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Le verdure a base di vitamine sono sempre benvenute sul tavolo da pranzo. Non molto tempo fa, la grande popolarità cominciò a usare l'aglio selvatico - una delicata lattuga con sapore e aroma di aglio. Per ricostituire le riserve di vitamine, diversificare la dieta e aggiornare la gamma di piante utili nel giardino, è necessario sapere come coltivare l'aglio selvatico.
Qual è il ramson?
Questa è una pianta bulbosa perenne, che fa parte della stessa famiglia con aglio e cipolle. Una pianta con una stagione di crescita precoce. Le sue verdure si fanno strada attraverso la neve e la terra fredda già ai primi di aprile. I bulbi della pianta sono piccoli, di diametro da 1 a 2 cm, a seconda della varietà. L'altezza della pianta varia da 15 a 40 cm.
L'aglio selvatico è apprezzato per i verdi saporiti con un leggero sapore di aglio. Nelle foglie giovani, una quantità record di acido ascorbico, oltre a aminoacidi e bioflavonoidi. Dopo aver studiato la composizione e le proprietà utili della pianta, i suoi boschetti selvaggi hanno cominciato a scomparire rapidamente a causa della raccolta attiva insieme ai bulbi. Oggi l'aglio selvatico è elencato nel Libro rosso di molti paesi.
Allora, cos'è il caramello e dove cresce? La cipolla dell'orso è il secondo nome del ramson. Si verifica nella parte europea della Russia, nella Bielorussia, nell'Europa occidentale. Cresce nelle foreste decidue e miste, nelle pianure, nelle paludi vicine, lungo le rive del fiume. Ama l'umidità e la penombra, quindi nelle foreste di conifere non si verifica quasi mai. Nel cibo ci sono giovani verdi, bulbi di cipolle e frecce di fiori, che vengono messi in salamoia e fatti fermentare.
I verdi vengono aggiunti alle insalate, alle salse, alle frecce come snack. Quando si raccoglie l'aglio selvatico in condizioni naturali, farlo il prima possibile in aprile-maggio, quando le foglie diventano rigide e fioriscono in sapore e aroma durante il periodo di fioritura.
Come funziona l'aglio selvatico, le varietà
In condizioni naturali, le cipolle d'orso si moltiplicano per bulbi e semi che maturano in agosto. A pochi anni da 5-6 bulbi si sviluppa un intero campo di aglio selvatico. La raccolta aggressiva dei verdi indebolisce fortemente i bulbi, che degenerano dopo 2-3 anni.
Per preservare le radure naturali di questa pianta, le foglie vengono raccolte selettivamente, tagliando con le forbici 1-2 da una pianta. Le lampadine non si toccano Allo stesso modo vieni a coltivare la vegetazione nella zona suburbana.
Come far crescere l'aglio selvatico in giardino? Per fare questo, usa sia bulbi che semi. Nel primo caso, è possibile ottenere verdure in un anno, nel secondo - in 2-3 anni. Quando acquisti i semi fai attenzione ai tempi. I semi di aglio selvatico perdono la loro germinazione dopo un anno. Ci sono 2 specie di aglio selvatico e diverse varietà. specie:
- La cipolla vittoriosa è una grande pianta alta fino a 70 cm, il cui rizoma è costituito da più bulbi. Le foglie sono larghe lanceolate, aglio a piacere e aroma. I fiori odorano di miele, sono decorativi;
- L'orso di cipolla è una pianta alta fino a 40 cm con foglie sottili, come un mughetto, le infiorescenze sono bianche profumate, i verdi sono teneri e succosi. È elencato nel Libro rosso.
La ciliegia dolce o il cavolo coltivato sono rappresentati da tre varietà: cucciolo d'orso, orsetto e delicatezza dell'orso. Differiscono per dimensioni di foglie e resa. Il più produttivo è l'orecchio dell'Orso, che dà fino a kg di verde con 1 m2. Si coltiva intere piantagioni in piena terra e serre.
Piantare bulbi
Come allevare l'aglio selvatico in una residenza estiva in modo rapido e senza sforzo? Per questo approccio, piantare bulbi. A volte le verdure nel mercato o nei centri di giardinaggio sono vendute interamente con cipolle giovani. Una pianta del genere può essere portata a casa, tagliare parte del verde e piantare i bulbi in un terreno adeguatamente preparato. Per fare questo, nella zona suburbana, scegli un posto sotto la corona di un grande albero, vicino al muro occidentale della fattoria o vicino alla recinzione, dove la luce solare diretta non raggiunge.
