Come scegliere una stufa elettrica in cucina. Linee guida per la selezione delle chiavi

La nomenclatura degli elettrodomestici, come può sembrare a volte, non ha confini. In quasi tutte le cucine puoi trovare mietitrebbie, frullatori e, naturalmente, un forno a microonde.

Nessuno discuterà del fatto che è buono per riscaldare, scongelare, cucinare piatti semplici. Ma finora, gli esperti non possono rispondere in modo inequivocabile a una semplice domanda: quanto sia dannoso. Il fatto è che le radiazioni ad alta frequenza sono ufficialmente riconosciute come dannose per la salute umana. A differenza di un forno a microonde, un forno elettrico tradizionale non presenta minacce nascoste.

Un forno elettrico è essenzialmente un forno ridotto. Funziona da una rete di alimentazione di 220 volt e le sue dimensioni consentono di posizionarlo ovunque.

Parametri chiave per la scelta di un forno elettrico

Nel suo aspetto, una fornace elettrica ricorda un forno a microonde, ma la gamma delle sue funzioni è molto più ampia. In effetti, può completamente sostituire il forno, che si trova nella stufa. Cioè, in questo forno puoi cucinare tutto ciò che le casalinghe fanno nel forno.

IMPORTANTE! I forni elettrici sono innocui per il corpo umano, poiché il riscaldamento è fornito da elementi riscaldanti.

Volume della camera di cottura

Se, il consumatore prevede di utilizzare questo dispositivo per riscaldare alimenti e cucinare piatti semplici, quindi un forno con una fotocamera con un volume di 10 litri Ma se funzionerà costantemente, allora può essere considerato il volume ottimale da 20 a 30 litri. Se la famiglia è numerosa, ha senso pensare a una fornace con un volume 40 litri In esso puoi cucinare cibo per cinque o sei famiglie contemporaneamente.

potere

Il consumo di energia è direttamente correlato al volume del forno. Cioè, maggiore è il volume, più la fornace consuma energia. Le piccole stufe consumano 650 watt, rispettivamente 2200 watt.

Numero di elementi riscaldanti

Sul mercato puoi trovare forni con un diverso numero di elementi riscaldanti. Ci sono design che hanno un elemento riscaldante. Questa è la cosiddetta opzione economica, molto spesso tali forni vengono utilizzati per il riscaldamento e la cottura. I modelli, con due elementi riscaldanti posizionati sopra e sotto, consentono di utilizzarlo con la massima efficienza e anche il prezzo aumenta.

termostato

La consegna include anche un dispositivo come un termostato. Con il suo aiuto, viene determinata la temperatura di cottura. Il fatto è che in tali forni non è possibile impostare la temperatura di riscaldamento "ad occhio". La regolazione è graduale. Tutti i forni prodotti hanno le seguenti proprietà: in assenza di un termostato, il forno fornirà il riscaldamento fino a 180 gradi.

timer

Questo è un dispositivo che porta un certo comfort nel processo di cottura. Accendendo questo dispositivo e regolandolo per un certo tempo, si può essere certi che dopo che questo periodo è trascorso, il forno verrà spento e verrà emesso un segnale sonoro appropriato.

convezione

Alcuni modelli di forni elettrici sono dotati di un sistema ad aria forzata. Questa è l'opzione più controversa. Il fatto è che cucinare sotto la pressione dell'aria calda è meno efficace che sotto l'influenza del calore irradiato dagli elementi riscaldanti installati.

sbrinamento

Esistono modelli con un'opzione integrata che consente di scongelare rapidamente carne o altri alimenti congelati. È importante non sovraesporre il prodotto e non rovinarlo con un trattamento termico eccessivo.

Completezza dei forni elettrici

Un tipico kit da forno include i seguenti componenti:

• vassoio;
• griglia;
• teglia;
• una teglia, a proposito, potrebbero essercene diversi.

Se viene fornito un girarrosto nel forno, deve essere dotato di spiedini e altri dispositivi.

Che cos'è una fornace elettrica sotto vuoto

Questo è un nuovo dispositivo progettato per la cottura in sacchi da cui viene espulsa l'aria. Questo tipo di cucina è ampiamente utilizzato nei paesi dell'Unione Europea.

Uno dei vantaggi chiave di questa tecnologia è la conservazione delle strutture e la succosità dei prodotti. Quindi, la carne cotta in un forno del genere avrà un sapore delicato e non si seccherà mai. Le verdure mantengono tutte le loro proprietà e struttura nutrizionali.

Cura della stufa elettrica

Le prestazioni di questo dispositivo dipendono dalla qualità del rivestimento applicato all'interno e all'esterno del forno.

Dopo ogni pasto, è necessario pulire a fondo il forno, rimuovere le tracce di grasso. Per pulire il forno, è sufficiente utilizzare normali detergenti. A proposito, tutti i produttori vietano l'uso di prodotti contenenti sostanze abrasive.

Il loro uso prima o poi porterà a danni ai rivestimenti all'interno della camera. Tutte le operazioni di lavaggio e pulizia devono essere eseguite solo su una stufa che si è raffreddata e non è collegata alla rete elettrica. Alcuni accessori, come la griglia, possono essere ordinati con la lavastoviglie.

Consigli per la scelta di una fornace

Prima di acquistare un forno, è necessario determinare la gamma di attività che risolverà. Se è installato nella casa di campagna e viene utilizzato solo nei fine settimana, ha senso pensare a una stufa con un elemento riscaldante, ti permetterà di riscaldare il cibo portato con te da casa. Il suo volume può essere di 14–25 litri, il che è sufficiente per una famiglia di 4 persone.

Se, nei piani dell'acquirente, l'installazione di un forno nella cucina del suo appartamento e il suo uso costante, è consigliabile pensare sull'acquisto di una fornace con due riscaldatori - la parte superiore e inferiore e il set ottimale di funzioni - un timer, regolazione della temperatura e pr.

Naturalmente, il costo di una fornace elettrica gioca un ruolo importante. I prodotti di questa classe costano da 2.000 a 20.000 rubliAllo stesso tempo, i modelli costosi hanno molte funzioni che non verranno spesso utilizzate, ad esempio lo scongelamento o la cottura di kebab.

Eppure, se il consumatore sta valutando l'acquisto di una fornace con opzioni aggiuntive, deve ricordare che più funzioni sono incorporate nella fornace, maggiori sono i costi e la manutenzione più difficile.

Caratteristiche del funzionamento del forno elettrico

Inoltre, gli utenti utilizzano la porta del forno come supporto. La porta, come minimo, può essere danneggiata o rovesciata. Quando accendi la rete per la prima volta, in cucina compariranno odori sgradevoli, ma questo fenomeno è usa e getta. L'odore proviene dal grasso utilizzato per preparare la fornace per il trasporto. Pertanto, puoi impostare il timer per mezz'ora e quindi la tua stufa sarà completamente pronta per l'uso e deliziarti con piatti deliziosi e sani.

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