Come pulire la padella dai vecchi depositi di carbonio: metodi, video

Dopo l'uso a lungo termine di piatti per friggere, appare uno spesso strato di grasso, che non può essere lavato via nemmeno con i detersivi. Come pulire la padella dai vecchi depositi carboniosi per riportare i piatti al loro aspetto originale e non danneggiare la salute durante la cottura? Dopotutto, la combustione contiene sostanze che contribuiscono alla formazione di cellule maligne nel corpo.

Preparazione per la pulizia

Prima di lavare la tua vecchia padella, dovresti determinare di che materiale è fatto il contenitore. Questo ti aiuterà a scegliere il giusto metodo di pulizia, il prodotto giusto, il raschietto giusto. Nella maggior parte dei casi, il grasso vecchio può essere affrontato con l'aiuto degli strumenti disponibili in ogni casa. La cosa più importante è scegliere il metodo che funziona per la tua padella. Dopotutto, l'agente che pulisce il contenitore in ghisa può rovinare il teflon o la ceramica.

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1. Ghisa e i contenitori in alluminio non temono la pulizia dura, tollerano bene l'uso di polveri abrasive e raschietti grossolani.
2. I contenitori con uno strato di teflon antiaderente non sopportano lavorazioni di sgrossatura con raschietti metallici e abrasivi. Per lavarli vengono utilizzati solo metodi delicati.
3. Spruzzare piatti in ceramica richiede un'attenta manutenzione per la tostatura. Per la pulizia di tali pentole vengono utilizzate speciali spugne in gomma melaminica, che rimuovono lo sporco di qualsiasi origine. E come detersivo vengono utilizzati gel neutri per piatti.

Come pulire una vecchia padella

Contenitori con un grande strato di bruciature e grasso catturano immediatamente l'attenzione, compromettendo la padrona di casa. Pertanto, dovresti sapere come e come pulire le vecchie pentole dalla contaminazione. A seconda del materiale con cui sono realizzati i contenitori, scegliere l'agente e il metodo della sua applicazione. E prima di iniziare il processo, immergere la padella per 40 minuti in acqua tiepida. Aggiungi detersivo per bambini e candeggina all'acqua in ragione di 5 litri d'acqua: 2 cucchiai di detersivo e 2 tappi di candeggina.

Salgemma

Le padelle e le padelle in lega di ferro e carbonio dopo l'uso di un raschietto o di un coltello possono deteriorarsi, arrugginire e il cibo brucerà su di esse. Inoltre, il nero è il colore normale per tali contenitori. Pertanto, qui devi decidere: cucinare senza attaccare o avere un piatto di ghisa lucido e pulito. Puoi tenere utensili antiestetici in luoghi tali che nessuno lo vedrà, oppure puoi applicare il metodo popolare usando il salgemma. Prima di pulire una padella in ghisa da depositi perenni:

• immergere il contenitore per mezz'ora in acqua calda con l'aggiunta di detersivo per bambini, asciugare;
• In un tegame versare 200 g di sale, mettere a fuoco basso, tenendolo per 25-35 minuti;
• spegnere il fuoco, coprire i piatti con un coperchio, lasciar raffreddare per un'ora;
• utilizzare una spazzola morbida e un coltello per rimuovere depositi carboniosi e grasso.

Bicarbonato di sodio o carbonato di sodio

Nella maggior parte dei casi, il bicarbonato di sodio o la liscivia aiutano a pulire i piatti sia all'interno che all'esterno. La pulizia con questi elementi è adatta per utensili in alluminio, acciaio, ghisa, ceramica e teflon. Se vuoi pulire il contenitore solo dall'esterno, puoi usare la semplice bollitura dell'acqua con alcali. Per fare ciò, aggiungere 150 g della sostanza a 1 litro d'acqua, far bollire a fuoco basso per mezz'ora, risciacquare.

Per eliminare uno strato di sporco e grasso da tutti i lati, è necessario utilizzare un secchio da venti litri pieno d'acqua con l'aggiunta di soda o liscivia, diluito in ragione di: 1500 g di sostanza per 15 litri. Metti un secchio con un contenitore sul fuoco, porta a ebollizione, metti da parte per 2 ore. Quindi rimuovere e pulire i piatti.

