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Per la prima volta negli orti russi la zucca apparve nella prima metà del XVII secolo e da allora, insieme alle rape e ai cavoli, è diventata un ortaggio quasi indispensabile. Sebbene la patria della zucca sia piuttosto calda nelle regioni del continente americano, la pianta si è rivelata non capricciosa, prolifica e perfettamente conservata durante l'inverno.
Grazie alla preziosa cultura vegetale, la razione, che scarseggia nella stagione fredda, si riempie di zucca fritta, cotta e sott'aceto. La polpa arancione viene aggiunta al porridge e ne ricava il succo più utile. Qual è il beneficio del succo di zucca, e c'è qualche danno dal suo apporto?
Quanto è utile il succo di zucca?
Quasi tutte le sostanze bioattive passano nel succo fresco preparato dalla polpa di zucca cruda. Bere questo sorprendentemente luminoso, come se stesse conservando bibite solari estive, insieme all'acido ascorbico, alle vitamine E e A, B1, B2, B6, B9, B5 e PP, una persona riceve una carica di vivacità e rafforza la salute.
Descrivendo le proprietà utili del succo di zucca, non possiamo non menzionare la composizione minerale più ricca del prodotto, in cui contiene rame e zinco, iodio e ferro, fosforo, potassio e zinco, manganese e zolfo, calcio, fluoro e molti altri sostanze. Non c'è da meravigliarsi se il consumo regolare di piccole quantità di succo di zucca può avere un effetto benefico sull'immunità e sul benessere generale.
Complesso vitaminico-minerale nella composizione del succo di zucca ha un effetto molto versatile sugli organi interni e sui sistemi umani.
Ad esempio, un'azione diuretica, antinfiammatoria e rassodante della bevanda è ben studiata e utilizzata dalla medicina. Qual è il succo di zucca utile? Il fatto che sia capace di:
- normalizzare la coagulazione del sangue;
- stimolare il lavoro del cuore;
- rafforzare le navi;
- migliorare la qualità del sangue;
- espellere le tossine e influenzare positivamente il livello di zucchero;
- proteggersi dai raffreddori e dalle malattie virali durante epidemie stagionali.
E questo non è tutte le proprietà utili del succo di zucca, il cui scopo - molto. La cosa principale è che la bevanda conserva tutte le qualità di una verdura fresca.
Se il succo è stato preparato per l'inverno ed è stato sottoposto a trattamento termico, alcune delle vitamine, ad esempio, l'acido ascorbico acido, potrebbe essere distrutto durante la sterilizzazione, ma la maggior parte delle sostanze attive anche in tale prodotto è mantenuto.
Proprietà utili del succo di zucca
Grazie alla cellulosa e alle pectine che entrano nel succo, la bevanda è considerata uno dei rimedi naturali più efficaci per la stitichezza, i disturbi metabolici e la digestione.
Allo stesso tempo, agisce più morbida della carne, ma attiva anche le funzioni digestive in modo altrettanto efficace e fa sì che il corpo si sbarazzi delle scorie e dei residui di cibo nell'intestino.
Potenti proprietà diuretiche e antinfiammatorie del succo di zucca sono utili se una persona soffre di malattie della sfera genitourinaria.
L'influenza positiva della bevanda si nota con la sua regolare ammissione di pazienti con prostatite, cistite e pielonefrite. L'utilità del succo di zucca sarà presto notato quando si trattano tali malattie e condizioni come:
- disturbi emorragici;
- prevenzione del rachitismo;
- una diminuzione dell'acuità visiva causata da una carenza di carotene;
- sovrappeso o obesità;
- costipazione;
- disfunzione sessuale negli uomini associata a processi infiammatori;
- basso livello di emoglobina nel sangue;
- diminuzione dell'appetito.
Poiché il succo di zucca è utile e disponibile, può essere giustamente considerato un antiossidante naturale e una preparazione vitaminica complessa ad uso diffuso. La bevanda è semplicemente indispensabile in inverno, quando il corpo per ragioni naturali, manca di un numero di vitamine ed elementi vitali.
