Tipi di caffè - quali sono la macchina da caffè per la casa

La maggior parte delle persone moderne non sono senza la loro tazza di caffè mattutina. E l'attuale ritmo di vita, la corsa eterna costretto a venire con dispositivi sempre più sofisticati che possono risparmiare tanto tempo e fatica per la sua preparazione. Quindi ci sono nuove macchine per il caffè e macchine da caffè.

Quali tipi di macchine per il caffè

La scelta di macchine per il caffè è enorme. Ci sono sia molto semplice e conveniente ad un modello di costo che si differenziano sobrio e principio di funzionalità minime e modelli più complessi, è dotato maggior parte delle funzioni diverse: un timer mantenendo il regime di temperatura per mantenere caldo il caffè per un certo tempo (mezz'ora a 3 ore), la regolazione della forza e t. d.

Vale la pena di prestare attenzione alla quantità di caffè, che è preparato per 1 volta. Tipicamente, queste informazioni sono disponibili sul dispositivo, e, una quantità di una capacità di 100 ml tazze. Questo vi aiuterà a scegliere una macchina per il caffè, in base alla quantità consumata da voi o la vostra famiglia di prodotti.

Tipi di macchine per il caffè e macchine da caffè

Tutti i produttori di macchine da caffè e sono progettati per uno scopo - per fare il caffè. La differenza - nel metodo di estrazione del caffè richiesto per ottenere componenti aromi e fragranze. Si differenziano e il principio di formazione di pressione del vapore. In funzione di questi parametri, ci sono diversi tipi di macchine per il caffè e macchine da caffè.

scaldabagno

Un altro nome - il caffè turco. Il modello è stato creato nel 19 ° secolo, ma ancora compongono la progettazione e il funzionamento non hanno subito alcuna modifica. L'unica innovazione - sono stati i modelli elettrici con un cavo incluso nella presa. Mano ancora messo sul fornello.

A seconda del volume del tipo di macchina da caffè vengono prodotte con diversa potenza - da 450 W a 1 kW. Sono composti da 3 sezioni:

• il serbatoio di acqua inferiore in acciaio;
• la separazione (filtro) per terra chicchi di caffè;
• il serbatoio superiore (POT) per il caffè finito, il materiale di fabbricazione - vetro, ceramica o acciaio.

Il processo di cottura avviene in varie fasi:

1. acqua filtrata viene versata nel contenitore inferiore. Livello è determinato dal marchio disponibili.
2. Il filtro è posto macinato, preferibilmente macinato. La polvere di caffè non è necessario condensare, è solo necessario per appiattire un po '.
3. Caffè filtro è montato sopra il contenitore con acqua, posto sulla parte superiore della caffettiera. Macchina per il caffè ha messo sul fornello o includere l'uscita.

Il principio di funzionamento si riflette nel nome del modello. Riscaldata a riflusso, acqua comincia ad espandersi e scorre in un tubo a forma di imbuto è pressurizzato. Secondo lei l'acqua con l'aiuto del vapore risultante sorge nel filtro con grani di terra e, passando attraverso di essa e l'estrazione dei componenti necessari del caffè nella caffettiera viene spinto. Il processo di espulsione suo aspetto assomiglia a un geyser.

Spegnere il dispositivo manualmente. La disponibilità di caffè e che termina con l'acqua della vasca chiederà un suono simile a un sibilo.

Attenzione! Inoltre la macchina geyser caffè è la capacità di controllare il riscaldamento dell'acqua. Il più lento è il più ricco prendere un drink.

carruba

In questo modello, un vano per il caffè macinato è un corno (Holder). Una caratteristica di tali macchine per il caffè è la necessità di una fitta compattazione della polvere fine di caffè macinatura pestello speciale.

Il processo di cottura avviene sotto vapore ad alta pressione formato durante acqua bollente. Nessuna meraviglia che l'altro nome del dispositivo - caffè espresso (lingua italiana - sotto pressione).

Il vapore formato in due modi, a seconda del tipo di macchina per il caffè:

1. Steam. Pr sorge durante il riscaldamento di acqua alla temperatura di ebollizione - 100 ° C e sotto pressione di 4 bar apre la valvola fra il serbatoio dell'acqua e il corno. Il vapore caldo passa attraverso il caffè e l'estrazione da esso sostanza caffè entra nella pentola in forma finita. Sulla preparazione richiede circa 3-5 minuti.
2. Pompa terapia. Il vapore ottenuta riscaldando l'acqua per pompa elettromagnetica 95 gradi. La pressione in questa unità è di 15 bar, quindi la preparazione richiede pochissimo tempo - circa 30 secondi, e il consumo di materie prime è ridotto. Gli amanti del caffè sanno che la temperatura ottimale per la cottura è 92-95 ° C. Pertanto, la sua qualità sarà maggiore rispetto al modello a vapore.

schiuma morbida e profumata, apprezzata da molti buongustai - immagine Caffè di "crema" Le macchine per il caffè carruba.

