Potenza del piano cottura: induzione, elettrico, gas

a scegliendo un piano cottura Una delle prime domande è quanto potere dovrebbe avere il dispositivo acquistato. Questo è un fattore importante che aiuterà a determinare quale pannello è meglio scegliere: gas, induzione o elettrico. Cosa dipende dalla potenza dell'unità e da quanto costa per i diversi modelli, scopri di più.

Cosa determina la potenza del piano cottura?

La potenza del piano cottura è un parametro importante per la scelta dell'apparecchio per tre motivi principali:

• La velocità con cui i tuoi piatti passano attraverso il trattamento termico dipende dalla potenza. D'accordo che è meglio quando è possibile cucinare i piatti il ​​più rapidamente possibile.
• Le moderne stufe hanno bruciatori di diversa capacità ed è molto conveniente. Se hai bisogno solo di una piccola quantità di calore, perché spendere più gas o elettricità per il riscaldamento inutile dell'aria in cucina. Tuttavia, il rovescio della medaglia della domanda dovrebbe essere preso in considerazione: la potenza del più grande bruciatore dovrebbe anche essere sufficiente per cucinare rapidamente una grande pentola di zuppa.
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• Le cucine moderne hanno spesso l'aria condizionata. Quando il calore viene rilasciato in quantità troppo grandi, il carico sul condizionatore d'aria aumenta di conseguenza. Allo stesso tempo, i costi aggiuntivi per il riscaldamento dell'aria e il suo raffreddamento sono completamente ingiustificati.

Piano cottura elettrico

Un dispositivo elettrico dal design tradizionale consuma la massima energia elettrica di tutti i tipi considerati, quindi la revisione inizierà con questa opzione.

I più comuni oggi sul mercato sono i fornelli a quattro fuochi. Pertanto, il numero standard di punti di riscaldamento nel corso dei decenni dell'esistenza delle stufe domestiche non è cambiato. collegamento anche simile. Tuttavia, i produttori hanno optato per la modernizzazione dei luoghi di riscaldamento, quindi hanno capacità diverse:

• il primo bruciatore ha la potenza più bassa - 0,4-1 kW;
• due bruciatori hanno una potenza media di circa 1,5 kW;
• il quarto bruciatore ha la massima potenza - fino a 3 kW.

Pertanto, il consumo totale di energia raggiunge i 7 kW. Tuttavia, ci sono superfici elettriche con proprietà aggiuntive, tra cui:

• con possibilità di aumento regolabile dell'area di riscaldamento totale per ogni punto - anelli aggiuntivi attorno ai dischi;
• con l'opzione di combinare due bruciatori adiacenti per lavorare con piatti di forma allungata non standard - ciotole d'oca e simili;
• con un gran numero di punti di riscaldamento, ovvero non quattro, ma più, ad esempio sei.

Di conseguenza, la potenza totale può aumentare fino a 10 kW.

Naturalmente, con tali indicatori, è necessario pensare in anticipo a come tali Attrezzature impegnative in termini di energia, altrimenti i fili potrebbero bruciarsi inaspettatamente durante il funzionamento nel muro. Per recuperare, dovrai cercare una scogliera, aprire il muro, collegare i fili e richiudere il muro. Questo può essere un grosso problema, quindi parla con uno specialista del tuo alimentatore.

Inoltre, non scartare altre apparecchiature elettriche che creano un carico sulla rete domestica. Questi includono una caldaia per il riscaldamento dell'acqua, una lavatrice, un ferro da stiro, un bollitore elettrico, un forno a microonde, una stampante laser. Ognuno di essi consuma una grande quantità di elettricità per lungo tempo o crea un carico di picco a breve termine, ma evidente, o entrambi contemporaneamente. Cerca di non far funzionare la tua nuova stufa elettrica contemporaneamente ad altri potenti consumatori.

Molti moderni piani cottura elettrici sono dotati di sensori di calore del bruciatore che avvisano del pericolo di ustioni quando si tocca la superficie del piano cottura. Se hai questa opportunità, prova ad acquistare solo un modello del genere. In primo luogo, aumenterà la sicurezza del lavoro alla stufa, e in secondo luogo, sapendo in anticipo che il disco è ancora caldo, puoi mettere altri piatti su di esso e risparmiare energia elettrica.

Piano cottura a induzione

Piano cottura a induzione - Il tipo più moderno di attrezzatura per riscaldare gli alimenti in cucina. La sua potenza media è di circa 7 kW. Tuttavia, si noti che questa è la potenza consolidata del dispositivo.

A causa del fatto che la cottura sulla superficie di induzione richiede un tempo minimo, quasi contemporaneamente non si verifica il funzionamento simultaneo di tutti i dischi. E anche se ciò accade, un breve periodo di picco del consumo energetico viene rapidamente sostituito dall'inattività, poiché la cottura è già terminata: la zuppa è stata cotta, il pesce è stato fritto, il bollitore è stato bollito.

Pertanto, anche se la potenza del fornello a induzione è uguale alla potenza di una stufa elettrica convenzionale, a causa del riscaldamento solo il fondo e il fondo dei piatti (e non l'aria al di sotto di esso), l'elettricità viene consumata solo a livello termico prodotti di trasformazione. È importante notare che il risparmio energetico richiede cottura utensili speciali.

Piano cottura a gas

Non è facile trovare un misuratore di potenza speciale per determinare questo parametro in una stufa a gas domestica, poiché il gas non è elettricità e direttamente a casa per misurare la quantità di energia spesa (o ricevuta) nel processo di combustione di idrocarburi, impossibile.

Quindi, per stabilire la potenza di un tale pannello, il conteggio diretto può essere sostituito da un altro metodo, ad esempio, dalla quantità di gas passata attraverso il contatore. Il potere calorifico del gas naturale è di 8-11 kW all'ora / m. cu. È possibile valutare la qualità del gas in cucina solo soggettivamente, ma i valori minimo e massimo possono comunque essere determinati in base ai seguenti parametri:

• la potenza approssimativa di un bruciatore di un piano cottura a gas domestico standard è stimata in circa 2-2,5 kW;
• il potere calorifico totale dell'intero dispositivo gas per 4 bruciatori è di circa 8-10 kW.

La potenza ridotta dei piccoli bruciatori è compensata dall'aumento della potenza termica del bruciatore più grande.

Allo stesso tempo, la potenza del bruciatore dipende dal suo diametro, che può essere visto nella tabella (i dati sono per lo stato quando la valvola del gas del bruciatore è completamente aperta):

Diametro del bruciatore, mm	50	75	130
Potenza kW	1	2	3,5

Per l'opzione più comune (un posto per 50 mm, due 75 mm ciascuno e uno 130 mm ciascuno) la potenza totale sarà di 8,5 kW.

Dato un parametro come potenza, è possibile effettuare una scelta competente del piano di cottura. Poiché il mercato offre varie opzioni, ognuno può scegliere il modello migliore per se stesso. Va tenuto presente che pagando in eccesso l'acquisto di un'unità a risparmio energetico, è possibile risparmiare energia per molti anni a venire.