Come pianificare lo spazio in cucina

La cucina è quella stanza in cui è concentrato il maggior numero di elettrodomestici in casa. A causa del carico operativo costante, richiede costi significativi per l'elettricità, la manutenzione e la riparazione dei dispositivi. Oltre al solito frigorifero, bollitore elettrico, forno a microonde e altre cose, spesso vengono messi in cucina TV aggiuntiva e impianto stereo per guardare programmi durante il giorno o per famiglia raduni. Per aggiungere intimità e rendere il soggiorno in cucina conveniente per un gran numero di persone qui mettono divani o sedie comode in modo che ognuno possa fare le proprie cose.

Se vuoi trasformare la cucina in un luogo affollato, puoi cambiarne la forma da standard a estesa. Puoi fare passaggi e rami qui, divisi in zone, così come angoli per lavoro, tempo libero o ricamo. Vale anche la pena considerare la posizione dell'apparecchiatura e verificarne le dimensioni al momento dell'acquisto. È necessario disporre l'apparecchiatura in modo che non interferisca con la libera circolazione nella stanza e non limiti l'accesso agli scaffali e non blocchi le porte e le finestre.

Non dimenticare di pensare al piano per il cablaggio elettrico, la posizione di lampade, interruttori, prese e il loro sufficiente la quantità per tutti i dispositivi, nonché il piano per la posa di condutture idrauliche e del gas e i luoghi delle loro uscite verso la stufa, il lavandino, una lavastoviglie.

In ogni cucina devono essere presenti alcune attrezzature e dispositivi per la preparazione e la conservazione degli alimenti. Per tenere conto di tutto ciò di cui hai bisogno e pianificare facilmente il posizionamento di un particolare mobile, la divisione in zone viene utilizzata in base alle funzioni di lavoro. Spiccano le seguenti zone, formate attorno ai principali dispositivi tecnici: la zona stufa e forno, la zona lavaggio e zona lavastoviglie, frigorifero e congelatore, nonché una zona per la lavorazione manuale degli alimenti sotto forma di un ampio controsoffitti. Questi spazi possono parzialmente sovrapporsi, risparmiando così spazio in cucina.

La zona della piastra o, in altre parole, la zona di trattamento termico, richiede l'osservanza di alcuni principi per la disposizione. La stufa deve essere posizionata ad almeno 16 cm dalla finestra per evitare le tende antincendio, a circa 10-20 cm dalla parete e 46 cm dal frigorifero. Poiché questo è un luogo in cui il cibo viene regolarmente bollito, bollito e fritto, sarà molto desiderabile ventilazione continua, che garantirà l'installazione di una potente cappa direttamente sopra la stufa per assorbire il vapore e odori.

Vicino alla stufa e al forno, è necessario assegnare spazio libero per i prodotti di pre-lavorazione e un bancone della cucina per mettere il cibo e gli utensili necessari per cucinare. Un forno a microonde può anche essere incluso nella zona di trattamento termico, ma non fa paura se si trova altrove. La cosa principale è fornire un facile accesso ad esso, perché spesso usano il microonde più spesso del forno, riscaldando cibi congelati, riscaldando un piatto particolare.

Una zona sanitaria è uno spazio riservato a un lavandino, che può avere uno o due scomparti e una lavastoviglie. Molto spesso vengono posizionati nella parte centrale della cucina per un approccio conveniente, perché i piatti vengono regolarmente lavati e sciacquati. Succede che il lavandino sia installato vicino alla finestra, ma più spesso si trova nell'armadio della cucina con porte, dietro il quale è conveniente conservare brevemente un cestino di rifiuti secchi e rifiuti alimentari.

Se lo si desidera, un compattatore - un trituratore di rifiuti è montato sul lavandino, mentre il suo interruttore deve essere collocato a una distanza considerevole in modo tale che una persona non potesse metterci le dita e per errore accendi. Una lavastoviglie è posizionata sul lato del lavandino, dove è possibile posare comodamente i piatti.

Un posto importante in cucina è occupato da un frigorifero e un congelatore: si tratta di un'area di raffreddamento e conservazione per gli alimenti. Allocando lo spazio sotto di esso, devi prima decidere le dimensioni del modello desiderato, perché possono variare notevolmente, sia in larghezza che in altezza. La posizione del frigorifero vicino al lavandino sarà appropriata, quindi sarà facile e conveniente ottenere prodotti, lavarli ed elaborarli.

Sul lato del frigorifero o del congelatore, e preferibilmente sul lato in cui è posizionata la maniglia, lasciare la parte libera del piano di lavoro in modo che gli acquisti da lì possano essere visualizzati liberamente. Per maggiore comodità, questo posto dovrebbe essere largo almeno 41 cm.

La zona per la preparazione preliminare dei prodotti è destinata alla pulizia, al taglio, al taglio dei prodotti, all'impasto, alla miscelazione di insalate, al trito e alla posa di carne e verdure. Come già accennato, una tale zona sarebbe più appropriata tra il frigorifero e il lavandino. A seconda che tu stia cucinando da solo o che due o più persone lo facciano contemporaneamente, dovresti scegliere la dimensione dei controsoffitti per preparare i prodotti. Per le azioni gratuite di una persona, sono necessari circa 70-90 cm di spazio di lavoro in larghezza.

Un punto importante separato nella pianificazione della cucina rimane l'allocazione di spazio per la conservazione di utensili, conserve, frutta e verdura congelata e fresca. Prodotti per la pulizia come detergenti, spazzole, salviette e salviette possono essere collocati in uno degli armadietti della cucina, ma lontano dal cibo.

Sarà razionale mettere le lattine con gli spazi vuoti sugli scaffali superiori dei pensili o sul quelli inferiori che si trovano sul pavimento, perché non si ottengono quotidianamente, perché non ci saranno problemi di disagio dostavaniem. Se il congelamento viene conservato in una camera separata, diventa una pratica frequente trasferire un tale congelatore nel garage, liberando spazio in cucina. Se c'è abbastanza spazio, pensa a organizzare una dispensa o un armadio aggiuntivo.