Panoramica dei dispositivi per una rapida pulizia e taglio delle mele su lobuli

Il melo è uno degli alberi più senza pretese e i suoi frutti sono i frutti più comuni nel nostro paese. Sono mangiati crudi, di cui si fanno le bevande e si usano in cucina.Le mele sono un prodotto ipoallergenico che contiene un gran numero di vitamine, manganese, potassio, ferro, quindi i loro benefici sono innegabili. Questo articolo fornisce una panoramica di dispositivi e dispositivi per la pulizia e il taglio delle mele, nonché suggerimenti per la lavorazione delle mele dopo il taglio in modo che non scuriscano.

Apparecchio per affettare e pulire le mele

Per la pulizia e il taglio delle mele sono stati ideati molti strumenti per risparmiare tempo e sforzi su questi processi.

Macchina per la pulizia e il taglio

Questo dispositivo per qualche istante eliminerà il frutto dalla buccia e lo taglierà con una bella spirale fine.

Con l'aiuto di un potente ventosa questa macchina è attaccata al tavolo o alla superficie di lavoro della cucina. Con un piccolo sforzo, la mela viene indossata su uno spillo speciale. E rimane solo a torcere la penna -il frutto non sarà solo pulito e tagliato, ma il nucleo verrà estratto da esso. Se vuoi ottenere fette di mela, la spirale risultante è facile da tagliare su di esse.

Set di taglio di mela e mela

Un altro dispositivo che facilita la lavorazione delle mele è un set di mele e tagliapasta:

Se hai bisogno di una fetta di mela sbucciata per fare una torta o una casseruola di mele, allora è solo una cosa insostituibile in casa.Per prima cosa è necessario mettere la mela sul perno e, ruotando la maniglia, la buccia sarà pulita. Quindi il frutto dovrebbe essere tagliato con un cutter per mele - si ottengono 8 lobuli identici e il nucleo verrà estratto simultaneamente.

Coltelli per tagliare mele con lobuli

Questo dispositivo è presente in quasi tutte le case. Differiscono nella forma delle penne e nel numero di lobuli a cui viene tagliato il frutto. Sugli scaffali dei negozi tali dispositivi si trovano in forma rotonda, sotto forma di mele, ma sono tutti realizzati in plastica resistente e i coltelli affilati sono realizzati in fusione di alluminio. I colori della plastica possono essere qualsiasi, quindi puoi facilmente prendere un coltello simile al colore della cucina.Il numero di lobi varia da 8 a 12, rispettivamente, più lobuli, più sottili sono.

Tagliapasta con coltelli a doppia faccia

È conveniente pulire le mele dalla buccia con ritagli vegetali convenzionali.Coltelli a due lati in acciaio inossidabile, fissi o flottanti. Le maniglie sono in legno, acciaio o plastica colorata.

Certo, puoi pulire e tagliare le mele con normali coltelli da cucina, ma ci vorrà un po 'di tempo. pertantodistinguere i seguenti vantaggi di dispositivi speciali per questo:

• moltoil tempo per l'elaborazione di questo prodotto è ridotto. Soprattutto è necessario in famiglie con bambini piccoli, dopotutto per la preparazione di purea di frutta avete bisogno di frutta purificata;
• Macchine e coltelli per mele compattie non occupare molto spazio in cucina: sono convenienti da riporre in un armadio della cucina o su una mensola;
• Le macchine per pulire le mele sono universali- possono sbucciare patate e altri ortaggi solidi, di dimensioni simili;

• Questi adattamenti diventerannoUn grande regalo per ogni amante;
• Gli strumenti sono dotati di coltelli in acciaio inossidabile, quindi dureranno per decenni;
• Le macchine per tagliare e pulire le mele sono dotate di ventose- non scivoleranno sulla superficie di lavoro. E le mele stesse sono saldamente fissate su di esse con l'aiuto di spilli;
• Con l'aiuto di tagli di mela, si ottengono lobuli puliti, di dimensioni uguali, che è utile nella preparazione di torte;
• Quando si utilizzano questi strumentile mele non perdono molto succo;
• Tutte le costruzionicomodo e assolutamente sicuro- Non puoi avere paura di tagliarti mentre lavori con loro.

Cosa fare per rendere la mela grattata non buia

Appena tagliato a metà o una fetta di mela si scurisce rapidamente facendo reagire l'enzima contenuto in essi con l'ossigeno presente nell'aria.Esistono più di una dozzina di semplici modi per evitare l'ossidazione. Ecco alcuni di loro:

1. Hai bisogno di mele tritateapplicare il succo di limoneo immergere per diversi minuti in un contenitore di acqua e succo di limone (1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone per 1 bicchiere d'acqua). Quindi scolare e risciacquare.
2. Invece di limone è permesso usaresucco d'arancia o succo di lime.
3. Immergere le mele in una soluzione salata- per litro d'acqua mezzo cucchiaino di sale Attendere 5 minuti per preparare le mele, quindi risciacquare.

1. Le mele sono intrise di soda aromatizzata al limone. Se vuoi che acquisiscano ulteriore aroma, non è necessario risciacquare.
2. Uso di un deodorante per frutta- anche un ottimo modo per proteggere le mele dall'oscuramento. Questa polvere è costituita da acido ascorbico e acido citrico. Basta solo cospargere la polvere sulle mele e mescolare in modo che sia uniformemente distribuita.
3. scottaturaÈ un metodo adatto alle mele, che verrà poi utilizzato per cucinare, poiché dopo la sbollentatura la polpa del frutto si ammorbidisce. Questo metodo prevede la cottura di pezzi di mele 3-4 minuti, quindi la reazione dell'enzima della mela con l'ossigeno si arresta.

1. Avvolgere pezzi di mele in un film alimentare, puoi salvarli dall'ossidazione. Tuttavia, questo metodo non è molto comodo ed efficace, perché è necessario raggiungere la completa assenza di aria sotto il film. Ed è piuttosto difficile farlo. E dovresti avvolgere ogni pezzo separatamente, quindi il processo richiederà molto tempo.
2. La mela affettata viene tirata insieme con un normale elastico clericaleth, ripristinandolo nella sua forma originale. Quindi le sezioni tagliate non entreranno in contatto con l'aria e si ossidano.

E 'anche dimostrato cheil tasso di ossidazione delle mele dipende dal loro grado e dalla lama del coltello. Se il coltello è vecchio, lascerà il sale sul taglio del frutto, che accelera il processo di ossidazione. Le mele già tagliate vengono conservate al meglio nel frigorifero, in modo che mantengano la freschezza più a lungo.

Nonostante i benefici delle mele e il loro facile accesso, non dobbiamo dimenticare che non è consigliabile consumarli in gran numero alle persone con ulcere o gastrite. A causa del grande contenuto di iodio, non è consigliato mangiare più di 5 mele al giorno.