Qual è il momento migliore per acquistare l'anguria?

Una bacca gigante con un sapore dolce è una delizia estiva preferita, ma coloro che hanno fretta di assaggiare più rapidamente la polpa succosa sono a rischio di avvelenamento grave. Per ridurre al minimo le possibilità di acquisizione di un'anguria coltivata con fertilizzanti nitrati dannosi per il corpo umano, si consiglia di acquistare solo frutti verde scuro con strisce più chiare esclusivamente dalla seconda metà di agosto, ancora meglio - all'inizio di settembre.

Grandi angurie, che possono essere viste in vendita dalla fine di giugno, sono probabilmente portate da altri paesi. Un prodotto delicato può deteriorarsi durante il trasporto prolungato. Di norma, le angurie non si imballano singolarmente, ma si caricano semplicemente all'interno dei camion, a seguito delle quali le bacche si spezzano, marciscono e i batteri diventano velenosi nella polpa. Le angurie che appaiono sul mercato alla fine dell'estate sono generalmente più succose, sane e più sicure.

Quando si sceglie un'anguria, si consiglia di prestare attenzione ad alcuni segni della sua freschezza al fine di proteggere la salute della tua famiglia:

• Il peduncolo non dovrebbe essere asciutto e rompersi facilmente. Una coda di cavallo può essere solo leggermente asciugata.
• I frutti coltivati ​​naturalmente hanno sempre una macchia giallastra ai lati. Rimane al suo posto, che era in contatto con la superficie della terra durante la crescita. Una simile anguria può e deve essere mangiata.
• Quando acquisti un'anguria, non lasciare che i venditori lo tagliano per dimostrarne la freschezza. Non dovresti provare a tagliare l'anguria già al bancone, perché non si sa esattamente quando è stata tagliata. In generale, è necessario tagliare un'anguria immediatamente prima dell'uso e le bacche rimanenti dovrebbero essere conservate in frigorifero, coperte con pellicola trasparente.
• La pelle dell'anguria non dovrebbe essere a prova di proiettile, può essere facilmente graffiata. Allo stesso tempo, ma la superficie non deve essere ammaccata, scheggiata, screpolata o marcita. Le angurie stantie o di scarsa qualità sono spesso coperte con un rivestimento bianco chiaro, quindi è pericoloso avere un'anguria in fretta e non guardare da vicino. È meglio rimanere un paio di minuti piuttosto che rischiare la salute dei propri cari.
• L'anguria matura si spezza facilmente quando viene tagliata. Se la carne emana acidità o ha un odore strano, è meglio non mangiarla.

La maggior parte degli acquirenti spesso chiede al venditore di scegliere un'anguria matura per loro. È meglio fare affidamento sui propri sentimenti e intuizione, perché molti venditori senza scrupoli stanno cercando di ingannare i clienti, facendo loro scivolare merci stantie e la frase "per me per un bambino" - non garantisce sicurezza. Scegliere un'anguria matura non è affatto difficile e con l'aiuto di semplici trucchi puoi diventare un vero "esperto di anguria".