Nei moderni edifici a più piani non c'è quasi sempre alcuna fornitura di gas. Ciò significa che la stufa elettrica rimane l'unica opzione per la cucina e la sua scelta dovrebbe essere affrontata il più attentamente possibile. In questo articolo considereremo le questioni generali di tale scelta, senza considerare modelli e marchi specifici.
Stufa elettrica in vetroceramica o convenzionale
Le stufe elettriche sono rappresentate da tre varietà principali: con bruciatori in ghisa, con rivestimento in vetro ceramico e tipo a induzione. Questi ultimi non hanno ancora ricevuto un'ampia distribuzione, essendo francamente esotici. Ma i primi due tipi di stufe elettriche possono essere acquistati in qualsiasi negozio di elettrodomestici.
Iniziamo la nostra considerazione con stufe con bruciatori in ghisa. Strutturalmente semplici e attraenti nel prezzo, sono una classica opzione economica che si adatta perfettamente a qualsiasi interno. Il nome implica che l'elemento riscaldante è un bruciatore in ghisa, che non richiede la qualità del fondo dei piatti, ma ha una certa inerzia termica. In poche parole: si riscalda lentamente e si raffredda lentamente.
Naturalmente, sul mercato sono presenti modelli con bruciatori espressi che hanno più potenza, ma non sono privi di alcuni inconvenienti. Il caso di tali piastre è realizzato in acciaio inossidabile o smaltato: rimuovere i residui di grasso è facile e semplice. Ma spugne dure e prodotti per la pulizia con un abrasivo non sono desiderabili per lui: macchie e micro-graffi porteranno a una superficie opaca. Il forno fornisce un riscaldamento uniforme dell'aria nel suo volume, ma hanno una funzionalità minima, anche se non tutti i modelli supportano la modalità convezione.
I piatti con una superficie in vetroceramica rappresentano uno sviluppo della famiglia di elettrodomestici in esame. Sotto la stufa in materiale resistente al calore ci sono elementi riscaldanti che passano praticamente istantaneamente alla modalità operativa. Questa soluzione sembra molto tecnologica e moderna: per lo stile high-tech è un'opzione ideale.
Tra i piccoli difetti, vanno menzionati i requisiti per gli utensili: un fondo piatto e assolutamente pulito è la chiave per un lavoro di successo e l'assenza di graffi sulla superficie. Le terribili storie che una goccia di acqua fredda porta a crepe e al fallimento della piastra, è rimasto in un lontano passato - le moderne stufe elettriche di questo tipo hanno un certo margine forza. Il che non risparmia da un punto di impatto: è molto più facile rompere un rivestimento in vetroceramica di quanto sembri a prima vista.
Importante! Inoltre, non dimenticare il prezzo: una stufa elettrica in vetroceramica è più costosa della sua controparte in ghisa.
Quale piatto è meglio
Tre fattori di base che influenzano la scelta della stufa elettrica sono stati identificati sopra. Questo è il costo, la facilità d'uso e l'aspetto. Fai la tua scelta in base alle preferenze individuali: sul mercato puoi trovare stufe elettriche di qualità con bruciatori in ghisa, nonché interessanti soluzioni a base di vetroceramica superficie.