Il terreno è preparato come segue:
- mescolare 1 parte di torba con 2 parti di terra erbosa;
- aggiungere humus fogliare, che può essere raccolto nella foresta;
- aggiungi cenere e vermiculite se il terreno è pesante.
Prima di piantare, il sito viene scavato, le erbacce vengono rimosse, il terreno viene riempito con terreno preparato. È meglio farlo dall'autunno. Come piantare i bulbi di aglio selvatico in piena terra? Le lampadine sono piantate in solchi ad una profondità di 10 cm. La distanza tra il materiale di piantagione è di 15-20 cm. Piantare irrigazioni ogni giorno per una settimana per il tifo. Per preservare l'umidità del terreno, pacciamare il fogliame incolto. Il momento migliore per piantare le lampadine è l'inizio di maggio.
stratificazione
Come far crescere il porro selvatico dai semi? In condizioni naturali, i semi acquisiscono la germinazione solo dopo la stratificazione invernale. Senza di esso, gli scatti amichevoli e di alta qualità non funzioneranno. In condizioni artificiali, la stratificazione viene effettuata in un frigorifero o in una loggia vetrata in cui la temperatura dell'aria non scende al di sotto di -3 ° C.
Stratificazione di semi di aglio selvatico a casa - fasi:
- immergere i semi in acqua tiepida per 1 ora;
- riscaldare la sabbia del fiume nel forno;
- riempire la sabbia in un contenitore poco profondo;
- seminare semi, non approfondendo il terreno e non idratandolo;
- coprire con coperchio o polietilene, mettere in un luogo fresco (frigorifero) per 3 mesi.
Periodicamente, il contenitore viene rimosso dal frigorifero e controllato per assicurarsi che non vi siano muffe e funghi. Dopo 3 mesi, i semi vengono preparati per la semina. Certo, la coltivazione dell'aglio selvatico dai bulbi è un processo più semplice, ma un sacco di materiale di piantagione si ottiene dai semi.
Semina di semi
La coltivazione dell'orecchio dell'orso del seme di porro selvatico presuppone la piantagione di giovani bulbi in piena terra solo dopo un anno e la ricezione della vegetazione dopo altri 2 anni. Dopo la stratificazione, i semi vengono posti in vassoi con terreno umido e cosparsi di torba in cima con uno strato di 1 cm. Capacità di mettere in una stanza calda e buia, in cima ricoperta di polietilene. Le piantine appariranno in 3-4 settimane. Questi sono capelli sottili che dovrebbero essere immersi in 2-3 settimane.
La pianta avrà bisogno di quasi un anno per formare una cipolla. Per tutto questo tempo, le pentole con aglio selvatico sono conservate in casa o in serra, regolarmente annaffiate e concimate con fertilizzanti complessi.
Come piantare l'aglio selvatico in primavera? A maggio, dopo aver aumentato la temperatura media giornaliera dell'aria, i germogli maturi sono piantati in solchi, la distanza tra loro è di 50-60 cm. L'attuale e la prossima stagione del bulbo abbondantemente annaffiato e alimentato, dando origine a una massa verde e sistema di radici. I verdi non sono tagliati.
Se non c'è posto ombreggiato sul sito, e il sito stesso è alto, l'aglio selvatico viene coltivato in serra, dove viene mantenuta un'umidità elevata e le piante sono protette dal sole splendente. In tali condizioni, le verdure succose sono ottenute da marzo a ottobre. Piantare e curare l'aglio selvatico in condizioni di serra non differisce da quello prodotto quando si coltiva una pianta in piena terra. Irrigazione principale, rimozione delle erbe infestanti e vestizione regolare.
Cura della pianta nel paese
La coltivazione dell'aglio selvatico nella dacia è un processo laborioso solo nei primi 2 anni. La cosa più importante è creare condizioni affinché la pianta formi una lampadina in piena regola. Se la pianta per 3 anni darà una buona crescita di vegetazione e rilascerà una freccia di fiore, significa che tutto è fatto correttamente e che puoi preparare tutte le stagioni future per i prodotti vitaminici.
Se il terreno è pesante, l'acqua freatica è vicina alla superficie, le piantagioni vengono allentate regolarmente per aumentare l'aerazione. Rimuovere regolarmente le erbacce, in particolare erba di grano, che danneggia le cipolle giovani e morbide di aglio selvatico. Piantagioni d'innaffiatura mentre il terreno si asciuga. L'arco non ama l'umidità stagnante.
