Anche se il dispositivo è già apparso nelle nostre cucine per lungo tempo, non tutte le padrone sanno come usare il frullatore per ottenere il massimo da esso. Ci sono anche sfumature nella cura del dispositivo e nella sua conservazione.

Due tipi di dispositivo

Per cominciare, si noti che ci sono due tipi principali di frullatore:

• sommergibile (il trituratore è attaccato alla maniglia con il motore);
• fermo (con una ciotola).

Se hai acquistato un frullatore sommergibile, puoi macinare i prodotti praticamente in qualsiasi capacità. È molto compatto, multifunzionale e consente per pochi secondi di schiacciare le verdure bollite in purea di patate, frullare i frutti di bosco, tritare la carne e molto altro ancora. Un tale frullatore è comodo da usare, ed è semplicemente indispensabile se si preparano spesso frullati, zuppe, purè di patate, maionese e paté.

La vista stazionaria richiede uno spazio dedicato in cucina e non è possibile inserire più o meno cibo in esso rispetto a quanto mostrato sui segni della ciotola. Ma il frullatore stazionario non ha bisogno di essere tenuto in mano, ed è sempre ben chiuso con un coperchio, quindi è molto facile lavorare con esso. Ama preparare cocktail e salse.

Diamo uno sguardo più da vicino su come utilizzare un frullatore di uno e il secondo tipo. Hanno molto in comune, ma ci sono alcune differenze. Sarà anche utile imparare come miscelare correttamente e cosa fare per aumentare la vita del frullatore.

Frullatore sommergibile o manuale

I produttori della maggior parte dei modelli consigliano di utilizzare un frullatore per macinare prodotti non troppo duri. Ciò significa che cracker, chicchi di caffè e carne congelata nel frullatore non possono essere macinati. Tuttavia, c'è un segreto. Se una prescrizione richiede di ottenere pezzi molto piccoli di qualcosa di solido, come radici di sedano o rafano, è necessario aggiungere un po 'di liquido alla ciotola del frullatore.

Di solito, una ciotola speciale o un bicchiere viene venduto con il frullatore ad immersione, nel quale è possibile caricare i prodotti. Se si decide di utilizzare un contenitore diverso, è necessario ricordare che durante il processo di frustata e taglio fine, lo spray volerà. Quindi, la padella o la ciotola dovrebbero essere abbastanza profonde in modo da non macchiare tutto intorno in cucina.

• Il livello minimo di prodotti caricati nel frullatore deve essere tale da coprire il fondo della gamba, che taglia direttamente.
• Non utilizzare l'apparecchio per macinare prodotti troppo caldi e appena cucinati. È necessario attendere che si raffreddino, almeno fino a 70-80 ° C.
• Prima di poter frustare il frutto, è necessario verificare se ci sono buche in loro.
• Se non sai a che velocità devi lavorare con un particolare prodotto, inizia con un minimo e poi aumenta gradualmente.
• Non provare a cucinare patate da una patata su un frullatore, si rivelerà insapore, anche se è buono da rompere.

Se il modello del tuo frullatore ha un ugello a forma di frusta, è usato per frullare gli scoiattoli. Un frullatore stazionario non può vantarsi di tali possibilità. Per ottenere una frustata forte, come un mixer, non ci riuscirai, ma questo sarà sufficiente per preparare un impasto o un cocktail.

Caratteristiche dell'uso di modelli fissi

Ora parliamo un po 'di come usare un frullatore, che è un disegno integrale in cui la ciotola e il motore sono interconnessi.

Qui tutto è estremamente semplice. Il prodotto deve essere tagliato a cubetti e coperto in una ciotola. Dopo aver premuto il pulsante, i coltelli che si trovano nella ciotola saranno schiacciati alla dimensione desiderata o si romperanno. Per un frullatore in cucina dovrebbe essere assegnato un posto speciale.

• Non è possibile caricare cibi caldi nella tazza perché questo perde rapidamente la trasparenza o diventa giallo. Soprattutto questa precauzione si applica ai materiali plastici.
• Non è possibile caricare i prodotti sotto il coperchio stesso, riempire ermeticamente o, al contrario, gettare alcuni pezzi sul fondo, senza raggiungere il minimo richiesto.
• Se hai una piccola famiglia composta da 2-3 persone, allora ti basterà avere una ciotola per 1 litro.

Ogni produttore di frullatore consiglia di utilizzare il dispositivo solo dopo aver letto le istruzioni e non si tratta solo di parole. Conoscendo le caratteristiche del tuo modello, immaginerai meglio quali piatti possono essere cucinati. Di conseguenza, utilizzerai di più il dispositivo.

Usando diversi allegati

Ogni frullatore può avere diverse esche. Spesso sorge la domanda, quali ugelli per cui è possibile utilizzare.

Un frullatore sommerso ha necessariamente un ugello di base sul piede. Si sfrega frutta, verdure, verdure bollite e fegato in purè di patate e mescola i prodotti durante la preparazione delle salse.

Il kit può includere una frusta per battere le uova e una ciotola con un piccolo mulino-coltello, che consente di macinare le noci e macinare carne e verdure. Alcuni modelli sono dotati di ugelli multifunzione intercambiabili che consentono di tagliare pezzi di forme diverse. In questo caso, hai una vera mietitrice in cucina.

Il frullatore fisso può essere dotato di un ugello speciale, che consente di tagliare il ghiaccio. Se non è presente un ugello, l'apparecchio non deve essere utilizzato per la macinazione di acqua o succo congelati.

Come lavare correttamente il frullatore dopo l'uso

Qualsiasi dispositivo tecnico richiede la pulizia e anche un frullatore. La parte in cui si trovano il motore e il selettore di velocità, è necessario pulire la parte superiore con una spugna umida. È severamente vietato immergerlo in acqua o metterlo in lavastoviglie per ovvi motivi.

La ciotola e gli accessori rimovibili (corolla, coltelli, dischi) possono essere lavati in acqua corrente, cioè sotto il rubinetto. Alcuni modelli il produttore non consiglia l'invio alla lavastoviglie, tuttavia nella maggior parte dei casi può essere fatto, il che facilita enormemente il processo di pulizia del frullatore.

Se gli alimenti grassi sono schiacciati, è possibile utilizzare detersivo liquido, quindi risciacquare accuratamente le parti, asciugarle e asciugarle. Le parti pulite e asciutte vengono raccolte e posizionate il dispositivo al suo posto, in modo che possano essere utilizzate in qualsiasi momento.

In alcuni modelli stazionari esiste una funzione di autopulizia (autopulente). Ti permette di pulire il dispositivo molto velocemente, in modo efficiente e senza problemi. Alla fine della procedura, è sufficiente versare l'acqua e asciugare il dispositivo.