Aiuto! Alcune sono dotate di macchine per il caffè carruba Cappuccino - ingresso ugello o schiuma di latte, che permette di preparare cappuccino, latte espresso a parte.

gocciolare

Altri nomi - filtrazione, degli Stati Uniti. Sono molto richiesti grazie al suo basso costo e la facilità d'uso.

Il dispositivo è un contenitore 2: l'acqua fredda e la bevanda finito, tra cui un filtro a rete con grani grossolani. Il filtro può essere di carta (singola variante), nylon (sufficiente per circa 60 tazze), metallico o "gold" (rivestimento di titanio che non richiede la sostituzione).

L'acqua riscaldata dalla resistenza a quasi 100 ° C, si espande e si ritrova in vapore, il quale tubo di uscita passa nella parte superiore dell'apparecchio. Lì, il vapore si condensa e la condensa sotto forma di goccioline gocciola attraverso l'apertura speciale sul filtro con il caffè, e poi lo attraversa nella caffettiera. Quando questa parte viene persa temperatura, raggiungendo circa 90-97 ° C (temperatura, condizioni ideali per gli Stati Uniti). Tra le carenze - la mancanza di schiuma.

Nei modelli più costosi, ci sono funzioni aggiuntive:

• caffè situato al preriscaldatore capace caffè mantenere caldo per 3 ore;
• ha un cancello con una funzione antigoccia che protegge la piastra di cadere sul suo prodotto di residui di ritenuta tazza da caffè;
• la possibilità di arrestare la macchina in qualsiasi fase di cottura.

È interessante notare che! Il caffè è un altro gustoso e una forte macchina per caffè avere la capacità più piccola.

capsula

In questo modello, invece di un vano filtro o cereali macinati vengono utilizzati con capsule speciali compattati polvere di caffè all'interno. Che il caffè non è ossidato, non ha perso il suo gusto e non rovinato, fare capsula sigillata e riempita di gas inerte. Durante la preparazione, si sono traforate da 3 lati con uno speciale dispositivo.

Prima di entrare un potente getto d'aria agita il contenuto della capsula. Poi attraverso di esso passa acqua pressurizzata riscaldata. Il caffè risultante viene versato nella tazza. La capsula viene espulsa.

dei benefici - non v'è alcuna necessità di calcolare la parte corretta del caffè caricato, pulire il filtro sulla vostra massa caffè vecchio. degli svantaggi - Alcuni dispositivi possono essere utilizzati solo capsule aziende - Caffettiera.

Attenzione! Quando si seleziona un modello della capsula notare il grado di volume prodotto dal suo rumore.

combinato

Combina 2 tipi di macchine per il caffè:

• carruba, con caffè espresso;
• scendendo a fan americani.

Con un tale dispositivo dovrebbe tener conto del fatto che queste bevande hanno bisogno di diverse grane di rettifica (fine - per l'espresso, il grande - per gli Stati Uniti).

Quando si seleziona dovrebbe prestare attenzione al potere. Auspicabilmente, non è inferiore a 1-1,7 kW. Poi ci sarà una pressione di 15 bar.

semi

Prevedere che una parte del lavoro prima della fermentazione deve essere effettuato manualmente. La macchina macina i chicchi di caffè non sono soli, è necessario compilare il modulo già macinato. Allora avete bisogno di mettere il caffè nel filtro correttamente compattato. Per questo tipo includono, per esempio, il modello di carruba.

Tra i vantaggi si può notare che, a seconda di cosa si preferisce il caffè (forte, non molto forte), è possibile determinare la giusta quantità di materie prime e il volume bevanda risultante.

automatico

Richiedono poco o nessun intervento umano nel processo di fare il caffè. Il dispositivo, chiamato anche combinare o una macchina da caffè, indipendentemente:

1. Macina i chicchi di caffè. Essi sono posti nel vano all'uopo prevista, dove la frantumazione di impostazioni dettagliate. prodotto macinato entra nella pressatura separato, che viene pressato in una tavoletta e bagnato solubile.
2. Riscalda l'acqua alla temperatura desiderata. Sotto pressione passa attraverso la polvere compattata e riempie il prodotto finito coppa.
3. Autopulente. I rifiuti rimanente viene smaltito in un apposito contenitore, e poi viene risciacquato.

