Una pentola di terracotta è un elettrodomestico che funge da mini-fornello, pentola a pressione, ecc. Usandolo, il consumatore sarà in grado di cucinare una varietà di prodotti. Allo stesso tempo, tutti i piatti saranno utili, perché nel processo di cottura non sarà praticamente necessario utilizzare oli e tutti i componenti manterranno le loro proprietà utili.
Ogni casalinga ha un tale dispositivo nella sua cucina e di seguito parleremo delle caratteristiche dell'uso di questo dispositivo e dei piatti che possono essere preparati con esso.
Caratteristiche di cottura in una pentola a cottura lenta
Contenuto dell'articolo
- Caratteristiche di cottura in una pentola a cottura lenta
- Cosa può essere rapidamente cotto in una pentola a cottura lenta
- Cosa posso cuocere in una pentola a cottura lenta
- Cosa può essere cucinato in una pentola a cottura lenta
- Le migliori ricette
- Sicurezza del prodotto
La maggior parte dei multicucina ha diverse modalità di cottura contemporaneamente. Il consumatore deve impostare quello giusto, a partire dalla ricetta selezionata. Tra le modalità disponibili, si può distinguere come:
- cottura;
- torrefazione;
- tempra;
- Cottura a vapore;
- Cottura, ecc.
Inoltre, per ogni piatto dovrai impostare il tempo di cottura. Di norma, sono sufficienti circa 20 minuti per le verdure, a condizione che siano tagliate correttamente. La cottura dei cereali dura dai 20 ai 40 minuti, a seconda del cereale scelto. Bene, la cottura della carne richiederà circa 1-2 ore. Tutto dipenderà dalla sua varietà ed età.
Quasi ogni ricetta può essere adattata a una pentola a cottura lenta, ma la cosa principale è cucinare correttamente i prodotti. Quindi, la carne dovrà essere liberata dal grasso. Altrimenti, la capacità del dispositivo sarà semplicemente riempita con salsa grassa, che toglierà il sapore del tuo piatto. E dovrai salare la carne prima di metterla nel dispositivo, non solo spolverandola di spezie, ma strofinandola bene su tutti i lati.
Ma i contorni sono meglio preparati separatamente dai piatti di carne, perché il tempo della loro preparazione varierà in modo significativo. È meglio cuocere la carne, quindi posizionare il porridge nel liquido rimanente nel contenitore e preparare un delizioso contorno. È vero, c'erano alcune eccezioni. Ad esempio, pollo e riso possono essere cotti contemporaneamente. Lo stesso vale per le patate.
C'è anche un utile segreto per cucinare la cottura con questo apparecchio. La maggior parte delle casalinghe ha difficoltà al momento della rimozione della torta cotta dallo stampo. Ma si possono evitare rotture del capolavoro culinario.
Tutto ciò che serve è lasciare una deliziosa torta per 10-15 minuti e lasciarla raffreddare. E poi prendiamo un piatto grande e giriamo il boschetto su di esso. La cottura salterà nel serbatoio senza problemi. Ma questo accadrà solo se non hai dimenticato di ingrassare le pareti del contenitore di cottura con olio.
Inoltre, la maggior parte dei multicooker ha una funzione di ritardo. È particolarmente rilevante per coloro che hanno bisogno di cucinare il porridge a colazione per i bambini o preparare la cena per l'arrivo della famiglia dal lavoro, e non c'è assolutamente tempo per questo. Inoltre, i multicooker hanno anche una funzione di riscaldamento, che consente di lasciare il piatto caldo fino a quando non viene rimosso dal dispositivo.
Prima della cottura è necessaria una piccola lubrificazione dei contenitori con verdure o burro. Ciò contribuisce alla creazione di un effetto economico di prodotti languidi, motivo per cui tutte le vitamine e le altre proprietà benefiche sono preservate nei prodotti.
