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Cook composta di olivello spinoso in inverno può essere chiunque, anche se non aveva mai avuto a che fare con la conservazione a casa. La composizione di una bevanda deliziosa comprende bacche fresche o congelate, acqua, zucchero, spezie. Inoltre avrai bisogno di pochissimo tempo libero e un po 'di pazienza. Tutte le sfumature della cucina e consigli utili che imparerai dalle ricette pubblicate in questa pagina.
Ricetta classica di composta di bacche di olivello spinoso
Questa bevanda può essere bollita sia dai frutti del giardino, sia dalle piante selvatiche. Assicurati che l'olivello spinoso crescesse in condizioni ecologiche favorevoli, lontano dalla ferrovia o dall'autostrada.
ingredienti:
- acqua - due litri;
- bacche fresche - 600 grammi;
- zucchero semolato - 300 grammi.
Se lo desideri, puoi includere qualsiasi frutto nella composta. Ad esempio, prendi mele, albicocche o pere.
Presto vedrai che la ricetta per la composta per l'inverno con l'olivello spinoso è molto semplice.
Per cominciare, sciacquare bene e raccogliere le bacche, oltre a sbarazzarsi di frutta rotta e rovinata. È più comodo farlo con un setaccio convenzionale.Contemporaneamente, fai bollire l'acqua sul fornello e mettici dentro lo zucchero.
Sterilizzare i vasi, versare le bacche trasformate sul fondo e riempirle con sciroppo caldo.Hai lasciato i piatti chiusi con coperchi puliti e li hai arrotolati con una chiave. Quindi, avvolgere la composta con un asciugamano spesso o un copriletto. Quando la bevanda si è raffreddata, inviarla allo stoccaggio in un luogo buio e fresco.
Come si può vedere, una composta di olivello spinoso senza sterilizzazione viene preparata in modo molto semplice e rapido. Ma se ti piacciono le attività più complicate, prova a sperimentare con gusti diversi. Successivamente, ti diremo come preparare diverse varietà di composta dall'olivello spinoso per l'inverno.
Bevanda deliziosa da mele e olivello spinoso
Ecco un'altra ricetta a prezzi accessibili per un piacere delizioso che vi terrà per voi fino alla primavera di tutti i benefici di frutta e bacche. Offrendo i suoi figli, non dimenticate di pre-spinoso cotta a liquido ha acquisito un colore ricco e un aroma gradevole. Se pensi che la bevanda contenga troppo zucchero, basta diluirla prima di consumare acqua bollita.
ingredienti:
- mele da giardino - 400 grammi;
- olivello spinoso fresco - 200 grammi;
- acqua litro;
- cannella e chiodi di garofano - se lo si desidera.
Per preparare una composta di olivello spinoso con mele per l'inverno, leggi attentamente la seguente ricetta.
Lavate la frutta e la verdura, e poi metterli in vasetti sterilizzati (piatti devono essere compilati da circa un quarto).
In questa ricetta, le mele vengono aggiunte solo per gusto. Ma se ti piacciono i frutti in scatola, puoi metterli di più, riempire il barattolo a metà.
Preparare lo sciroppo con acqua, zucchero e spezie. Quando il liquido bolle, togli le piastre, si raffreddi un po 'e si versi in bacche e frutti. Lasciare i pezzi in lavorazione a riposo per una decina di minuti in modo che la composta possa scaldarsi per un po '. Dopo questo, riempire lo sciroppo fino al collo e chiudere il trattamento con un coperchio di metallo bollito.
La composta di Apple-olivello spinoso deve essere raffreddata a temperatura ambiente, coperta con una coperta o un asciugamano spesso. Conservare la bevanda in un luogo protetto dalla luce solare in modo che possa conservare tutte le proprietà utili.
Composta di zucchine e olivello spinoso
Un'insolita combinazione di verdure e frutti di bosco regala un gusto incredibile. Alcune casalinghe persino scherzano che hanno imparato a cucinare una gustosa composta di ananas. In effetti, questa bevanda è molto simile al succo dei frutti del sud in scatola. Prova a tradurre l'idea originale in pratica, usando una semplice ricetta.
Prodotti richiesti:
- olivello spinoso - 220 grammi;
- Giovani squash o zucchine - 1200 grammi (peso della pasta, esente da semi e bucce);
- zucchero - 450 grammi;
- acqua - due litri.
Il calcolo degli ingredienti viene effettuato su un barattolo da tre litri. Se vuoi cucinare di più, moltiplica la quantità per il numero che ti serve.
Preparare la composta di olivello spinoso con zucchine per l'inverno è molto semplice.
Preparare tutti questi prodotti. Le zucchine sbucciano e rimuovono delicatamente i semi con un cucchiaio. Dopo questo, tagliare la polpa in piccoli cubetti della stessa dimensione e trasferirli in un barattolo pulito.
Risolvi le bacche in uno scolapasta sotto l'acqua corrente. Seleziona il rovinato, quindi attendi che tutto il liquido in eccesso si scarichi. Versare l'olivello spinoso direttamente in pezzi di zucchine. Versare immediatamente acqua bollente nel barattolo e chiudere il collo con un piatto o un piattino. Dopo dieci minuti, versare l'infuso in una casseruola e portarlo a ebollizione. Ripeti questa operazione di nuovo.
Il liquido espresso è mescolato con zucchero semolato e bollito. Devi versare lo sciroppo caldo alle bacche e chiudere la composta con un coperchio di latta.
Composta di zucca e olivello spinoso
Questa bevanda dolce ha un aroma gradevole e sapori ricchi. Per queste proprietà, ha ricevuto nel popolo un bellissimo nome "Indian Summer". E davvero, cucinare la composta è meglio in autunno, quando le bacche sono mature, e la zucca è matura e acquista una dolcezza caratteristica.
Composizione della birra (calcolo per una lattina):
- carne di zucca - un bicchiere;
- olivello spinoso fresco - 200 grammi;
- acqua - due litri;
- zucchero - un bicchiere.
Elenco degli ingredienti che puoi rendere più vario, facendo affidamento sulle proprie sensazioni gustative. Versare in esso mele, pere, albicocche e spezie.
Sbucciare la zucca con un piccolo cubetto e lavare le bacche e passare attraverso. Se si utilizza ulteriormente il frutto, quindi rimuovere il nucleo da loro e tagliarli a fette.Metti i cibi preparati in un barattolo e versali con acqua calda. Dopo un quarto d'ora, il liquido deve essere scaricato nella casseruola e poi fatto bollire con zucchero e spezie. Versare lo sciroppo nel barattolo e rotolare la composta.
Le composte di olivello spinoso per l'inverno sono meglio preparate dai frutti raccolti sulla loro trama. Ma se vuoi far felice la tua famiglia con freschi sapori estivi, allora non devi aspettare il momento giusto. Utilizzare per questa bevanda bacche congelate, così come frutta e verdura, acquistati nel supermercato più vicino.