L'assunzione regolare di succo di zucca, noto per le sue proprietà utili, è il modo sicuro per ottenere una rapida vittoria sulle malattie del raffreddore e delle vie respiratorie, nonché sulla loro efficace prevenzione.
Inoltre, le sostanze contenute nella composizione del succo di zucca hanno un effetto benefico sullo stato del sistema nervoso e apportano benefici tangibili alla pelle. L'utilizzo di succo naturale senza zucchero come componente dei prodotti cosmetici per la casa aiuterà:
- rimuovere il rossore della pelle causato dal freddo o dal sole;
- nutrire lo strato superiore della pelle con vitamine;
- cancellare la faccia di acne;
- restringere i pori e rafforzare il contorno del viso.
Un totale di 250-400 ml di una bevanda deliziosa al giorno contribuirà a rafforzare i capelli e le unghie, aiuterà in un complesso di misure preventive contro l'osteoporosi.
Succo di zucca in allattamento e gravidanza
Con l'aiuto del succo di zucca, le donne che si stanno preparando o sono già diventate madri possono ridurre il gonfiore, mantenere un tono e rafforzare l'immunità in se stessi e nel loro bambino. Il succo di zucca durante la gravidanza facilita il decorso della tossicosi, riducendo l'intensità del vomito e della nausea.
A causa dell'alto contenuto di vitamine, in particolare acido ascorbico e carotene, la bevanda è anche utile come misura preventiva per il rachitismo e il ferro nel succo previene lo sviluppo di anemia.
Un prodotto a basso contenuto calorico può essere utilizzato durante i giorni di scarico. Nel periodo di allattamento al succo di zucca da un maturo, ricco di vitamine e oligoelementi del frutto:
- sarà di grande aiuto per mantenere la forza e il benessere di una donna;
- migliorerà il metabolismo, migliorerà la motilità intestinale e purificherà il corpo del cibo digerito e dei prodotti di scarto;
- rafforzerà la reazione protettiva del bambino e della mamma alle influenze esterne.
Grande beneficio dal succo di zucca, e il danno dal suo ricevimento da parte di una donna è possibile solo se c'è una reazione allergica alla zucca o processi infiammatori nel tratto digestivo.
Può un utile succo di zucca fare del male?
Anche quelli con le qualità più eccezionali del cibo, se li usi senza misura e prendono in considerazione le caratteristiche del corpo, non hanno l'effetto adeguato. Non un'eccezione e succo di zucca, il cui beneficio dipende dalla dose di assunzione e dalle controindicazioni esistenti.
Per scopi terapeutici e profilattici, il succo di zucca viene bevuto 100-150 ml due volte al giorno.
Se non vi è alcuna reazione negativa del corpo, questo corso dura da 10 a 14 giorni e viene utilizzato per i processi infiammatori nel sistema genito-urinario, il desiderio di perdere peso e migliorare la digestione. Con il diabete, il succo di zucca senza zucchero viene consumato per tutto il mese.
Nonostante l'ovvia utilità del succo di zucca, ci sono una serie di malattie in cui una bevanda può essere dannosa. Questi sono:
- processi infiammatori del tratto gastrointestinale;
- malattie del pancreas e del fegato nella fase acuta;
- diminuzione dell'acidità del succo gastrico;
- disturbi della funzione digestiva, accompagnati da diarrea.
Ridurre il rischio di spiacevoli conseguenze dal consumo di succo di zucca a persone con bassa acidità aiuterà a mescolare la bevanda con succhi più acidi, ad esempio, con arancia, limone o mela.
Inoltre, tale misura influenza positivamente il gusto di una bevanda abbastanza fresca, mentre il succo di zucca che conserva le sue proprietà utili diventa più vivido e fragrante.
Come controindicazione, viene presa in considerazione l'intolleranza individuale dei componenti contenuti nella zucca. Questa condizione è espressa in reazioni allergiche o disturbi digestivi. Se il consumo di zucca o succo di questo ortaggio provoca sintomi spiacevoli, dovrai rifiutare il prodotto e consultare uno specialista.
