Le proprietà uniche dell'alga

Alghe, che includono alghe (cavolo marino) - organismi viventi che popolano le acque del Pacifico e degli oceani atlantici. Esistono oltre 30.000 specie di alghe, ma non tutte sono piacevoli da assaggiare. Sugli scaffali dei negozi russi puoi vedere principalmente le alghe lavorate in vari modi (secco, sottaceto, congelato).

Nei paesi del sud-est asiatico, in particolare in Giappone e Cina, il fuco è adorato. Questo amore gastronomico ha un effetto positivo sulla salute degli asiatici, famosi in tutto il mondo per la loro longevità ed energia. E non è affatto sorprendente, perché l'alga contiene una grande quantità di iodio, che è responsabile del metabolismo e della crescita cellulare. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero del corpo di iodio, è sufficiente mangiare solo 50 grammi di alghe. I medici ritengono che una persona dotata di iodio non sia minacciata dalla malattia della tiroide.

I benefici dell'alga non si limitano ad un alto contenuto di iodio. Sorprendentemente: questa alga contiene l'88% di acqua e allo stesso tempo contiene molte preziose vitamine, minerali e acidi organici. Anche nella composizione del fuco ci sono fitoormoni e proteine ​​complete.

Separatamente, vale la pena evidenziare tale componente di alghe come l'acido alginato. Questa sostanza è un addensante naturale e viene utilizzata in cucina. Gli alginati hanno un effetto anticarcinogeno, legano e rimuovono i metalli pesanti e i radionuclidi, proteggono il corpo dalle radiazioni dannose. L'agar-agar, noto ai pasticceri, anche un derivato del kelp, è un'alternativa alla gelatina, utile per le articolazioni.

Inoltre, il kelp è ipocalorico, adatto a persone che soffrono di eccesso di peso e dieta. 100 grammi di alghe contengono da 25 a 40 kcal, a seconda del tipo di lavorazione.

Ecco come le alghe agiscono sul corpo:

• Abbassa il colesterolo e lo zucchero;
• Normalizza la pressione sanguigna;
• Allevia la tensione nervosa;
• Rafforza il sistema immunitario e regola l'equilibrio sale-acqua;
• Aiuta l'intestino, combatte la costipazione;
• Rimuove muco e parassiti accumulati dal corpo;
• Riduce il rischio di cancro;
• Migliora la composizione del sangue, prevenendo lo sviluppo dell'aterosclerosi;
• Ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo, aumenta la libido nelle donne e negli uomini;
• Stimola la funzione cerebrale, aumenta la concentrazione.

Laminaria è attivamente utilizzato nei saloni termali. La sua composizione biologica consente trattamenti antietà, rassodanti e tonificanti. A casa, è facile creare una maschera di alghe per qualsiasi tipo di pelle. Per fare questo, prendi mezzo cucchiaino di alghe essiccate, la stessa quantità di argilla cosmetica e un cucchiaio di acqua bollita. Tutti gli ingredienti vengono miscelati e applicati sul viso. Quindi aspettano che la maschera sia completamente asciutta e lavata via.

Questa ricchezza marina deve essere inclusa nella dieta per le persone che hanno a cuore la loro salute e il loro aspetto. Ma a volte una persona ha un aumento del contenuto di iodio nel corpo. In questo caso, il fuco è controindicato per lui. Le alghe dovrebbero anche essere usate con cautela quando ci sono gravi malattie renali o un'ulcera allo stomaco.