Nel processo di cottura è importante non solo perché di cosa cucinare, ma anche su cosa cucinare. La scelta di piastre prevede di considerare molti parametri: alimentazione (gas o elettrica), dimensioni, prezzo, costo, colore e altri parametri. Moderna costruzione di aumento elimina stufe a gas Opzionalmente (gas non effettuata per motivi di sicurezza antincendio). Qual è - induktsionka economico e come è economico?
Il piano cottura a induzione economico Techno TT è diverso dal potere?
Contenuto dell'articolo
- Il piano cottura a induzione economico Techno TT è diverso dal potere?
- Quale piatto è meglio?
- Quali pentole è adatto per questa lastra
- Quali sono gli svantaggi di cottura ad induzione
La principale differenza - il principio della TT techno.
Il principio di funzionamento consiste nel passaggio di corrente elettrica attraverso il resistore e l'assegnazione di energia termica attraverso l'elemento riscaldante (metallo o piastra vetroceramica) contenitore. Cioè piastra riscaldata e cede calore alla vaschetta.
piastra ad induzione non si riscalda, e la consegna sui suoi piatti creando un vortice correnti indotte.
Confronta caratteristiche separatamente.
elettrica:
- fornelli scalda i piatti per un lungo periodo di tempo;
- stiro sono piccole, pavimento può essere molto ingombrante;
- possibilità di controllare il processo operativo di cottura;
- potresti ricevere ustioni su una superficie di cottura calda;
- se il liquido scende sulla superficie di cottura calda appare nitido odore sgradevole e macchia lasciata sulla superficie;
- per superfici smaltate cura richiede uno sforzo fisico per ripulire l'inquinamento bruciato;
- moderno aspetto ergonomico;
- silenziosa durante il funzionamento;
- Esso può essere preparato in un piatto;
- piastra raffredda un lungo, riscaldando il suo calore aria circostante;
- realizzazioni smaltate economico e più costoso vetro-ceramica;
- piastre rendono lo smalto o vetro-ceramica;
- aspetto smaltato sono soggetti a tagli, graffi, ammaccature, vetroceramica devono essere protetti da omicidi mirati.
induzione professionale Techno TT:
- hanno elevata efficienza a energia elettrica a basso costo (è quasi completamente consumata per riscaldare);
- i bruciatori non hanno bisogno di riscaldarsi;
- riscaldando rapidamente piatti preparati rapidamente;
- Sono caratterizzati da un design elegante e occupano poco spazio;
- facile da gestire, può controllare il processo di cottura;
- contribuire a ottimizzare le prestazioni, è possibile impostare l'esatta temperatura e il tempo di cottura;
- in acciaio inox;
- dal piano di cottura riscaldata non esclude la possibilità di ustioni;
- vari modi di funzionamento;
- lunga durata;
- facilità di manutenzione, le particelle caduto sulla superficie di cottura del cibo non bruciare;
- È possibile pulire sversamenti nel processo di cottura;
- per la cottura richiedono pentole speciale con un fondo piatto ferromagnetico;
- quando la rimozione piatti della superficie, in cui viene emesso il segnale;
- quando non c'è acqua o cibo in una pentola;
- prezzo paragonabile al prezzo di un bene stufe elettriche;
Questo tipo di piastra e possano effettivamente risparmiare denaro (circa tre volte la dimensione del costo, vale a dire, a costo di 4 piano cottura piano cottura a induzione a 20 mila rubli per un risparmio all'anno rispetto al forno elettrico sarà 58.000 rubli).
Quale piatto è meglio?
Se confrontiamo il risparmio energetico e l'assenza di ustioni, durata e prestazioni elevate, facilità d'uso e manutenzione, il piano cottura a induzione vince. Tuttavia, dobbiamo considerare non solo le specifiche tecniche, ma anche dalle preferenze individuali, mezzi finanziari, le dimensioni della cucina e le esigenze.
Quali pentole è adatto per questa lastra
Cottura su un fornello a induzione richiede un utensile speciale, che è in basso in posizione piatta e lei magnete (per la verifica può collegare alla parte inferiore del magnete). In fondo c'è un segno speciale della induzione rilevante. Altrimenti, quando montato sulla pentolame idoneo superficie della scheda, esso non si accenderà.
IMPORTANTE! ai requisiti piatto: perfettamente liscia inferiore spesso.
Spesso gli utensili adatti venduti con il piano di cottura a induzione. È possibile utilizzare:
- Il materiale migliore per il fondo è una lega di acciaio inossidabile e alluminio.
- ghisa è adatto anche per una preparazione a questo piatto, ma può danneggiare la superficie di cottura in vetroceramica dovuta alla gravità ghisa. Nel caso della ceramica di vetro spaccato essere completamente sostituite.
- Smaltato senza chip anche può avvicinare, ma possono emettere suoni diversi scoppiare o deformano.
- L'acciaio inossidabile è adatto, ma poiché contiene nichel, può provocare allergie.
Quali sono gli svantaggi di cottura ad induzione
E se ci sono gli svantaggi? Come per tutte le tecnologie, gli svantaggi anche qui. Svantaggio è la necessità di acquistare liquido adatto o un pancake metallo conduttivo addizionale, che si riscalda e trasferisce il calore ad esso contenitore in piedi. In questo caso, si perde tutte le qualità positive, e si trasforma in una cucina elettrica convenzionale. È inoltre possibile acquistare un adesivo speciale sul fondo del piatto, che trasmetterà il calore.
IMPORTANTE! Quando l'orario di lavoro devono essere rimossi, altrimenti saranno magnetizzate. È inoltre necessario rimuovere tutti i gioielli dalle mani per evitare il loro riscaldamento.
lavori rumorosi nel processo di cottura (rumore e fan coils ronzio). Superficie punzoni punto paura (può rompere).
