"Rosa canina bianca, rose selvatiche orticole da giardino è cantata nel famoso tema dell'opera rock "Juno e Avos". Il poeta Andrei Voznesensky e il compositore Alexei Rybnikov hanno romanticizzato questa pianta unica, rendendola un oggetto d'arte.
Ma pochi spettatori del teatro sanno che altrimenti la rosa canina bianca è chiamata "nera" - a causa del colore del frutto. A differenza di altri tipi di rosa canina, questo frutto non è rosso, ma nero. Tutti i segreti della rosa canina in bianco e nero - nel materiale sottostante.
Sommario
- Descrizione botanica e origine della specie
- Composizione chimica del frutto più nero
- Proprietà utili
- Proprietà terapeutiche e controindicazioni di bacche grandi
- Ricette di medicinali a base di rosa canina nera rotonda
Descrizione botanica e origine della specie
Il nome scientifico latino per la rosa nera è Rosa spinosissima. Nella letteratura speciale è anche chiamato Rosa tonkonozhkova, Rosa femorale, Rosa canina spinosa. Questa pianta della famiglia Pink si trova in specie selvatiche nel territorio dell'Europa centrale e in Asia.
Esistono due varietà di rosa canina nera:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinosissima.
La prima sottospecie è diffusa in Siberia e in Cina. Il secondo è in Europa e Asia sud-occidentale. Per entrambe le sottospecie di rosa canina nera sono caratterizzate dalle seguenti caratteristiche comuni:
| forma | Cespuglio tentacolare fino a 2 metri di altezza. Spara a forma di arco, fortemente ospovany. Foglie complesse, strane-pennate, su lunghe spine. Il colore dei piatti fogliari è verde scuro, in autunno è viola. |
| fiori | Singolo, con un diametro da 2 a 6 cm. Il colore dei petali è spesso bianco, ma la sottospecie spinosissima può essere giallognola. Fioritura - a maggio-giugno, per 2 settimane. |
| frutta | Gipantii sferici di colore nero, 10-14 mm di diametro, all'interno dei quali sono raccolti i semi-noci. La parete interna è coperta di peli duri. Maturare a fine estate, mantenere la pianta fino all'inverno. |
La rosa nera è l'antenato di una delle più antiche varietà di rose coltivate, quella scozzese. Nella striscia centrale della Russia, c'è una forma a giardino di una rosa canina - con grandi fiori semi-mogano cremosi.
Composizione chimica del frutto più nero
I fianchi neri sono una pianta che può essere utilizzata non solo per il design del sito e le date romantiche. I suoi frutti non sono meno utili dei soliti quelli rossi. La composizione chimica varia leggermente a seconda della varietà di dogrose e delle condizioni di crescita.I valori medi assomigliano a questo:
| indicatore | % sul peso a secco |
| cenere | , 3 |
| cellulosa | 1, 2 |
| Sostanze di pectina | 1, |
| Acidità totale | , |
| Zuccheri comuni | 2, |
Il contenuto calorico di frutta fresca è 109 kcal per 100 g. Di questi, 7 kcal sono proteine, 7 - grassi e 95 - carboidrati.
Il contenuto calorico di frutta secca è più alto - 284 kcal. Di questi, le proteine rappresentano 18 calorie, per i grassi - 16, per i carboidrati - 250.
La composizione chimica dei frutti immaturi è in qualche modo diversa dalla composizione dei frutti completamente maturati. Ad esempio, il 5% di amido è presente in essi.Mentre si matura, l'amido viene convertito in zucchero.Degli zuccheri nella rosa canina nera contiene glucosio, fruttosio e saccarosio.
I semi sono ricchi di acidi grassi. Il loro contenuto è il 92% del peso totale dei semi. La maggior parte è l'acido oleico. Inoltre, la rosa canina contiene acidi linoleico, linolenico e caproico.
La composizione della vitamina per 100 g di frutta è la seguente:
- vitamina C - 470 mg;
- vitamina E mg;
- vitamina B1 5 mg;
- vitamina B2 33 mg;
- vitamina Р mg.
La rosa canina è ricca di acido folico, vitamina K e sostanze minerali: ferro, potassio, magnesio, zinco, fosforo, manganese e rame.
Proprietà utili
La composizione chimica di cui sopra del frutto indica le proprietà utili di questa pianta.
| Vitamina C | Rafforza la parete della nave; · Partecipa alla sintesi degli ormoni; Promuove la rigenerazione dei tessuti; Rafforza il sistema immunitario; Aiuta ad eliminare le tossine. |
| Vitamina B1 | · Migliora la memoria; · Partecipa alla conduzione degli impulsi nervosi; · È coinvolto nella rigenerazione del tessuto nervoso. |
| Vitamina B2 | · Partecipa alla formazione di eritrociti e anticorpi; · Partecipa alla rigenerazione della pelle; · Aiuta a ripristinare unghie e capelli. |
| Acido folico | · Partecipa alla replicazione del DNA; Garantisce il normale funzionamento del sistema riproduttivo. |
| Vitamina P | Previene la fragilità dei capillari; · Migliora il funzionamento del sistema vascolare. |
| Vitamina K | Fornisce la coagulazione del sangue; È necessario per la normale assimilazione del calcio. |
| Vitamina E | · Ha un effetto immunostimolante; · Migliora il sistema riproduttivo; · Partecipa alla respirazione cellulare. |
I frutti di rosa canina contengono molti antociani - sostanze necessarie per la prevenzione del cancro.
