti affetti da malattia ischemica, ipertensione e tromboflebite dovrebbero essere inclusi nel menu con estrema cura. Un sovradosaggio di coriandolo può causare non un effetto curativo, ma un effetto inverso, se una persona ha il rischio di sviluppare infarto e diabete, nonché un eccessivo effetto tonificante delle materie prime vegetali che possono causare disturbi nervosi e disturbi del sonno.
Proprietà utili del coriandolo - video
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