Come sostituire la modalità di cottura nel multicucina: suggerimenti per l'uso di altre modalità di cottura

Il crock-pot è un assistente di cucina comodo e multifunzionale. Grazie alla varietà di modalità di cottura, gli elettrodomestici moderni sono in grado di cucinare qualsiasi piatto.

Gli amanti della pasticceria apprezzeranno particolarmente la modalità di cottura. Nei modelli più avanzati, può sostituire un forno a tutti gli effetti, confrontandolo favorevolmente con la portabilità e la compattezza del dispositivo.

Quali sono le funzioni di cottura in un multicucina

In una pentola a cottura lenta puoi cucinare quasi tutto come nel forno:

• torte aperte e chiuse;
• casseruole;
• muffin;
• biscotti, ecc.

La funzione di cottura è un processo semi-automatico, il più vicino in natura alla frittura. Alcuni modelli semplificati usano persino una modalità per entrambi questi processi. Ciò significa che la modalità di cottura è eccellente anche per i seguenti processi:

• arrostire la carne prima di stufarla;
• cucinare friggere per zuppa;
• tostare le verdure;
• riscaldamento di piatti pronti, ecc.

informazioni. Gli antenati dei moderni multicooker sono i fornelli di riso giapponesi, che furono usati dall'esercito imperiale all'inizio del XX secolo.

Per quali funzioni del multicooker è possibile utilizzare cottura al forno

Molto spesso, più modelli di budget di multicooker sono meno funzionali. E se le modalità standard come bollitura, cottura a vapore o frittura sono necessariamente impostate in ciascun modello, a volte la modalità di frittura, stufatura o cottura può essere assente.

Nonostante non vi sia alcuna sostituzione assoluta di queste impostazioni con altre, alcune modalità alternative fanno un buon lavoro di cottura di dolciumi facili.

Dietro le impostazioni high-tech dei moderni multicooker è effettivamente nascosto lo stesso principio operativo semplice che è stato utilizzato nei loro primi prototipi. In realtà, l'attività principale viene eseguita dall'elemento riscaldantee le impostazioni controllano solo il grado del suo riscaldamento e l'effetto sugli ingredienti nel contenitore.

Per la cottura è necessario solo riscaldare il multicucina ai valori massimi e mantenere questa temperatura per molto tempo.

In assenza di questo tipo di cottura come dotazione standard vale la pena sceglierne uno che abbia i valori di temperatura più alti tra quelli disponibili.

consiglio. Prova a cuocere installando nella pentola a cottura lenta il programma “Soup”, “Porridge”, “Rice”, “Pilaf”.

La situazione con il controllo del tempo di cottura è un po 'più difficile. Il riscaldamento prolungato è raramente combinato con alte temperature. Pertanto, il processo di cottura in modo insolito per questa modalità elimina la possibilità di automazione del processo. Il tempo sul timer dovrà essere impostato in modo indipendente, quindi monitorarlo e aggiungerlo costantemente.

Suggerimenti per una cottura di successo in un multicucina

I visitatori dei forum culinari su Internet hanno riscontrato un tale problema e hanno già provato possibili soluzioni ad esso.

• Si consigliano utenti esperti di multicookers in assenza di un regime di cottura usa le modalità di frittura e cottura della zuppa. Hanno i parametri più vicini al necessario.
• registrazione "Soup"Dovrebbe fare bene il lavoro Charlotte normale o cupcakes.
• caldo vale la pena provare cuocere un biscotto o un biscotto.
• Fai attenzione quando togli le paste dalle ciotole.e. Non cercare di ottenere qualcosa nei primi secondi. Lasciare raffreddare sempre la cottura per alcuni minuti.. Ciò semplificherà notevolmente l'attività.
• Se copri il fondo del contenitore con carta da forno, la cottura potrebbe attaccarsi alle pareti, il che complicherà il processo di ottenimento. Il problema è stato risolto se metti la carta in strisce lunghe: una perpendicolare all'altra. Alla fine della cottura, è necessario solo tirare le estremità della carta e il prodotto lascerà il serbatoio senza problemi.