Qual è la zona di freschezza nel frigorifero (zona fresca) - descrizione, caratteristiche

Il frigorifero si è trasformato a lungo in un elettrodomestico da cucina ad alta tecnologia, le cui funzioni sono indispensabili nella vita di tutti i giorni. Le apparecchiature di refrigerazione secondo i suoi standard hanno due zone climatiche funzionanti: un frigorifero con una temperatura da +3 a +8 gradi, Ideato per conservare cibi deperibili e un congelatore per congelare pesce, carne, cibi pronti, verdure e frutta per l'inverno periodo.

Zona di freschezza - Questo è il vano del frigorifero, progettato per conservare frutta e verdura fresca e contiene una temperatura compresa tra 0 e +1 gradi Celsius. Questo ambiente influisce negativamente sullo sviluppo di batteri nocivi negli alimenti, preserva il massimo delle sostanze utili.

I progressi tecnologici sono al passo con i tempi e i professionisti dell'azienda tedesca Liebherr sono strettamente coinvolti nello sviluppo di una nuova zona nel sistema di refrigerazione. Al fine di ottimizzare e migliorare le attrezzature esistenti, hanno apportato modifiche al suo interno.

La novità fu introdotta nella società nel 1996 e fu chiamata Biofresh, o zona di freschezza (Fresh Zone). Questo termine si riferisce a un compartimento separato nel frigorifero, dove la temperatura soddisfa i requisiti di cui sopra. Per lei, la terza o quarta parte del dispositivo viene solitamente assegnata sotto forma di mensola, contenitore, scatola o scatola.

A cosa serve l'area di freschezza?

Molte persone credono che il cibo possa essere conservato in un normale frigorifero, senza attribuire particolare importanza a varie zone. Ma se si guardano le sfumature, si valutano i pro ei contro, le conclusioni suggeriscono se stesse. Quindi, quando è necessaria la nuova zona:

• Un nuovo membro della famiglia è apparso in famiglia - un bambino piccolo che ha bisogno di esche fresche. La temperatura di questo settore è ideale per un menu per bambini.
• Se sei un fan della "caccia silenziosa" e il viaggio nella foresta ha avuto successo, puoi mettere alcuni dei funghi raccolti in frigorifero, perché è difficile fare tutto il lavoro allo stesso tempo sia mentalmente che fisicamente.
• Sei impegnato in una dieta sana e la maggior parte della tua dieta è composta da erbe fresche, verdure e altri alimenti.
• Prodotti lattiero-caseari sul tavolo - esclusivamente fatti in casa. La durata di conservazione è inferiore al negozio, ma con una zona fresca, la formazione di batteri del latte acido verrà posticipata per qualche tempo.
• Sei un amante dei grandi acquisti, quindi carne o pesce sono sempre presi con un margine. Per non congelare tutto, una parte può essere utilizzata in pochi giorni conservandola in un settore separato.
• Gli spazi “delicati” prima di una grande celebrazione richiedono cure e rispetto speciali, perché non solo la qualità del banchetto, ma anche la salute degli ospiti dipenderà da questo.
• Spesso rimandi la cottura "per dopo", quindi la carne deve essere scongelata e congelata più volte.
• Hai seguito una dieta e puoi solo placare il tuo desiderio di mangiare con prodotti freschi, che sono stati recentemente nella zona di freschezza.

Da quanto sopra, possiamo concludere che questo tipo di piacere diventa non solo un lusso, ma una necessità quotidiana.

In quali modelli viene fornito

Quando si sceglie un frigorifero, è possibile capire immediatamente se è presente un'area fresca. Non ci sono più domande alla vista dei marchi "Fresh Box", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" e simili. Il costo di tali prodotti supera la categoria di prezzo medio. È difficile dire qualcosa su una quantità specifica, ma sostanzialmente differisce dai normali modelli di frigorifero del 20-30%.