All'inizio della primavera la materia organica viene introdotta nel terreno. Questo è un letame scaricato o fertilizzante azotato. Successivamente la pianta ha bisogno di fosforo e potassio per sviluppare lo stelo del fiore e formare semi. Questi elementi aumentano la resistenza al gelo delle colture da giardino, quindi puoi realizzarli alla fine dell'estate.
Il tempo per la raccolta dell'aglio selvatico per i verdi dura da aprile a maggio, e il più ombreggiato è il luogo di crescita, più i verdi sono succosi e gustosi. Sotto il sole e nel calore, l'aglio selvatico si restringe, le foglie si sgualciscono. Le lampadine per scopi commestibili vengono raccolte ad agosto dopo la raccolta dei semi.
Semina senza stratificazione
Se una piccola piantagione di aglio selvatico si è già formata nella dacia, è possibile aggiornare la semina con semi appena raccolti senza stratificazione artificiale. Significa la messa a dimora di aglio selvatico per l'inverno in piena terra.
I semi delle piante vengono raccolti in agosto e lasciati in un luogo fresco fino a ottobre. Dall'autunno preparano un terreno per la semina, rimuovono le erbacce, le allentano, portano humus. A metà ottobre, quando la temperatura dell'aria diminuisce rapidamente, i semi si disperdono sulla superficie trama preparata, leggermente incorporata dal terreno in rastrelli, e da sopra cospargere fogliame secco raccolto su sito.
Dopo la stratificazione naturale, i giovani germogli compaiono in primavera. Di norma, i tiri non sono sempre amichevoli a causa di condizioni meteorologiche instabili. La stratificazione domestica dà il miglior risultato, quindi, per la posa del primo letto o della piantagione, l'aglio selvatico viene coltivato da seme per seme.
Come far crescere l'aglio selvatico su un davanzale
Per la produzione di verdure speziate e succose, la ciliegia selvatica viene coltivata tutto l'anno sul davanzale. Per fare ciò, seleziona la finestra a nord, che non ottiene i raggi del sole. Il vaso viene scelto con un diametro di 40 cm, la profondità è anche di circa 30-40 cm, in modo che i bulbi possano dare un potente apparato radicale e sviluppare un cespuglio fitto.
Il terreno per il vaso è preso nella foresta decidua - leggera, nutriente, permeabile all'aria. In una pianta da vaso 10-15 bulbi. È meglio trasferire la pianta dalla foresta all'inizio della primavera, quando i verdi iniziano solo a rompere il terreno e la neve o il tardo autunno, quando la guarnigione selvaggia si è sbiadita. Ma in autunno è difficile trovare bulbi nella foresta, è necessario conoscere il luogo esatto in cui crescono le cipolle d'orso.
Come far crescere il porro selvatico tutto l'anno a casa? Nel primo anno dopo la semina, la pianta non è disturbata da talee. Le lampadine dovrebbero essere rinforzate e ben radicate. Non lasciare asciugare il terreno e la luce del sole. In inverno, una pentola di aglio selvatico viene posta in un luogo fresco lontano dalle batterie, in modo che i verdi non si secchino. Puoi mettere su un tavolo nel retro della stanza.
Oltre all'annaffiatura, una volta al mese si nutrono di aglio selvatico con fertilizzanti minerali complessi per insalate. È meglio usare la medicazione top liquida. Ogni anno la pianta sviluppa una lampadina aggiuntiva, quindi dopo 3 anni il vaso viene cambiato in un diametro più grande o una radura piccante viene posta in due contenitori.
Da un vaso di aglio selvatico può essere trapiantato in un giardino o una serra nel periodo che va dalla primavera all'autunno.
Se i semi della pianta non sono necessari e le frecce non entrano nel cibo, i peduncoli vengono tagliati, così che tutte le sostanze nutritive vanno allo sviluppo di nuove foglie e bulbi, e non della formazione di frutti. Se le ciliegie amano la cura e il microclima nella stanza, forniranno alla famiglia le vitamine verdi tutto l'anno.
Il cucciolo d'orso è unico nella sua composizione e proprietà utili, quindi cercano di preparare i verdi per un uso futuro in vari modi. Sta congelando, marinando, inacidendo, bollendo, salando. In Europa, in onore della pianta, ci sono festival in cui le persone vengono introdotte alla crescita delle piante e trattate con i piatti preparati da essa. Questo è il tipo che è: prezioso selvaggio!