.Proprietà terapeutiche e controindicazioni di bacche grandi
Nella medicina popolare si usano tutte le parti di rosa canina nera: frutti, radici, fiori, semi.Questa pianta aiuterà nel trattamento delle seguenti malattie:
- beri-beri;
- infezioni respiratorie acute;
- rinite, faringite, laringite, tonsillite;
- bronchite, tracheite, tracheobronchite;
- la polmonite;
- congiuntivite e blefarite;
- l'anemia;
- aterosclerosi;
- ipertensione;
- uterino, emorroidario e altre emorragie;
- infezioni renali e urolitiasi;
- malattia del dotto biliare;
- diminuzione dell'acidità gastrica;
- malattie della pelle.
L'olio da semi viene utilizzato per il trattamento delle ulcere da pressione, ulcere trofiche nelle vene varicose, per la guarigione delle ferite postoperatorie.
Controindicazioni all'uso di fondi basati sulla rosa canina nera un po
- gastrite con elevata acidità;
- ulcera peptica dello stomaco e del duodeno;
- tromboflebite;
- endocardite;
- insufficienza cardiaca.
È necessario usare la rosa canina con cura quando aumenta la sensibilità dello smalto dei denti e in caso di intolleranza individuale.
Ricette di medicinali a base di rosa canina nera rotonda
Di rosa canina nera rotonda a casa preparano brodi medicinali, tinture, sciroppi. Durante la preparazione, utilizzare vetro, porcellana o smalti. I thermos dovrebbero essere con un bulbo di vetro.
Infuso di frutta fresca
I frutti vengono lavati e schiacciati con un pestello in modo da non danneggiare i semi. Per 1 parte della materia prima, prendere 6 parti di acqua bollente. Mescolare a bagnomaria per 10 minuti, togliere dal fuoco, coprire e avvolgere strettamente per 3 ore. L'infusione risultante è ben filtrata, aggiungere miele o zucchero.
Infusione di frutta secca
I frutti prendono 40 pezzi, mettono in un thermos e versano 1 litro di acqua bollente. Insistere per 24 ore, quindi scolare, aggiungere miele o zucchero a piacere.
sciroppo
Prendi, kg di frutta fresca, lava e riponi in un contenitore smaltato. Versare la materia prima con 2 litri di acqua bollente, far bollire a fuoco basso per 20 minuti. Raffreddare, scolare e lasciar riposare per diverse ore, quindi scolare di nuovo. Prendere, kg di zucchero semolato, versare nel brodo e cuocere mescolando per circa mezz'ora.
Spalmare su bottiglie di vetro, sterilizzare per 10 minuti, sigillare saldamente e conservare in un luogo fresco e buio. Utilizzare, aggiungendo al tè caldo al posto dello zucchero.
Sciroppo di petali
Per 1 bicchiere d'acqua, prendere 1 kg di zucchero semolato e saldare uno sciroppo denso. Versali 100 g di petali freschi, porta ad ebollizione, togli dal fuoco e lascia per 12 ore. Quindi bollire di nuovo e far bollire per 20 minuti, togliendo la schiuma. Aggiungi 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone, versare su bottiglie di vetro e tappare bene. Aggiungere il tè al freddo.
Infusione di petali
Un quarto di un bicchiere di petali secchi versa un bicchiere di acqua bollente. Coprire i piatti con un coperchio e avvolgerli per 15 minuti. Bere metà bicchiere prima dei pasti come sedativo o applicare per lavare gli occhi con la congiuntivite.
Decotto di radici di fianchi neri
2 cucchiai. Cucchiai di materia prima secca versare 2 tazze di acqua bollente e mettere a fuoco lento. Far bollire per 15 minuti, quindi insistere per 2 ore e filtrare. Prendi la malattia ai reni per un quarto di tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.
Comprimi di radici
20 g di materie prime secche versare, l acqua bollente, mettere a fuoco e far bollire per 2 ore. Raffreddare a uno stato caldo, inumidire il brodo in diversi strati di tessuto. Metti un impacco di notte con la gotta e i crampi muscolari.
Radica di rosa canina con fiori bianchi e frutti neri - una combinazione inestimabile di bellezza e benessere. Avendo piantato questo arbusto sul tuo sito, puoi non solo ammirare la primavera con la sua tenera fioritura romantica, ma anche fornire alla famiglia un complesso vitaminico-minerale per tutto l'anno.
Ora sapete quale radica è la più utile e in grado di distinguere i soliti frutti dal nero. E infine un breve video sull'argomento:
.