Cosa può essere rapidamente cotto in una pentola a cottura lenta
Forse ognuno di noi ha dovuto affrontare una situazione in cui gli ospiti improvvisi dovrebbero venire. E, naturalmente, devono essere trattati con piatti deliziosi. O forse non ti va di disturbare e vuoi cucinare una gustosissima sveltina. In questa situazione, le ricette rapide per una pentola a cottura lenta ti aiuteranno.
Pasta alla Marina.
Avremo bisogno di:
- -250 grammi di carne macinata;
- 350 grammi di pasta;
- cipolla;
- Spezie da gustare.
Per cucinare, inviamo la carne macinata alla capacità del multicucina, inviamo lì la cipolla e friggiamo per 10 minuti, impostando la modalità "frittura". Quindi addormentiamo la pasta, inviamo loro le spezie, le versiamo con acqua bollente e cuociamo per 10 minuti. Mescola gli ingredienti e il piatto è pronto da mangiare.
Patate Al Prosciutto.
Prepariamo tali prodotti:
- 0,5 kg di patate;
- 200 gr di prosciutto;
- cipolla;
- Alcuni pomodori;
- 1 peperoncino
- 3 spicchi d'aglio;
- Spezie da gustare.
Tagliare la cipolla a semianelli, impostare la modalità su "frittura" e friggere per 5 minuti. Quindi aggiungere il prosciutto, a dadini, alla cipolla e dopo alcuni minuti aggiungiamo le stesse patate a fette. Friggiamo per 10 minuti, quindi rimuoviamo il contenitore, lo puliamo, impostiamo la modalità "doppia caldaia" a 150 gradi e cuociamo per un quarto d'ora. Aggiungere i pomodori tritati (4-6 pezzi, a seconda delle dimensioni), il peperoncino e l'aglio tritato e preparare il piatto prima di spegnere la pentola a cottura lenta.
Cosa posso cuocere in una pentola a cottura lenta
Nel fornello lento puoi cuocere un sacco di deliziose torte, pane, panini, ecc. E di seguito abbiamo deciso di introdurre due torte deliziose e veloci da cucinare.
Torta al latte condensato.
Per cucinare, prendi:
- 100 g di farina di frumento;
- 2 uova
- 1/3 di tazza di zucchero;
- 100 ml di latte;
- 100 grammi di latte condensato;
- Una manciata di uvetta;
- Un pizzico di vanillina e lievito.
Al primo stadio, sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle soffici, quindi aggiungere il latte nella ciotola e mescolare bene. Aggiungi il latte condensato bollito e metti in moto il mixer. Quindi riempiamo la vanillina e il lievito, aggiungiamo la farina e mescoliamo. L'output dovrebbe essere una massa simile alla panna acida all'arancia. Aggiungi l'uvetta e cuoci una torta per 40 minuti.
Cupcake allo yogurt.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 150 ml di yogurt;
- 50 grammi di ricotta;
- 2 cucchiai. l. farina d'avena;
- Un uovo;
- 3 cucchiai di zucchero;
- banane;
- Un pizzico di lievito in polvere;
- Farina 100 gr .;
- Un po 'di burro e olio vegetale.
Mescolare lo yogurt con i cereali, dopo 10 minuti aggiungere lo zucchero, l'uovo e sbattere fino a che liscio. Dopo aver aggiunto la ricotta, 2 cucchiai di olio di semi di girasole, mescolare accuratamente e versare il lievito con farina setacciata. Mescolare accuratamente, aggiungere la banana e inviare al modulo oliato con burro. Cuocere per un'ora.
Cosa può essere cucinato in una pentola a cottura lenta
L'elettrodomestico presentato combina molte funzioni, che consente di cucinare non solo secondi e dessert, ma anche primi. Con l'aiuto di un fornello lento puoi cucinare una zuppa deliziosa e ricca, una varietà di zuppe, ecc. La ricetta sarà la stessa di quando si cucina su una stufa a gas. L'unica cosa è che devi impostare la modalità desiderata e goderti l'incredibile gusto del piatto cucinato.
