In casa, durante la preparazione del cibo, viene dedicato molto tempo ai lavori preparatori: pulizia di verdure per insalata e secondi piatti, taglio di carne per primi o secondi piatti, impasto per cottura. Una raccoglitrice multifunzione con impastatrice facilita e accelera il processo di cottura, liberando spazio in uno spazio cucina limitato.
Quando scelgono, sono guidati dal menu giornaliero della famiglia. Se il menu è dominato dalla carne, scegli una mietitrice con un tritacarne. Se usi spesso succhi di frutta freschi, prendi una combinazione con uno spremiagrumi. Per gli amanti della cucina e del forno, è utile combinare con un impastatore. Consideriamo le funzioni e se un operatore mietitrebbia ha bisogno di un impastatore a casa.
Che cos'è un impastatore?
Contenuto dell'articolo
- Che cos'è un impastatore?
- Quali tipi di impastatrici esistono
-
Caratteristiche del mixer per la casa
- Vale la pena comprare?
- Vantaggi e svantaggi
L'operatore del miscelatore è un dispositivo costituito da un serbatoio di miscelazione, diversi ugelli impastatori e un azionamento elettrico. L'unità ruota il serbatoio, l'ugello o entrambi.
IMPORTANTE: Alcuni modelli senza mietitrebbia sono più spesso utilizzati nel campo della ristorazione (in bar, pasticcerie, ristoranti), di solito di più le dimensioni, più costose e più potenti dei robot da cucina per uso domestico. Come parte di un robot da cucina, un robot da cucina rende la cottura più semplice e consente di risparmiare spazio la cucina.
Quali tipi di impastatrici esistono
Planetario. Il motore ruota l'ugello contemporaneamente in due direzioni (nella tazza in un cerchio e attorno all'asse dell'ugello), che consente di utilizzare le funzioni massime e lo rende popolare tra gli utenti. Il modello base include 3 tipi di ugelli: gancio, scapola, frusta. I modelli più avanzati hanno ugelli aggiuntivi.
Per tipo di test sono raggruppati in:
- per diversi tipi di impasto;
- per pastella;
- per lievito;
- per un bel test.
- Secondo il principio di lavoro:
- lavorazione,
- ecografia,
- vibrazioni.
L'unità domestica impasta continuamente la pasta, industriale - periodicamente.
La velocità di rotazione è divisa in:
- velocità normale
- motoscafo
- velocità super intensa.
In base alla posizione dell'ugello nel serbatoio sono divisi in:
- posizione orizzontale
- posizione verticale
- posizione inclinata.
Caratteristiche del mixer per la casa
Caratteristiche del lavoro:
- funziona con diversi tipi di test;
- veloce, compatto ed economico consuma elettricità;
- agisce continuamente;
- agisce meccanicamente, mediante ultrasuoni o vibrazioni;
- con un asse inclinato è conveniente per l'applicazione a casa;
- capacità vasca 5-10 litri;
Vale la pena comprare?
Ognuno sceglie per se stesso una tecnica per funzionalità (per la quale vuole usarla).
- La spirale (ad alte prestazioni) viene utilizzata per impasti senza lievito (pane, pasta sfoglia, pizza).
- Planetario (universale) viene utilizzato per pastelle, salse e pasticcini.
- L'orizzontale viene utilizzato per impasti duri (gnocchi, gnocchi).
Le recensioni delle persone che utilizzano questa unità sono state divise. I clienti soddisfatti notano vantaggi (mani rilasciate, un assistente indispensabile, accelerare e facilitare il processo di cottura e altri) e svantaggi.
Altri condividono la loro esperienza con apparecchiature che non soddisfano i requisiti dei proprietari. Altri ancora esprimono il desiderio di acquisire una tale tecnica, ma non sanno come scegliere un miscelatore da cucina. Quindi la scelta è ovvia: vale la pena acquistare una mietitrice e usarla con piacere.
Vantaggi e svantaggi
vantaggi:
- una mietitrebbia con un impastatore combina un tritacarne, un tagliaverdure, uno spremiagrumi, un macinacaffè, che possono essere acquistati separatamente e saranno fastidiosi e costosi. Avere un solo operatore mixer per questo è una buona comodità;
- i moderni modelli di mietitrebbie con impastatrice sono compatti, occupano poco spazio;
- in quelli a spirale è possibile regolare la temperatura del prodotto, sono caratterizzati da elevate prestazioni;
- la ciotola e gli ugelli dell'acciaio inossidabile sono più affidabili di quelli di plastica;
- facile da smontare, lavare e assemblare le parti della mietitrebbia;
- il coperchio si adatta perfettamente e protegge dall'attivazione involontaria senza un blocco fisso, facilita un ulteriore lavaggio dell'unità. In assenza ci saranno gocce sul tavolo, vestiti, gocce di pasta;
- ugelli aggiuntivi facilitano la preparazione di biscotti, tagliatelle, accelerano il processo di cottura;
- lavoro silenzioso e veloce;
- dispositivo comprensibile, puoi iniziare a lavorare anche se non guardi le istruzioni;
- alcuni modelli hanno una torsione inerziale del cavo.
svantaggi:
- prezzo elevato per i prodotti in acciaio inossidabile;
- la necessità di smontare, lavare e assemblare le parti;
- una potente mietitrebbia costerà di più;
- una mietitrebbia economica non garantisce un impasto di alta qualità e la quantità di impasto sarà inferiore;
- acquisto separato di ugelli aggiuntivi;
- le ciotole di plastica sono fragili.