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I polli di razze di carne grandi e in rapida crescita in una stagione sono in grado di fornire alle famiglie carne succosa e utile, e i polli di razze di carne all'uovo integreranno anche la dieta di un allevatore di pollame con un uovo fresco. Le moderne razze di carne di pollo e di carne a base di uova attirano l'attenzione dei proprietari di fattorie personali. Questi uccelli sono forti, a maturazione precoce, abbastanza resistenti e si adattano facilmente al contenuto dei pollai estivi.
Le caratteristiche del pollame coltivato sulla carne sono di grandi dimensioni, ossa forti e un carattere equilibrato. Secondo la produzione di uova, molte razze di polli di specializzazione universale, carne e carne sono quasi inferiori alle galline ovaiole e le galline sono galline buone. Per aumentare la produttività degli allevatori di pollame, oggi vengono utilizzate attivamente le croci - la progenie ibrida di razze ben note, con segnali migliori da entrambi i genitori.
Ad esempio, per ottenere molti incroci di pollo da carne, sono stati utilizzati i rappresentanti dei ben noti e preferiti nelle razze russe di Plymouth e la carne della Cornovaglia.
Polli della razza della Cornovaglia
La carne di pollo della Cornovaglia o della Cornovaglia è un vecchio, derivato nella prima metà del XIX secolo una varietà di polli, nella metà del secolo scorso, ampiamente conosciuti non solo nel Regno Unito, ma in tutto mondo. La popolarità degli uccelli è stata vinta grazie alla capacità di dare eccellenti incroci di carne.
Oggi, i polli della Cornovaglia bianca sono allevati su scala industriale per questo scopo. Se parliamo dell'uso di uccelli in allevamenti frequenti, sono piuttosto precoci, ma come tutte le razze di carne, danno pochissime uova.
Da una femmina bianca per un anno è possibile ricevere 100 - 130 grandi uova brunastre. Un uccello colorato porta un uovo con un guscio marrone brillante o screziato.
Polli della Plymouth Rock
Un uccello americano dallo stato di Plymouthrock divenne noto per la prima metà del XIX secolo. Gli antenati dei moderni polli da carne erano oggi rappresentanti di Brama, Langshan, Cochinhine e altre varietà meno conosciute.
Ad oggi, i polli Plymouthrock possono avere uno degli otto colori accettabili. Più in generale, lo stock bianco è piantato, ei rappresentanti brillanti di questa varietà di carne vivono in fattorie private. La popolarità di una razza abbastanza antica è sostenuta dalla mancanza di pretese degli uccelli, dal loro pronunciato orientamento della carne e dalla rapida crescita. Già in due mesi di vita, i polli dall'unione di polli di Plymouth e Cornish possono crescere fino a, kg.
I cazzi adulti pesano fino a, kg e galline circa, kg. Per un anno, gli strati producono circa 170 grandi uova marrone chiaro.
Polli da carne
I polli da carne più noti non sono una razza a base di carne, come pensano molti allevatori di pollame principianti. Queste croci sono la progenie delle coppie incrociate di Plymouth e gli uccelli della Cornovaglia. A volte altri polli da carne come Jubilee Kuchin, Brahma o Cochinhin vengono introdotti nel programma di pollo da carne. Tali polli mostrano una performance record di carne, ma non trasmettono le loro qualità alla prole, quindi vengono conservati solo fino alla raccolta del peso commerciale e vanno al macello.
Polli di Brama
Ottenere la carne del pollo Brahma appartiene alla metà del secolo prima. Gli uccelli americani sono stati allevati sulla base di galline da combattimento asiatiche, cichinine e altre varietà. L'uccello estremamente grande si è rivelato così interessante che in 10-15 anni ne è stato appreso nel Vecchio Mondo. E fino ad ora, i polli di questa razza sono estremamente popolari nelle grandi fattorie industriali e agricoltori.
Nel mondo vengono coltivate diverse varietà di polli Bram, le differenze di colore sono chiaramente visibili nella foto Questi uccelli, così come le caratteristiche insolite inerenti alla razza e determinare la sua direzione come decorativo e carne.
Secondo gli standard moderni, i galli Brama possono pesare fino a 5 kg e polli circa, kg. Le femmine sono bellissime galline e per un anno possono dare circa 120 uova marroni fino a 60 grammi.
