Il tè è una delle bevande più popolari in tutto il mondo. Nel corso dell'anno, gli abitanti del nostro pianeta bevono circa 700 miliardi di tazze della bevanda? E ogni paese ha le proprie tradizioni della sua preparazione.
Come preparare delizioso tè
Contenuto dell'articolo
-
Come preparare delizioso tè
- Scelta e preparazione acqua
- Scegli il diritto di piatti
- Selezionare le proporzioni corrette
- Correttamente riempire e insistere tè
Quali sono i segreti dei maestri del tè da tutto il mondo? Solo 4 passi e la coppa non solo è delizioso, ma anche bere utile è pronto!
Scelta e preparazione acqua
Uno dei passi più importanti nella preparazione del tè è una preparazione di acqua come le principali componenti della bevanda. Di cosa ho bisogno di prestare attenzione, per ottenere il tè perfetto:
- purezza - tè per l'imperatore cinese ha preparato solo su l'acqua dai fiumi e le sorgenti più puliti. Sì, dai tempi dell'antica Kitayadavno passati, e ottenere acqua cristallina ci aiuterà moderni mezzi di purificazione. È necessario utilizzare acqua del rubinetto, o passato attraverso il filtro di stare nel contenitore di vetro aperta per diverse ore.
- rigidità - acqua satura di composti dello zolfo e acidi, sicuramente non fare una bevanda deliziosa. Cosa fare? Per migliorare il gusto del futuro del tè per aggiungere all'acqua lo zucchero, il sale o bicarbonato di sodio.
- temperatura - se si vuole ottenere una bevanda davvero gustoso e sano, è necessario seguire la regola - non si può fare il tè con acqua bollente! La temperatura ideale per le varietà scure è 80-90 gradi, per la luce - 70-80 gradi.
Scegli il diritto di piatti
Nella scelta del materiale necessario per dare la preferenza a teiere realizzati con materiali naturali. Ideale forma rotonda ceramiche da tavola, terracotta, porcellana o terracotta. Inoltre, tali materiali mantengono costantemente la temperatura del liquido si trova lì. In questa preparazione di piatti non finisce qui!
Ricordate, nelle fiabe russe, o mia nonna nel villaggio "teiera" è sempre in piedi sul coperchio del samovar? Pensi che questo è stato fatto per la bellezza o risparmiare spazio sul tavolo da pranzo? No! I nostri antenati erano persone intelligenti e prudenti - questo è stato fatto al fine di tè prima di preparare il tè era caldo. Perché farlo? A causa di una procedura così semplice verifica coperchio bollitore interno disinfezione e crea un equilibrio di temperatura interna ed esterna.
IMPORTANTE! Che cosa succede se c'è un samovar? Hai solo bisogno di tempo per spegnere la teiera con acqua bollente.
Selezionare le proporzioni corrette
In questa materia tutto dipende da singoli gusti e preferenze. Alcuni, come il tè quasi trasparente, altri bevono ad alta resistenza. In ogni caso, la formula è la bevanda ideale di qualsiasi tipo - 1 cucchiaino di foglie di tè a 1 tazza di tè + 1 cucchiaino "sul bollitore." Di conseguenza, se il tè è organizzato in cinque persone bisognose versare tè 6 cucchiaini di materiale secco.
Correttamente riempire e insistere tè
- La teiera preriscaldata dovrebbe versare le foglie di tè, e attendere alcuni secondi. Ciò è necessario al fine di foglie secche hanno cominciato ad assorbire l'umidità condensata e di rivelare le loro proprietà.
- Ora è necessario versare il contenuto dell'acqua, lasciando 1/3 bollitore gratuito.
- Assicurarsi di chiudere il coperchio a verificarsi brodo di infusione. Molte casalinghe per migliorare l'appetibilità della bevanda sono anche consigliato di coprire integralmente la caldaia con un tovagliolo o un asciugamano.
- Dopo 3-5 minuti si deve versare l'acqua nella caldaia verso l'alto. Assicurarsi di coprire la ciotola con un coperchio.
- Dopo circa 5 minuti, aprire il coperchio e vedere se formata sulla superficie della schiuma tè. Sì? Poi tutto è stato fatto correttamente, in realtà contiene un concentrato di oligoelementi benefici e oli essenziali. Dopodiché è necessario un cucchiaio per mescolare il tè con schiuma in un bollitore, copertura.
- Il segno più importante di preparazione per l'uso è che le foglie aperte dovrebbero depositarsi sul fondo del piatto. Questo succede? Poi il tè è pronto!
E 'importante sapere che ci sono caratteristiche di infusione per ogni classe:
- tè nero, verde e giallo dovrebbe infusione per 5 minuti, e può essere prodotta più volte, questo, egli non solo non ha perso le loro sostanze nutritive, ma anche acquisire un nuovo sapore e l'aroma;
- Oolong e tè rosso a causa dell'alto grado di fermentazione richiede l'infusione della durata di 2-3 minuti e può resistere a 7 birra!
IMPORTANTE! Un fattore importante: avete solo bisogno di bere il tè fresco, vale a dire, preparato nel giorno di utilizzo. In caso contrario, una fonte di oligoelementi e antiossidanti bevanda a sua volta il veleno nell'organismo ossidante!
Ora devi solo versare il tè nelle tazze e godere il gusto e l'odore! Godetevi il vostro tè!