La nota società Samsung offre anche diverse opzioni per i suoi prodotti: Cool Select Zone - un frigorifero con scatola integrata e temperatura regolabile, Chilled Room e Fresh Room - dispositivi più funzionali e popolari sul mercato mondiale.

Gli esperti LG hanno presentato tre analoghi delle unità di refrigerazione: Opti Fresh Zone (una scatola che mantiene le condizioni di temperatura per tutto il tempo da -1 a +1 gradi); Zona Opti-Temp (contenitore incorporato, la cui temperatura è regolata indipendentemente in base alle esigenze), Zero Zone (progettata specificamente per frutta e verdura, formata in una scatola separata con copertina).

Zone asciutte e bagnate di freschezza e loro differenze

I prodotti alimentari necessitano di condizioni di conservazione con percentuali diverse di umidità e temperatura.

Pertanto, i prodotti di origine naturale e vegetale hanno bisogno di aria umidificata e i prodotti a base di carne hanno bisogno di aria più secca. Per questo motivo, sono state sviluppate due nuove zone:

• Area di freschezza umida - temperatura da 0 a +3 ° С con umidità fino al 95%. Conserva bacche, erbe, verdure, funghi nella sua forma originale per più di una settimana e colture a radice per più di un mese. Quindi, come in un semplice frigorifero, i processi di decadimento iniziano ad apparire il terzo giorno.
• Zona secca di freschezza - la temperatura è impostata da -1 a 0 ° C, umidità 50%. Viene utilizzato per conservare formaggi, salsicce, carne e pesce, prelibatezze di mare. I prodotti possono essere contenuti in questo settore per circa una settimana.

Molto spesso, i frigoriferi vengono venduti da una delle zone fresche. Ma con un grande desiderio, puoi acquistare un dispositivo di refrigerazione con due contenitori attrezzati e questa sarà un'ottima soluzione.

Qual è la zona zero e perché è necessaria

La zona zero è un posto nel frigorifero in cui la temperatura è il più vicino possibile a 0 ° C. Un esempio di ciò può essere la vetrina di negozi con salsicce, dove tutti i prodotti sono refrigerati, ma non c'è congelamento. Al suo centro, la zona zero è tutta quella zona di freschezza, ma ci sono ancora alcune differenze. In base alle caratteristiche del design del frigorifero, lo scomparto zero può essere posizionato sia al centro che nella parte inferiore o superiore.

La camera zero è più versatile ed è adatta a qualsiasi prodotto deperibile, perché ha un sistema di raffreddamento indipendente. Spesso una sottile crosta di neve si congela sui prodotti a causa della bassa temperatura. Per evitare ciò, basta mettere ciò che è necessario in un sacchetto di plastica. Questo di solito accade con alta umidità.

Come prendersi cura di un frigorifero contenente zona fresca

Non esiste un segreto speciale per la cura di questo tipo di frigorifero, perché, come qualsiasi attrezzatura, richiede un atteggiamento attento a se stesso. Prima di iniziare a lavorare, è necessario studiare perfettamente le regole operative, le caratteristiche dei robot e le caratteristiche generali.

In modo che dopo l'inclusione non vi fosse alcun rumore inutile, le apparecchiature di refrigerazione devono essere installate correttamente, su una superficie piana. Prima della pulizia a umido, il frigorifero deve essere scollegato e seguire semplici regole di sicurezza.

Un problema comune delle casalinghe è un cattivo odore all'interno. Questa è una conseguenza della conservazione impropria dei prodotti o del mancato rispetto delle regole elementari di pulizia e ordine. Se il frigorifero non è progettato per una certa temperatura, in nessun caso è possibile metterlo sul regolatore, perché questo minaccia di problemi al motore o completa combustione.

In caso di guasto, senza una conoscenza specifica, è estremamente indesiderabile iniziare a riparare te stesso. L'interno del frigorifero ha una struttura complessa che necessita di un'ispezione professionale.