Le migliori ricette
Maiale bollito
Tempo di cottura 2,5 ore. Avremo bisogno di:
- 1 kg di maiale;
- 3 spicchi d'aglio;
- Pepe, sale e altre spezie a piacere.
Importante! Per preparare questo piatto, non è necessario fare sforzi eccessivi e il risultato è una carne gustosa che può essere consumata non solo calda ma anche fredda.
Per prima cosa, prepara la marinata. Strofina l'aglio su una grattugia fine, aggiungi olio d'oliva e spezie e lascialo fermentare per 10-15 minuti. Quindi strofiniamo la carne con la marinata, la mettiamo in un contenitore, copriamo con un film e mettiamo in frigorifero per 12 ore.
Trascorso questo tempo, togliamo la carne, la strofiniamo con una piccola quantità di sale, la leghiamo con lo spago, la avvolgiamo con un foglio e la inviamo alla pentola a cottura lenta per 2 ore, impostando la modalità "cottura". Tutto, la deliziosa carne del multicucina è pronta per essere servita.
Chakhokhbili.
Il tempo di cottura è di 1 ora e per questo avremo bisogno di:
- 500 grammi di pollo;
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
- 1 cipolla grande;
- Olio di semi di girasole;
- Spezie ed erbe aromatiche a piacere.
Tagliamo il pollo a pezzi di 1 cm, lo inviamo alla capacità del multicucina e aggiungiamo un po 'd'olio. Quindi tagliare le cipolle a cubetti e inviarle al pollo, cospargendolo di pepe rosso. Nella modalità "cottura", friggere il piatto per 10 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua, dopodiché si attiva la modalità "stufato" per 45 minuti. Tutto, il piatto è pronto, buon appetito!
Panini cinesi a vapore.
Ci vorrà non più di un'ora per cucinare e, per quanto riguarda gli ingredienti, dobbiamo preparare:
- 230 grammi di farina;
- 15 grammi di amido di mais;
- 50 grammi di zucchero;
- Un pizzico di lievito secco;
- Un bicchiere di latte;
- Cacao - 8 grammi.
Nel primo passaggio, mescola la farina con l'amido, quindi versa il latte caldo e mescola bene. Aggiungi olio vegetale - 15 ml e impasta la pasta appiccicosa. Dividi l'impasto in 2 parti. Aggiungi la farina a una (1 cucchiaio. l.) e impastare accuratamente. Lasciare riposare l'impasto per circa 8 minuti.
Nella seconda parte, aggiungi il cacao e impasta fino a ottenere un colore uniforme. Arrotolare entrambi gli impasti in uno strato sottile e inserire l'impasto marrone all'interno del bianco, quindi girare il rotolo. Lo tagliamo in panini identici e lo inviamo al fornello lento per 25 minuti, attivando la modalità "al vapore". Tutti i panini sono pronti e puoi compiacere i bambini e gli altri membri della famiglia con un delizioso dessert!
Sicurezza del prodotto
Prima di tutto, devi essere guidato dalle istruzioni allegate al dispositivo e dalle seguenti misure di sicurezza.
- L'apparecchio deve essere installato ad almeno un metro dalla stufa.
- La luce solare diretta non è raccomandata.
- Assicurarsi che l'elemento riscaldante non sia bagnato. Se l'umidità vi penetra, l'intero dispositivo potrebbe non funzionare.
- Non tentare di utilizzare contenitori estranei non inclusi nel kit per la cottura.
- È severamente vietato includere un fornello lento vuoto.
- Non sovraccaricare la ciotola.
- Si sconsiglia di mescolare i piatti durante la cottura con cucchiai e spatole di metallo. Per questi scopi, è necessario utilizzare dispositivi in silicone.
Solo seguendo le regole indicate, puoi goderti a lungo il funzionamento stabile del multicucina e deliziare la casa con deliziosi piatti!