Degno di diventare un ornamento di una fattoria privata, la razza delle galline si adatta rapidamente a qualsiasi condizione di contenuto, non è facile e tollera bene l'inverno. L'uccello non ha bisogno di grandi aree per camminare, non vola e si trova in posizione ideale non solo con altre razze di galline, ma anche con altri tipi di animali domestici.
Polli di Cochin
La razza cinese di polli in Russia ha iniziato a guadagnare popolarità solo di recente, ma a metà del secolo scorso, ha servito il mondo tra la Gran Bretagna e il Regno di Mezzo. Grazie a magnifiche piume e dimensioni estremamente grandi, gli uccelli hanno avuto successo non solo tra i contadini e cucina, ma anche i proprietari di proprietà suburbane, dove sono cresciute le galline di Cochin decorativo.
I rappresentanti di questa carne si riproducono rapidamente e molto attivamente guadagnando peso. I galli crescono fino a 6 kg, i polli qualche chilo di più facilmente. Allo stesso tempo, l'uccello oscilla bene, dando 120 uova all'anno con un guscio brunastro e tuorlo luminoso.
Se inizialmente i polli Kohinchiny erano per lo più neri o blu, oggi nelle fattorie vengono allevati uccelli bianchi e belli da cerbiatto. I polli di carne o l'orientamento delle uova sono facili, calmi, facili da coesistere con un altro uccello. Tuttavia, gli allevatori di pollame devono assicurarsi che i loro animali domestici non mangiano troppo, altrimenti devono affrontare l'obesità.
Polli Kuchinsky Anniversary
Per dedurre la razza domestica di polli, gli allevatori del Giubileo di Kuchinsky hanno usato rappresentanti delle migliori varietà di carne di uovo e carne. Di conseguenza, è stato ottenuto un uccello con una buona deposizione delle uova e una buona produzione di carne. I polli veramente universali sono diventati una manna dal cielo per i proprietari di piccole fattorie e fattorie private che coltivano pollame per esigenze personali. Per un anno le galline Kuchin allevano fino a 240 uova e la popolazione adulta cresce fino a 3-4 kg di peso vivo.
Allo stesso tempo, la qualità della carne di Kuchinskaya Yubileynaya è migliore di quella dei polli da carne allevati industrialmente. L'uccello non è capriccioso, può sopportare facilmente sia il caldo che il freddo invernale, non è facile scegliere una dieta e una maturazione precoce.
Una caratteristica di questa razza di galline è la differenza nella colorazione di maschi e femmine, quindi puoi dividere facilmente la mandria anche all'età diurna.
Mini polli dalla coda rossa
Tra le razze di carne di pollo e di carne e uova, ci sono sia i loro giganti che le loro nane. Gli allevatori che hanno ricevuto polli di coregone rosso nel Regno Unito hanno usato una mutazione naturale, che si è manifestata nel fatto che le zampe degli uccelli erano molto più corte di quelle dei loro antenati. I polli di carne e la specializzazione della carne in peso non superano, kg e danno 150 uova marroni all'anno.
I mini polli di carne sono molto popolari nei paesi europei. Consumano meno cibo, che influisce positivamente sul costo di entrambi i prodotti a base di carne e uova e sono senza pretese e semplici nel contenuto. Oggi, oltre al tradizionale colore rosso e bianco, è possibile vedere gli uccelli vestiti con piume bianche, nere e rosse, grigio-nere, con cotone e colori fumosi.
All'interno della razza, il pollo con carne mini non viene allevato, ma viene utilizzato per produrre croci a crescita rapida che preservano le abitudini dei genitori. Mangiano poco e attivamente aumentano di peso.
Galline Faverol
La razza di pollo Favelol si è diffusa in Francia dall'inizio del secolo scorso. L'uccello è diventato famoso grazie all'aspetto originale e alla straordinaria qualità della carne. Le qualità eccellenti dei consumatori di uccelli sono ancora apprezzate. I polli di razza carne-uovo crescono a velocità invidiabile, raggiungendo 3-4 kg di peso vivo, e allo stesso tempo danno fino a 180 uova marroni di peso non inferiore a 60 grammi.
Con eccellenti prestazioni a base di carne, a differenza di altre razze in questa direzione, le galline Favelol si distinguono per un osso sottile. Si adattano rapidamente alle fluttuazioni stagionali della temperatura, sono calme, ma possono guadagnare grasso in eccesso.
Polli Maran
Polli francesi che mangiano carne Maran non è ben noto agli allevatori di pollame russi, ma in Europa questi uccelli sono popolari grazie all'alta velocità di crescita, alla sorprendente colorazione del piumaggio, alle uova luminose e quasi di cioccolato e alla qualità decente a base di carne.