Per preparare 1 tazza di caffè con il momento della posa del grano per versare nella tazza richiede solo 30 ai 40 secondi. Il grande vantaggio è il fatto che a causa di macinazione poco prima della cottura per fare il caffè è riservato interamente caffeina e oli essenziali. Dei svantaggi - il costo elevato.

Suggerimento: Non è auspicabile utilizzare dispositivi automatici caffè aromatizzato - l'odore resta, che è difficile da risolvere per lungo tempo.

mano

I dispositivi in ​​cui il caffè è preparato sotto la pressione creata dalla forza muscolare manuale. Questi includono:

1. stampa francese (French-press). Si compone di un cilindro stretto, pistone e ad alta temperatura di vetro, attaccato al filtro a rete di metallo. Nella parte inferiore del cilindro pre-terra chicchi di caffè, l'acqua calda è versata, il coperchio è chiuso. Il pistone è quindi nella condizione sollevata. Una volta che l'infuso di caffè (dopo 5-7 minuti), il pistone viene abbassato, premendo e passando attraverso un filtro spesso la bevanda finito.
2. Aeropress. Il principio di funzionamento è lo stesso con la sola differenza che il filtro è realizzato in carta, è monouso. È incorporato in una copertura a rete sul fondo del cilindro di vetro, dopo il completamento della procedura di infusione viene espulso.
3. Hendpresso (dalla parola inglese mano - "mano"). Un modello in miniatura si inserisce in una mano. Situato all'interno inietta pompa a pistoni aria compressa, creando una pressione di 9 bar. Una volta che il manometro raggiunge la tacca verde viene versata nella macchina del caffè, caffè macinato, l'acqua calda è versata, il coperchio del filtro è chiuso. bevanda Ready è versato in una tazza premendo un pulsante.

Il vantaggio di macchine per il caffè manuale è la piccola dimensione, li si può prendere con voi sulla strada per il cottage, in qualsiasi viaggio. Per il loro funzionamento non richiede la presenza di energia elettrica.

Quali sono la macchina da caffè per la casa

Caffettiere domestiche sono:

• operatorio elettrico all'accensione;
• caffè sulla lastra - un gas o induzione.

Con i modelli di cui sopra, in esecuzione su energia elettrica, è possibile aggiungere elektroturku. Caffè pronto per questo, oltre che al piatto, ma invece utilizza uno speciale stand gastronomico piatto. Disattivazione non è automatico, dopo il completamento del processo di fermentazione, è necessario disattivare il dispositivo in modo indipendente.

macchina da caffè per lastre

Tra i tipi di macchine per il caffè sopra qui includono modello Geyser (se non elettrico), in cui il caffè viene preparato sulla fonte di calore - un gas o fornello a induzione. Inoltre, sono noti da tempo immemorabile vasi (Cezve), Turk, Dalla.

Vasi rappresenta un recipiente in rame battuto, acciaio, alluminio, ottone o superficie interna ceramica Cibo rivestito con stagno per evitare l'ingresso di sostanze pericolose per la salute umana secrete riscaldando rame, ottone. Ha una base larga e collo stretto, lungo, spesso fatta di legno duro, la manopola.

Turku maggior parte delle caffettiere sento lo stesso, senza fare distinzioni tra di loro. Secondo una versione, un nome difficile non poteva mettere radici in Russia, così come il più famoso è stato il caffè turco, la nave venne chiamato dai Turchi. Tuttavia, alcuni esperti credono che c'è ancora una differenza: i turchi hanno un ampio e collo corto, che ha una forma ad imbuto.

Dalla ampiamente utilizzato nei paesi di Arabia Saudita e Siria. Si tratta di un piccolo, di solito di rame, un vaso con un collo stretto, il naso corto e fondo spesso, avente un coperchio e un lungo manico rettilineo. In forma ricorda vagamente una teiera.

Esistenti macchine da caffè e macchine da caffè mercato offre un numero enorme di diversi modelli e tipi per tutti, anche il gusto più raffinato. La scelta dipende dalle preferenze degli amanti del caffè: la forza desiderata, la quantità di ricette preferite e così via .. Dopo aver effettuato un acquisto, tenendo conto di tutti i pro ei contro, si può diventare il proprietario del dispositivo, in grado di fornire un vero piacere per bere una tazza di aromatico capace di allegria e buon umore su tutto il giorno.