Una speciale miscela di bicarbonato di sodio che puoi preparare in casa rimuoverà il grasso vecchio da un contenitore di qualsiasi materiale. Questo prodotto funziona bene anche per piatti ricoperti che devono essere trattati con molta cura. Prima di lavare una padella fatta di qualsiasi materiale di grasso vecchio, dovresti preparare: 700 g di carbonato di sodio, 1 saponetta da bucato, 2 fiale di silicato colla per cancelleria. Inizia a preparare il prodotto:

• preparare un ampio contenitore con un volume di 15L-20L;
• macinare il sapone da bucato su una grattugia, versare in un contenitore;
• aggiungere colla e liscivia, versare 12 litri di acqua;
• portare la soluzione a ebollizione, togliere dal fuoco;
• immergere la padella nel liquido, lasciare per 5-6 ore;
• dopo aver estratto le stoviglie, utilizzare un raschietto e un coltello per i contenitori in ghisa e alluminio, e una spugnetta per i piatti per i contenitori in teflon e ceramica.

Aceto e acido citrico

Puoi rimuovere il grasso vecchio senza ricorrere all'acquisto di prodotti chimici acquistati in negozio. L'acido citrico e l'aceto, a disposizione di ogni casalinga, aiuteranno a ottenere un ottimo risultato nella neutralizzazione dei depositi di carbonio. Per fare ciò, dovresti:

• aggiungere in un recipiente da 5 litri: 4 litri d'acqua, 2 tazze di aceto, 2 cucchiai di acido citrico;
• mettere la soluzione sul fuoco, portare a ebollizione, immergervi una padella, far bollire per 10 minuti, mettere da parte per 1 ora;
• dopo aver estratto le stoviglie, pulire i depositi carboniosi con un raschietto duro;
• aggiungendo 3 cucchiai di detersivo e 50 ml di candeggina ad una soluzione ancora calda con aceto e limone, immergere nuovamente la padella per 2 ore;
• dopo la data di scadenza, pulire le stoviglie con una spazzola morbida, risciacquare e asciugare.

Se i piatti sono leggermente bruciati durante la frittura, puoi versarci dentro: 1 cucchiaio di limone, 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio e 3 cucchiai di aceto. Far bollire la miscela per 3-5 minuti, sciacquare e asciugare la padella.

Coca Cola

Se il rivestimento è leggermente grasso, che non è consigliabile strofinare con un raschietto metallico, lo sporco può essere rimosso con Coca-Cola o Pepsi-Cola. Prima di lavare la padella dal grasso non vecchio, dovresti versare la bevanda in un secchio e far bollire. Mettere il contenitore contaminato in una soluzione calda per 20 ore. Durante questo periodo, l'acido fosforico contenuto nella bevanda eliminerà tutti i depositi di carbonio.

Perossido di idrogeno

Una pappa di perossido di idrogeno e acido citrico è un buon modo sicuro per rimuovere lo sporco ostinato dai contenitori in ghisa e acciaio. Prima di pulire una vecchia padella in ghisa con acqua ossigenata, immergere i piatti in acqua calda con l'aggiunta di detersivo per bambini per 20 ore. Successivamente, inizia a pulire:

• unire: 1 bottiglia di acqua ossigenata, mezzo bicchiere di bicarbonato di sodio, 1 tappo di detersivo per piatti;
• mescolare gli ingredienti in una massa pastosa, applicare sulla superficie, lasciare agire per 30 minuti;
• trascorso questo tempo, pulire la nave con una spazzola morbida, risciacquare, asciugare;
• in caso di grave contaminazione, eseguire la procedura due o tre volte.

Carbone attivo

L'alluminio è un materiale bello e durevole, ma richiede un'attenzione particolare alla sua cura. Tali pentole non possono essere lavate in lavastoviglie, utilizzare prodotti abrasivi per la pulizia. Il normale carbone attivo aiuterà a far fronte alla contaminazione di tali piatti. Uno strumento ad alta attività superficiale è disponibile nel kit di pronto soccorso di ogni casalinga ed è in grado di fornire non solo un effetto curativo, ma anche di ripristinare la pulizia dei piatti.

