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Tra la varietà di succhi vegetali, il succo di carota è il leader - ha la più ricca composizione vitaminica e buona compatibilità con molte verdure. Nonostante la sua popolarità, il succo di carota può trarre beneficio o danneggiare il corpo in caso di uso improprio, soprattutto se ci sono alcune malattie croniche.
Con l'aiuto di succo di carote non solo ricostituire la riserva vitaminica del corpo, ma anche combattere con molte malattie. In alcuni casi, ha un effetto preventivo. È importante conoscere sia il dosaggio dell'assunzione di succo che le caratteristiche del suo uso a scopi terapeutici, a seconda della diagnosi. Dopotutto, in alcuni casi è completamente controindicato o può causare effetti collaterali.
Per la preparazione del succo di carota fresco occorre scegliere verdure di varietà dolci, meglio di medie dimensioni, poiché troppe carote sono un contenitore di nitrati. Se c'è l'opportunità di usare carote, cresciute con le proprie mani in giardino, va bene. Al momento dell'acquisto di verdure in un negozio o sul mercato è necessario ispezionarle attentamente per eventuali danni. Una carota intera, elastica e succosa senza segni di malattia è una garanzia che il succo ottenuto da esso sarà il più ricco di vitamine e ne trarrà beneficio.
Caratteristiche della ricezione del succo
Come bere succo di carota? Viene assunto a stomaco vuoto prima dei pasti (mezz'ora), meglio prima di colazione. La dose giornaliera di succo è di 2 tazze: questa quantità è sufficiente per fornire al corpo le vitamine disponibili. Quando si consuma succo di carota come medicinale, le dosi possono essere regolate.
Il succo viene consumato solo in forma fresca, preparandolo in quantità sufficiente per una singola dose. La preparazione del succo di carota con una riserva non ha senso, perché quasi ogni succo nel frigorifero perde fino a metà della composizione vitaminica. Certo, non farà molto male (se non si deteriora), ma non porterà alcun beneficio.
Per le vitamine dal succo è meglio assorbito dal corpo, immediatamente prima di bere, si consiglia di aggiungere alcune gocce di olio d'oliva o un cucchiaio di panna acida al bicchiere con il succo.
Proprietà utili del succo di carota
Il succo di carota è di grande beneficio a causa dell'intero complesso di vitamine contenute in esso, vale a dire:
- vitamine dei gruppi B, A, C, E, D, PP;
- sodio, potassio, cobalto, ferro, iodio, fosforo;
- calcio, magnesio, manganese, selenio e rame;
- beta-carotene;
- volatili;
- acido nicotinico.
Il contenuto calorico del succo di carota è solo di 56 kcal, mentre la proporzione di proteine per 100 g di prodotto, g, grassi g e carboidrati - 1, g. 100 g di carote contengono 8 g di acqua e 1 g di fibra alimentare.
L'uso di succo di carota a stomaco vuoto è benefico per il corpo, in particolare per l'apparato digerente, in compreso l'aiuto per sbarazzarsi di tossine e tossine, previene la stitichezza, gonfiore, perdita di appetito e aumento acidità.
Contenuto in carote, la vitamina A migliora le condizioni generali dei capelli e della pelle, così come la cavità orale. La carota fresca con l'uso regolare previene la malattia della tiroide.
Un enorme vantaggio per il corpo ha un elemento di succo di carota, come il magnesio. Grazie a questa vitamina il livello di colesterolo diminuisce gradualmente, vengono rimossi vari tipi di spasmi. C'è un rafforzamento delle pareti delle navi, che riduce significativamente il rischio di trombosi. Il succo di carota inibisce il processo di invecchiamento e ha un effetto antinfiammatorio, ha un effetto calmante e rinforzante sul sistema nervoso centrale, aiuta a uscire dallo stress. E l'acido nicotinico nel succo migliora il metabolismo dei lipidi e dei grassi.
La vitamina E, che fa parte del succo, rafforza il sistema immunitario, compreso quello del bambino, quindi si consiglia di prenderlo durante il periodo di aumento delle infezioni virali. Carote Pokhrustev, è possibile ripristinare la fornitura di calcio nel corpo, che, ancora una volta, è molto importante nel periodo di crescita dei bambini. Il calcio da una verdura arancione è assorbito quasi completamente, a differenza di medicine.
Il succo previene l'infertilità e i tumori. Si ritiene che il succo di carota guarisca varie lesioni cutanee e abbia un effetto preventivo nelle malattie dei reni di natura batterica.
Il succo di carota aiuta a sbarazzarsi dei vermi - ha una proprietà antiparassitaria. Prendilo in questo caso che ti serve a stomaco vuoto al mattino per due settimane. Quando si eliminano i parassiti, si raccomanda ai bambini di aggiungere un po 'di miele al succo.
