Si scopre che uno shish kebab non è solo un piacere estivo. Se pensi in anticipo a come scegliere una griglia elettrica, allora appetitose carni succose e verdure arrostite saranno disponibili per te tutto l'anno. Naturalmente, i prodotti cucinati con una griglia elettrica saranno leggermente diversi da delizioso dal fuoco (oh, questo odore unico di foschia!), tuttavia, saranno molto più gustosi che semplici cibi fritti

Vantaggi di elettrogrill

Innanzitutto, l'electrogreen può funzionare a casa, se viene scelto correttamente. Cioè, ogni volta che vuoi un pesce fritto e una carne fragrante con una crosta croccante, non devi radunarti nella natura. In secondo luogo, la carne grigliata è molto più utile della semplice carne in una padella: il grasso in eccesso si dissolve e scorre verso il basso, rendendo i piatti dietetici. Infine, terzo, a portata di mano ci sarà la tua bacchetta personale, un salvataggio, che ti aiuterà a salvare un picnic al cottage, se improvvisamente il tempo non vorrà adattarsi ai tuoi piani.

È possibile utilizzare una griglia elettrica a casa o in qualsiasi altro luogo in cui vi è una presa. È vero, la scelta della griglia elettrica domestica richiede un approccio speciale, perché non tutti i modelli sono adatti per una cucina standard. Iniziamo la nostra revisione con i tipi di elettrogrill.

Tipi di griglie elettriche

Esistono due tipi di elettrogrill:

• stazionario;
• portatile.

I primi sono utilizzati in alcuni caffè, poiché richiedono una tensione di 380 watt e un'alimentazione trifase. Se si dispone di molto spazio libero nel paese, è possibile scegliere questa opzione, ma è meglio fermarsi sul dispositivo portatile. Dal momento che le griglie fisse non sono adatte a casa, non le includeremo nella tua recensione. Diamo un'occhiata più da vicino ai modelli portatili.

Le griglie elettriche portatili a loro volta sono divise in:

• contactless;
• contatto.

Un elettrogroile senza contatto è un dispositivo costituito da una griglia su cui vengono arrostiti i prodotti e una spirale aperta. Dal basso è un pallet, in cui il succo viene raccolto da carne o verdure. Da un lato, questo dispositivo consente di ottenere lo stesso shish kebab "con un fumo che è così popolare con molti. D'altra parte, un elettrografo senza contatto non è adatto per la casa, poiché emette fumo eccessivo.

Se si decide ancora di scegliere un dispositivo con una spirale aperta, prendersi cura di un buon cappuccio o cucinare nel cortile (in una casa privata).

Tale dispositivo deve avere un vassoio rimovibile, altrimenti il ​​fondo dovrà essere chiuso. Si noti inoltre che la pulizia dell'elemento riscaldante non è molto semplice.

Un'altra cosa: contattare le griglie elettriche. Sono divisi in due tipi:

• unilaterale;
• fronte / retro (grill-presse).

I primi friggono solo da un lato, quindi carne o pesce devono essere sempre girati. È auspicabile che la superficie di tali elettrogrill sia divisa in due zone: piatta (per frittelle e verdure) e ondulata (per carne e pesce). È inoltre preferibile scegliere un modello con gambe regolabili: questo ti consentirà di inclinare leggermente la griglia elettrica durante la cottura, in modo che l'eccesso di grasso scarichi da esso.

Le griglie elettriche a due vie friggono gli alimenti due volte più velocemente. Se decidi di scegliere uno di questi modelli per la tua casa, tieni presente che il dispositivo deve essere regolato alla distanza tra le macchine da stampa. Questo permetterà di mettere dentro e panini caldi e larghi e strisce strette di verdure. A volte tale griglia elettrica si decompone trasformandosi in una superficie piatta unilaterale.

Sfumature tecniche

Quando si scelgono le griglie elettriche, è necessario considerare diversi punti:

1. La potenza di tali dispositivi varia da 1200 a 2500 watt. I modelli potenti cucineranno più velocemente e far fronte a qualsiasi tipo di piatti.
2. La superficie di buoni strumenti può essere di vetro ceramica o antiaderente. Il primo è più facile da gestire, ma richiede una gestione più attenta. La superficie antiaderente è facile da pulire e protegge i prodotti dalla combustione. Come per altri rivestimenti (smalto, acciaio inossidabile, ecc.), Non li includiamo specificamente nella revisione, poiché si deteriorano rapidamente e quindi non prestano attenzione.
3. Il corpo della griglia elettrica può essere di plastica o di metallo. Il secondo modello è più costoso, ma una buona plastica è ottima anche per questi dispositivi.
4. Se hai intenzione di trasportare spesso un grill elettrico con te, dovresti scegliere un modello sotto forma di una piccola valigia con manico.
5. Non aspettarti da tali dispositivi alcun particolare perfezionamento tecnico. Il massimo che i produttori possono offrire è spegnimento automatico, timer, regolazione della potenza e indicatore di calore residuo.

Ecco tutti i segreti della scelta delle griglie elettriche. Acquista con piacere e lascia che tutti i tuoi piatti sulla nuova griglia siano succosi e fragranti!