Cucina elettrica in vetroceramica: pro e contro, valutazione

Oggi il mercato degli elettrodomestici da cucina offre molte opzioni di cottura. I modelli si differenziano per design, caratteristiche tecniche, piccoli dettagli e caratteristiche. Nonostante la varietà di modelli, ci sono solo 2 tipi principali: stufa a gas ed elettrica in vetroceramica o altro materiale. Separatamente, è possibile distinguerne uno combinato (funziona sia da gas che da elettricità).

Una cucina in vetroceramica sta guadagnando sempre più popolarità. La superficie liscia integrata nel piano di lavoro affascina con il suo design elegante. Tutti gli svantaggi dei vecchi modelli di stufe elettriche vengono eliminati e otteniamo un dispositivo tecnologico e sicuro per preparare i tuoi piatti preferiti.

Le caratteristiche principali dei piatti in vetroceramica

La caratteristica principale è che la piastra elettroceramica, più precisamente la sua superficie, ha un'alta conduttività termica. Il materiale trasmette perfettamente il calore in posizione verticale e praticamente non lo diffonde in orizzontale. Ecco perché, durante l'incandescenza dei riscaldatori elettrici tubolari, la temperatura aumenta rigorosamente sulla superficie superiore.

Rispetto al tradizionale smaltato, la stufa elettrica con superficie in ceramica ha una funzionalità più ampia e un controllo automatizzato. Il design di questa tecnica non ha eguali per la cucina moderna: minimalista, compatto, elegante. I proprietari affermano con fiducia che questa è la stufa più conveniente fino ad oggi. Dopotutto, c'è un vantaggio significativo: la scelta della temperatura e un ulteriore controllo su di essa. Ciò ti consente di cucinare i piatti più sofisticati e sofisticati. La cosa principale è scegliere i piatti giusti. Questo può essere distinto come un piccolo inconveniente: la superficie in vetroceramica è impegnativa per i piatti che vi sono posti.

La stufa si riscalda rapidamente e si raffredda rapidamente. Pochi minuti dopo averlo spento, puoi toccarlo liberamente e non bruciarti.

Criteri di selezione

Per scegliere l'opzione più adatta, non sarà superfluo familiarizzare con criteri importanti. Consideriamo ciascuno di essi in ordine.

1. La prima cosa che devi decidere è la dimensione della stufa in ceramica. La decisione a favore di apparecchiature di grande formato e compatte dovrebbe provenire dall'area della stanza e dai requisiti per la comodità dell'uso personale. Sicuramente, una piccola stufa in una grande cucina sembrerà ridicola e strana, e una grande unità in una stanza angusta porterà molti inconvenienti.
2. È necessario decidere se sarà un fornello elettrico incorporato in vetroceramica o un apparecchio posizionato separatamente.
3. Decidi anche - le stufe elettriche da cucina con forno in vetroceramica o piano cottura e forno saranno posizionate separatamente. Qui funziona anche il fattore di dimensione dell'area.
4. Scegli un colore per i nuovi elettrodomestici che si adatteranno all'interno della cucina. Non è pratico acquistare un piatto bianco all'interno in stile barocco. Esistono diversi colori a seconda del produttore: nero, marrone, beige, ecc.
5. Il prossimo passo è determinare la potenza ottimale, la quantità (due fuochi, tre fuochi ...) e la posizione dei bruciatori. Vale la pena notare che la potenza delle lastre in vetroceramica è evidente rispetto ad altri tipi. La ragione di ciò sono i piani cottura a induzione.
6. Il sesto paragrafo è completamente individuale. Non è difficile acquistare un apparecchio: la scelta è ampia. Ma sarà comodo controllare un tale dispositivo. Qui dovresti scegliere: risparmio o comfort. Tuttavia, puoi sempre trovare l'opzione "media".

Diversi tipi di bruciatori

Nella moderna e-mail. ci sono solo 3 gruppi di bruciatori in vetroceramica: alogeni, a induzione, rapidi. Le lampade alogene sono riscaldate da lampade alogene. I rapidi sono una spirale di riscaldamento.

