Quale temperatura dovrebbe essere nel frigorifero e nel congelatore

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Le persone nella maggior parte dei paesi civili non possono immaginare la propria vita senza un frigorifero. Questa unità è una delle prime acquisizioni in una nuova casa. Sapere quale temperatura dovrebbe essere nel frigorifero è estremamente importante. Dopotutto, la qualità del cibo consumato da una persona e, di conseguenza, la sua salute dipende da questo.

La freschezza dei prodotti è garantita non solo da un regime di temperatura adeguatamente selezionato, ma anche dalla loro posizione nel frigorifero. Non è un segreto che ogni ripiano e compartimento di questa apparecchiatura sia progettato per un determinato gruppo di prodotti (prodotti lattiero-caseari, vegetali, animali ...) Oltre al frigorifero, c'è anche un congelatore. È progettato per conservare cibi pronti surgelati. Inoltre, la conoscenza della temperatura ottimale per questo dipartimento aiuterà a congelare correttamente le verdure e le bacche per l'inverno.

Qual è la temperatura ottimale nel frigorifero

Idealmente, tutti i prodotti hanno la propria temperatura di conservazione alla quale rimangono freschi il più a lungo possibile. Ma poiché ciò non è possibile, i produttori hanno determinato le medie.

Gli indicatori positivi sono impostati sull'unità principale - da 2 a 5 gradi Celsius. Questo è ottimale per la maggior parte degli alimenti. Se l'unità di refrigerazione non mostra il valore della temperatura, è necessario misurarlo da soli. Per fare ciò, è necessario posizionare il termometro nell'unità principale. Se l'indicatore è inferiore a 2, dovrebbe essere aumentato, se superiore a 5 gradi, quindi ridotto. Provare a regolare con l'interruttore rotante come indicato.

Va notato che marchi di produttori diversi possono avere condizioni di temperatura diverse per il frigorifero.

Temperatura raccomandata del congelatore

Probabilmente, molti si sono chiesti quale sia la temperatura ottimale nel congelatore. Ciò è particolarmente vero per le persone impegnate nella raccolta dal cottage. La corretta conservazione degli alimenti nel congelatore può essere mantenuta con un valore massimo di 18 gradi Celsius. Il valore minimo nella maggior parte dei modelli moderni non è inferiore a 24 gradi sotto zero.

È inoltre necessario basarsi sul grado di carico sulla videocamera. Con una piccola quantità di cibo e un uso raro, puoi limitarti a una temperatura di -14 gradi. Al contrario, se usi spesso il congelatore, mentre lo carichi più della metà, dovresti abbassare i parametri a -20, -14 gradi.

Nei nuovi congelatori c'è una funzione di congelamento "shock". Il congelamento si verifica a ~ -30 gradi per diverse ore, il che è considerato congelamento rapido. Questa opzione aiuta a preservare tutti gli oligoelementi, le vitamine e il gusto utili.

Come scoprire la temperatura

Il modo più semplice è avere un frigorifero con un termometro incorporato. In questo modo puoi rimanere aggiornato sul regime di temperatura tutto il giorno. Forse hai già acquistato un frigorifero da molto tempo e non hai nemmeno pensato a quale temperatura è nel congelatore e in altri scomparti. Non c'è nulla di cui preoccuparsi. Inoltre, se sei soddisfatto della qualità del cibo, non si deteriora per molto tempo, quindi non c'è motivo di disordini.

Per la tua tranquillità, dovresti acquistare termometri speciali (2 pezzi), che puoi trovare in qualsiasi negozio domestico nella tua località. È necessario installare sulla parete interna del frigorifero e del congelatore.

Se si desidera misurare una volta la temperatura, è possibile utilizzare un termometro ambiente convenzionale, appoggiandolo su uno degli scaffali.

Distribuzione a freddo

• Come accennato in precedenza, la temperatura nel frigorifero non è uniforme in tutto lo spazio, ma varia a seconda della posizione (superiore, inferiore centrale).

Analizzeremo come viene distribuito il freddo usando un esempio specifico a una temperatura totale di 4 gradi.

1. Pertanto, il luogo più freddo sarà l'area vicino al muro della parte superiore della camera - + 2, + 3 gradi. I prodotti deperibili sono immagazzinati qui: carne e semilavorati di carne.
2. Gli scaffali centrali avranno un segno di + 3, + 5 gradi. Questo posto è per prodotti lattiero-caseari, salsicce, formaggi, pane e frutta.
3. C'è una "zona di freschezza" qui la temperatura varia nell'intervallo da 3 a 8 gradi. Questo è un luogo ideale per conservare erbe fresche, poiché ha un clima speciale.
4. Un luogo con una temperatura molto elevata rispetto ad altri è la porta. Di solito immagazzina medicine, salse, bevande.

Se non si apre a lungo lo sportello del vano frigorifero, la temperatura si uniformerà gradualmente.

Scopriamo quanti gradi nel congelatore del frigorifero Atlant, LG, Samsung, Bosch e del loro frigorifero:

• Antlant: in frigorifero - 3-5 gradi, in congelatore - -18;
• LG: nel frigorifero - 2-6 gradi, nel congelatore - -20;
• Bosch: nel frigorifero - 2-6, nel congelatore - -24.

Consigli Utili

• Prima di impostare la temperatura, leggere attentamente le istruzioni del produttore.
• Non refrigerare cibi caldi.
• Buono a sapersi: oltre al frigorifero, esistono altri design di refrigerazione: l'elemento freddo (una scatola di plastica che viene spesso portata in viaggio) e un frigorifero (veicolo di trasporto prodotti).
• Il frigorifero deve essere scongelato regolarmente (la frequenza dipende dalla marca e dal modello).
• Non impostare i valori massimi sul frigorifero, ciò influirà negativamente sia sulla durata del dispositivo che sul budget.
• Non aprire la porta troppo spesso, questo viola il normale regime di temperatura.

Ora sai come impostare correttamente la temperatura nel frigorifero. Si tratta di un elettrodomestico molto costoso, pertanto un corretto funzionamento prolungherà in modo significativo la vita utile, aumenterà la sua efficienza e manterrà i prodotti freschi.