Gli uccelli adulti sono abbastanza grandi. Un gallo può pesare fino a 4, e un pollo può pesare fino a 3 chilogrammi. In questo caso, gli strati danno al tavolo fino a 150 estremamente grandi, pesando fino a 80 grammi di uova all'anno. L'unicità della razza di polli è la loro colorazione. Lo standard di razza stabilisce che gli uccelli possono avere il piumaggio bianco, nero, grano, cuculo o variopinto, e il piumaggio d'oro-cuculo.
Razza Adler di polli
Nel sud russo sono stati allevati bellissimi uccelli d'argento con produttività decente di uova e carne. La razza di polli Adlerskaya ha un colore argenteo colombiano e inizia a essere trasportata già da sei mesi. Per un anno gli strati possono produrre da 170 a 200 uova di crema. Il pollame destinato alla carne, ovviamente, è inferiore alle razze di polli originarie della carne, ma è anche piuttosto pesante. Il gallo cresce fino a 4 kg e il pollo fino a kg di peso vivo.
La deposizione ovale decente negli strati di galline della razza Adler di polli persiste per 3-4 anni, il che consente di non cambiare la mandria ogni anno per raccogliere una grande quantità di preziose uova dietetiche.
Polli Pushkin
Le galline in bianco e nero di Pushkin non hanno ricevuto lo status di una razza, ma hanno già conquistato il rispetto sincero degli allevatori di pollame. Alcuni definiscono addirittura questa varietà di uccelli carnivori la migliore per i masi personali. E per un tale parere c'è ogni ragione. Prima di tutto, i polli di questa carne si distinguono per la loro resistenza e la rapida acclimatazione a qualsiasi, anche alle condizioni più difficili.
Sono senza pretese, sono molto bravi a procurarsi da soli, trovano cibo, sono frettolosi e si stagliano sullo sfondo dei loro parenti con un'alta produttività delle uova.
I galli pesano fino a 3 kg, pollo per chilogrammo più leggero. Per un anno, la gallina può portare circa 220 uova con una crema leggera o un guscio bianco. I polli di questa razza si distinguono per il fatto che, a un peso relativamente modesto, conferiscono una bella carcassa attraente.
Pollo Amrox
L'antica razza americana di polli Amrox ha un caratteristico colore "cucù" e, secondo lo standard, ogni penna dovrebbe terminare con una striscia scura. A causa dei più ampi segni neri sul piumaggio, le femmine appaiono più scure dei maschi.
Apparendo in Europa, le indicazioni per mangiare carne di pollo si sono affermate come strati sottili che forniscono fino a 220 uova all'anno, oltre a buoni uccelli di carne. Il gallo adulto cresce, kg, il pollo per chilogrammo è più leggero. I polli Amrox hanno un carattere calmo, si abituano rapidamente alle nuove condizioni di detenzione e crescono bene.
Polli Olocene
Un'antica razza originaria della Romania era originariamente chiamata la Transilvania Nuda. Ma dopo il miglioramento dell'infusione di nuovo sangue, l'indicazione dell'origine fu persa e i polli dell'olocausto si diffusero in tutto il mondo.
Il nome dell'uccello è stato ottenuto a causa della completa assenza di tracce di piume sul collo. Sul resto del corpo, la piuma cresce anche in modo non uniforme, e alcune parti del corpo sono nude, come il collo degli uccelli. Con un aspetto così originale, i polli di un giocatore di golf sono una varietà a base di carne, che regolarmente cede fino a 150-180 uova all'anno e cresce fino a kg di peso.
Polli della razza nera di Mosca
La razza nativa di polli Mosca nera appartiene alla direzione di carne e gode del ben meritato amore dei proprietari di piccole fattorie e trame domestiche. Alle qualità caratteristiche della razza può essere attribuito senza pretese alla scelta del mangime, la possibilità di mantenere anche nelle regioni con clima severo, resistenza alle comuni malattie del pollame, nonché carne e uova decenti la produttività.
Già all'età di quattro mesi i polli neri di Mosca iniziano a gonfiarsi e per un anno rinunciano a 250 uova marrone chiaro o crema. Yaytsenoskost conservato in inverno.
I cazzi adulti e i polli non sono grassi come i loro parenti di carne, ma per il pollame mostrano buone prestazioni. Peso vivo delle foglie del gallo, kg, pollo kg.