È noto da tempo che il succo di carota partecipa allo sviluppo degli ormoni femminili responsabili della condizione della pelle e dei capelli, ha un effetto positivo sul sistema riproduttivo delle donne.
Cos'altro è utile per il succo di carota? Aiuta a curare e facilitare il progresso di tali malattie come:
- emorroidi;
- aterosclerosi;
- mal di gola;
- naso che cola;
- laringiti;
- malattie del sistema genito-urinario;
- vari processi infiammatori.
Il succo di carota è raccomandato per l'uso in presenza delle seguenti malattie:
- stress frequente;
- carico regolare sulla vista e, di conseguenza, la sua violazione;
- l'anemia;
- poliartrite;
- diminuzione dell'immunità;
- colesterolo elevato;
- presenza di pietre nella vescica e nei reni;
- peggioramento del deflusso della bile.
Controindicazioni all'uso del succo di carota
Il succo di carota ha sia proprietà benefiche che controindicazioni da usare. Quindi, l'uso di succo di carota è controindicato in presenza delle seguenti malattie:
- ulcera allo stomaco;
- gastrite nella fase di esacerbazione;
- pancreatite cronica nella fase acuta;
- aumento dell'acidità;
- colite;
- un'allergia a questo vegetale;
- disfunzione del fegato.
Restrizioni sull'assunzione di succo di carota, a seconda della natura della malattia
Il succo di carota è consigliato per l'assunzione con cautela e in quantità limitata alle persone con diabete (indipendentemente dal suo tipo). Grandi dosi di succo possono innescare un aumento della glicemia, poiché le carote hanno un sapore abbastanza dolce.
Alcuni fan della medicina tradizionale raccomandano l'assunzione di succo di carota con la gastrite. Tuttavia, è necessario affrontare con attenzione questo problema, poiché, come già osservato sopra, in caso di esacerbazione della malattia e con aumento dell'acidità, il succo porterà solo ulteriori danni.
Prima di bere succo per curare la gastrite, si dovrebbe sempre consultare il proprio medico.
Separatamente è necessario parlare dei benefici e dei danni del succo di carota per il fegato. Da un lato, il consumo regolare di succo promuove l'accumulo nel fegato di vitamina A. Gioca un ruolo enorme nel migliorare il fegato e pulirlo dalle sostanze nocive. Questo fattore è particolarmente importante quando si assumono antibiotici.
Tuttavia, con il consumo eccessivo di succo di carota (secondo alcune fonti - più, l al giorno), il fegato sarà difficile nel far fronte all'assimilazione del beta-carotene in grandi quantità. L'aumento del carico può provocare una violazione del fegato e portare alle sue malattie. I seguenti sintomi sono indicativi di un sovradosaggio di vitamina A:
- nausea;
- vomito;
- letargia;
- sonnolenza;
- mal di testa;
- colorazione della pelle in giallo.
Se compaiono questi segni, smetti immediatamente di prendere il succo di carota e vai in una struttura medica per rimuovere l'intossicazione. L'automedicazione è inaccettabile!
Azione simile di succo di carota nella pancreatite. La presenza di pancreatite cronica consente l'uso di succo per scopi medicinali (200 g - mezz'ora prima di un pasto in una settimana). Ma con una esacerbazione della malattia, il succo di carota è categoricamente controindicato!
Il consumo di succo di carota da parte dei bambini
I succhi nell'alimentazione dei bambini svolgono un ruolo importante, reintegrando il loro corpo in crescita con le vitamine necessarie e rafforzando l'immunità. Non dimenticare che qualsiasi succo, compresa la carota, dovrebbe essere introdotto nella dieta del bambino gradualmente e in piccole dosi. È importante osservare la reazione individuale dell'organismo. Spesso i bambini sviluppano reazioni allergiche sotto forma di eruzioni cutanee.
A che età puoi iniziare a dare il succo di carota ai bambini? I bambini allattati al seno, il succo viene somministrato dall'età di 5-6 mesi, e quelli artificiali - da 4 mesi. Alla prima ricezione sarà sufficiente, h. l. In assenza di una reazione negativa all'introduzione di succo di verdure nell'esca, dopo alcuni giorni la dose viene gradualmente aumentata.
Se, dopo l'introduzione del succo di carota nell'esca del bambino, sono comparsi segni di gonfiore, è necessario abolirne l'uso.
Secondo le raccomandazioni dei pediatri, a un bambino di due anni può essere dato succo di carota tre volte a settimana per 50 ml alla volta.
Riassumendo i benefici e i danni del succo di carota per il corpo, è possibile aggiungere un altro aspetto positivo del suo utilizzo. A causa della capacità del succo di purificare le tossine e le tossine, nonché di migliorare la digestione, è spesso incluso nel menu dieta dietetica. E se segui attentamente le raccomandazioni sull'uso del succo di carota, considera lo stato di salute, quindi ne trarrà beneficio. Buon appetito ed essere in salute!