Prima di pulire i vecchi depositi carboniosi dalla padella di alluminio, immergerla in acqua calda con l'aggiunta di detersivo per un'ora. Successivamente:

• estrai il contenitore inzuppato, asciugalo un po ';
• schiacciare 8 compresse di adsorbente in polvere, versare sulla superficie della padella;
• aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, dare fuoco, portare a bollore, mettere da parte per 40 minuti;
• Scolare il liquido raffreddato, pulire la superficie con una spugna.

ammoniaca e borace

L'uso di acido borico e ammoniaca è un metodo d'azione chimico aggressivo, pertanto è applicabile solo per superfici in ghisa. Per usarlo:

• in 200 g di acqua diluire 5-6 gocce di ammoniaca e un terzo di un cucchiaino di acido borico;
• versare il composto su un piano di ghisa, lasciare agire per 30-40 minuti;
• trascorso il tempo, scolare il liquido sporco risultante, sciacquare bene la padella e asciugare;
• se necessario, ripetere la procedura.

Sabbia

Il metodo più affidabile e antico per pulire i bracieri in ghisa e duralluminio è l'uso della sabbia. I granelli di sabbia possono facilmente far fronte anche ai più antichi depositi di carbonio. Per questo:

• immergere una padella per un'ora in acqua tiepida con l'aggiunta di bicarbonato di sodio;
• versare due bicchieri di sabbia sul fondo del piatto, dare fuoco;
• dopo che il minerale inizia a bruciare, versare la sabbia e pulire la padella con un raschietto duro.

Prodotti chimici domestici

Dal momento che può essere molto difficile pulire una vecchia padella da fuliggine e grasso con mezzi improvvisati, aiuto le casalinghe ricevono sostanze chimiche che scompongono efficacemente il grasso e si liberano di quelli più persistenti inquinamento. I più popolari sono:

1. Professionista di aiuto. Un detergente efficace che penetra lo sporco ostinato che è saldamente ancorato alla superficie. Neutralizza e lava via senza rovinare la superficie.
2. Beckmann Grill-Reiniger Aktiv-Gel. Un gel che rimuove anche il grasso più ostinato da tutte le superfici. Non contiene abrasivi, ha un aroma gradevole.
3. Xanto Detergente per Forno. Pasta schiumosa che rimuove sporco, grasso e depositi carboniosi. Dopo aver utilizzato il prodotto, non rimangono segni e graffi.
4. Stupore Spray Forno Clean Power. Uno spray che pulisce le superfici di tutti i tipi di pentole. Rimuove facilmente i depositi carboniosi, si prende cura dei contenitori in ceramica e teflon.
5. Gallus Backofen & Grill. Rimuovi fuliggine per tutti i tipi di sporco e grasso vecchio.
6. DazhBO. Liquido studiato per pulire tutte le superfici da depositi carboniosi e grasso. Funziona attivamente sia in ambienti freddi che caldi. Ha buone proprietà adesive.
7. Passione Oro. Un prodotto che rimuove perfettamente tutto lo sporco da grasso, fuliggine e depositi carboniosi. Dona alle pentole la loro pulizia originale senza danneggiarne la superficie.
8. Molto bene. Sgrassante spray. Affronta bene i depositi di carbonio leggero sui bracieri in teflon.
9. Blitz backofen e griglia. Spray studiato per rimuovere i depositi carboniosi dalle superfici in acciaio inox. Uccide i batteri nocivi e gli odori sgradevoli, agisce delicatamente sulle superfici in ceramica e teflon.

Conclusione

Può essere molto difficile riportare la tua padella preferita alla sua forma originale. Soprattutto se l'oggetto da cucina è piuttosto vecchio o gravemente bruciato. Tuttavia, la maggior parte della contaminazione può ancora essere affrontata con gli strumenti disponibili in ogni casa. La cosa più importante è scegliere il metodo che funziona per la padella esistente. Dopotutto, un prodotto che pulisce un braciere in duralluminio o ghisa può diventare inadatto per un contenitore teflonato.