Gli anelli di induzione si surriscaldano a causa del campo elettromagnetico che agisce su di essi. Questo tipo è il più popolare al momento. Un avvertimento: i piani cottura a induzione richiedono l'uso di piatti speciali con fondo magnetizzato. L'aspetto negativo di questo tipo è che l'induzione è costosa, ma il costo del consumo di energia è ridotto. Un grande vantaggio: i prodotti vengono riscaldati il ​​più rapidamente possibile.

I bruciatori sono inoltre classificati in base al materiale con cui sono realizzati. Il primo materiale è l'acciaio smaltato. È economico, si presta bene al lavaggio. Un po 'più costosi sono i bruciatori realizzati in acciaio metallico. Sono più resistenti e puliti meglio dallo sporco. L'ultimo materiale più costoso è la lega di alluminio. Se le finanze lo consentono, è più corretto soffermarsi sulla scelta di questo materiale. Ha una vita più lunga, si riscalda il più rapidamente possibile, non mostra graffi o si scurisce.

Un altro fattore di separazione sono i bruciatori a circuito singolo e doppio. Il secondo tipo è in grado di "adattarsi" a qualsiasi pan / pan, indipendentemente dalle dimensioni.

I bruciatori con una zona di riscaldamento ovale sul lato sono considerati abbastanza insoliti per noi. Facendo clic su un pulsante specifico, questa zona inizia a riscaldarsi. Questa opzione è ideale per bowling allungati, anatroccoli, ecc.

Funzioni di controllo del bruciatore

Le piastre elettriche possono essere controllate in 2 modi. Il primo è standard, utilizzando i selettori rotativi che si trovano sul lato anteriore dell'apparecchiatura. Il secondo modo è con il pannello a sfioramento. Si trova direttamente sul piano di lavoro. Non si riscaldano, in modo da poterli tranquillamente utilizzare con la stufa accesa.

L'opzione di controllo del booster è diventata molto interessante per i clienti. La maggior parte degli ultimi modelli ne è dotata. La sua essenza sta nel fatto che la potenza di un bruciatore può essere aumentata a causa del resto. Come lavora? Ad esempio, si imposta su acqua calda, la funzione booster è stata attivata. Dopo che l'acqua ha bollito, il sensore, sincronizzato con la potenza del timer, dà un segnale per "ridurre il fuoco". D'accordo, un'aggiunta molto conveniente, che vale la pena prestare attenzione quando si sceglie.

forno

Se una stufa elettrica convenzionale ha quasi sempre un forno, la cucina elettrica in ceramica incorporata potrebbe non includere un forno nel suo design. In genere, le stufe sono dotate di forni elettrici standard con una capacità di 50-80 litri. La retroilluminazione, di regola, è sempre presente. A volte sotto il forno c'è un cassetto speciale per i piatti.

Pentole speciali

In primo luogo, determiniamo i piatti che non può essere usato:

• piatti con fondo in alluminio;
• piatti con un fondo di rame.

Per preparare i tuoi piatti preferiti, scegli i seguenti piatti:

• piatti smaltati (non riscaldare quando è vuoto);
• pentole in acciaio inossidabile di spessore è l'ideale.

L'uso confortevole consiste non solo nel materiale del contenitore di cottura, ma anche nelle dimensioni di questo contenitore. Mettiamo grandi piatti su un grande bruciatore e piccoli piatti su un piccolo bruciatore.

Modelli più popolari

Di seguito è riportato un elenco dei modelli più popolari di piatti in vetroceramica a Mosca.

1. Electrolux CEN 52300 OV.
2. Hans FSSI 58236060.
3. Indesit KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston SE 6V M3.
5. Bosch SHSE 744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenge EC 55320 RBD.
8. Samsung STR163N027

Nonostante tutti i vantaggi delle stufe elettriche, presentano piccoli svantaggi: la difficoltà di installare stufe da incasso, prodotti per la pulizia speciali, una gamma ristretta di stoviglie utilizzate. Si potrebbe anche dire che queste sono solo difficoltà temporanee. Una volta che ti sarai abituato alla nuova tecnica, non vorrai più tornare ad altri tipi di piatti.

Video: vantaggi delle lastre in vetroceramica