Come mantenere freschi i cetrioli per un mese o più

Intorno alla metà della stagione del raccolto per molti, sono già abbastanza fastidiosi. Fanno varie insalate, spuntini, conservazione per l'inverno. Tuttavia, quando ci sono molte verdure e non sai cosa farne, puoi mantenerle fresche fino a ottobre e anche a novembre, in questi mesi di fine autunno, puoi ancora gustare cetrioli freschi e croccanti.

Come scegliere i cetrioli

Affinché le verdure vengano conservate a lungo e non rovinate, grande importanza è attribuita alla loro scelta corretta. Prima di tutto, dovrebbero essere cetrioli forti della forma corretta con una pelle densa e senza danni. Per la conservazione a lungo termine, le verdure vengono deposte immediatamente dopo la loro raccolta; non devono essere conservate in frigorifero o in qualsiasi altro luogo anche per circa un giorno.

Assicurati di tenere conto delle caratteristiche delle verdure, alcune varietà non sono semplicemente destinate allo stoccaggio a lungo termine.

Non devono essere lavati, altrimenti si deterioreranno rapidamente. Se i cetrioli sono ancora bagnati, ad esempio, li hai raccolti al mattino presto o dopo la pioggia, quindi ognuno di essi viene pulito con un tovagliolo di carta, devono essere asciutti.

Luogo e metodo di conservazione

Tutto dipenderà dal periodo per il quale salverai i cetrioli. Se si sceglie un frigorifero come luogo di conservazione, allora si trovano, a seconda del metodo scelto, da una settimana a due. Se si trovano solo in un pacchetto aperto, viene fornita una settimana di archiviazione, se si trova su di esso un panno umido - 10 giorni, ma ricorda, la borsa non deve essere legata, deve essere ricevuta dalle verdure l'aria. Se ogni cetriolo è avvolto in un tovagliolo di carta, almeno 2 settimane.

Puoi anche conservare le verdure in una normale scatola di cartone, ma poi farlo meglio in un luogo fresco e asciutto, può essere un garage o una cantina.

Conservazione per più di un mese

C'è un segreto che molti residenti e giardinieri estivi usano attivamente. L'aceto da tavola viene versato sul fondo del bacino o della ciotola profonda (preferibilmente di dimensioni maggiori), abbastanza da coprire il fondo. Successivamente, il reticolo viene posato in una ciotola e già su di esso delicatamente i cetrioli, che non dovrebbero toccare l'aceto. Dall'alto, tutto questo è coperto da un grande coperchio o ciotola, la temperatura di conservazione dovrebbe essere di circa 10 gradi, può essere un balcone o una cantina.

I metodi sono completamente semplici, non richiedono particolari abilità e adattamenti, ma si distinguono per una buona efficienza.