Come eliminare rapidamente l'odore del pesce marcio nel frigorifero?

La vita moderna non può essere immaginata senza un frigorifero - un assistente nella conservazione di cibi freschi e piatti deperibili. Ma se appare un odore sgradevole di prodotti proteici (carne, pesce), puoi perdere completamente l'appetito. Un "aroma" di pesce persistente e offensivo è un indicatore diretto che il consumo di cibo conservato in frigorifero può causare infezioni intestinali. Suggerimenti semplici e comprovati su come rimuovere rapidamente l'odore sgradevole del pesce dal frigorifero aiuteranno a prevenire una situazione pericolosa.

Cause del problema

Qualsiasi, anche la plastica più resistente, con cui sono realizzate le parti del frigorifero, soffre degli effetti dell'ambiente. Il contatto quotidiano con materiali di imballaggio e utensili nel tempo porta a una violazione dell'integrità delle superfici di lavoro. Tali crepe in miniatura diventano un luogo per l'accumulo e la riproduzione di agenti patogeni. La pulizia della superficie non può eliminare tutti i germi. La crescita di microrganismi patogeni nel frigorifero provoca l'insorgere di specifici "odori" sgradevoli.

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Un tipico motivo per cui può puzzare di pesce in frigorifero è il mancato rispetto delle condizioni e della durata di conservazione del prodotto. Spesso, la revisione dei contenuti e la pulizia sanitaria delle apparecchiature di refrigerazione non vengono eseguite con sufficiente frequenza. Per mantenere pulita l'attrezzatura, per prevenire la comparsa di vecchie macchie di sporco e puzza insopportabile, è necessario eseguire procedure di lavaggio, pulizia e disinfezione almeno una volta al mese.

È molto importante effettuare quotidianamente un inventario dei prodotti e dei piatti pronti, in modo tempestivo per liberarsi di quelli inutilizzabili. Dopotutto, rimuovere l'odore di proteine ​​marce è molto più difficile che prevenire la comparsa di un "aroma" fetido. L'eliminazione di un odore sgradevole nel frigorifero è una procedura necessaria, poiché il suo aspetto indica la comparsa di microbi pericolosi per la salute.

Le migliori opzioni per neutralizzare l'odore di pesce

Come sbarazzarsi senza sforzo del cattivo odore del pesce nel frigorifero senza sprecare soldi? Nell'arsenale di ogni famiglia ci sono una serie di strumenti che possono risolvere e prevenire questo problema.

Molte casalinghe usano l'arancia e il limone nella lotta per un profumo fresco. Le colture di agrumi contengono principi attivi in ​​grado di neutralizzare anche gli odori più persistenti. Dopo aver acquistato un succo di fabbrica o creato il tuo succo di agrumi, devi diluirlo con acqua tiepida in un rapporto 2: 1. Con il liquido risultante, pulire tutte le superfici interne del frigorifero precedentemente lavato.

Un altro modo è creare una "trappola" per gli odori. Per fare ciò, è necessario scomporre le bucce degli agrumi appena rimosse in piccoli contenitori di plastica. Invece, puoi mettere fette di limone, arancia, pompelmo sui piattini. Una nuova porzione dovrebbe essere rinnovata dopo un paio di giorni. Una qualità importante degli agrumi non è solo la capacità di eliminare gli odori, ma anche la capacità di sopprimere l'attività vitale dei microbi.

Funziona come una spugna assorbente, riso leggermente cotto. Un bicchiere di plastica con 100 gr dovrebbe essere posizionato su ogni ripiano. grani. Una fragranza ancora maggiore apparirà in frigorifero dopo aver aggiunto al riso le mele a fette. La composizione è valida per 3 giorni, dopodiché è necessario rinnovare l'assorbitore di odori fatto in casa.

Dopo aver lavato il frigorifero, quando l'apparecchio è scollegato dalla rete elettrica, è possibile mettere sul ripiano una tazza di caffè naturale appena fatto. Naturalmente, questo non può essere fatto con un frigorifero funzionante. Ma puoi mettere un contenitore con 50 grammi al suo interno. (2-3 m. cucchiai) cereali appena macinati. L'aroma del caffè rimuove gli odori repellenti molto rapidamente.

Bibita

Il prodotto popolare, il bicarbonato di sodio, può anche rimuovere l'odore di pesce dal frigorifero. Rimuove facilmente anche gocce di liquidi ostinate e secche, macchie oleose. La soda ha anche proprietà antisettiche. La procedura di deodorizzazione viene eseguita secondo il seguente algoritmo:

1. Prepara un composto per la pulizia. Aggiungi 3 cucchiai a un bicchiere di acqua tiepida. l. bicarbonato di sodio.
2. Mescolare fino a completa dissoluzione.
3. Applicare la miscela risultante con una spugna di schiuma su tutti i ripiani.
4. Lasciare agire per 30 minuti.
5. Risciacquare le superfici con acqua pulita.
6. Asciugare con fazzoletti morbidi.

Non dobbiamo dimenticare che il processo di pulizia viene eseguito solo dopo aver spento l'alimentazione al dispositivo.

Perossido di idrogeno

Puoi eliminare l'odore di pesce nel frigorifero acquistando un prodotto economico in farmacia: il perossido di idrogeno. La soluzione di perossido di idrogeno è un potente antisettico e disinfettante. Quando viene applicata la composizione, viene rilasciato ossigeno attivo, che pulisce la superficie dei microbi e decompone le sostanze organiche.

La procedura di disinfezione deve essere eseguita con i guanti. Un tale effetto protettivo è necessario, poiché con la sensibilità individuale ai componenti del farmaco è possibile lo sviluppo di reazioni allergiche locali. Inumidisci un panno asciutto con abbondante soluzione. Pulire accuratamente tutti i ripiani dell'unità di refrigerazione. Il prodotto non necessita di successivo risciacquo.

Carbone attivo

Puoi rimuovere l'odore di pesce con assorbenti economici. Ciò richiederà un pacchetto (10 compresse) di carbone attivo. Questo prodotto farmaceutico ha un'elevata attività superficiale e un'elevata capacità di assorbimento.

Le compresse di carbone devono essere frantumate fino allo stato polveroso. Versare i chicchi in tre piccoli piattini (in base al numero di ripiani) e riporre in frigorifero. Sostituire dopo una settimana. Invece di una preparazione farmaceutica, puoi usare il carbone.

Aceto

L'acido acetico aiuterà a rimuovere l'odore del pesce marcio dal frigorifero. Oltre a eliminare la puzza, l'aceto da tavola viene spesso utilizzato per la disinfezione. L'essenza di aceto al 70% è un popolare prodotto per la pulizia dell'ambiente. La procedura deve essere eseguita con guanti e un respiratore per prevenire l'ingestione di sostanze forti sulla pelle e nel tratto respiratorio.

Dopo aver diluito 1/4 di tazza di aceto al 9% in due tazze d'acqua, pulire l'interno e l'esterno dell'attrezzatura di refrigerazione. Risciacquare il liquido rimanente con acqua tiepida.

Per neutralizzare i microrganismi patogeni responsabili della formazione di un fetido odore di pesce, è necessario mettere in frigorifero per 2 ore contenitori di vetro da un litro pieni di aceto. Tuttavia, un tale evento avrà un effetto temporaneo e la procedura dovrà essere ripetuta nel tempo.

Ammoniaca

L'ammoniaca liquida (ammoniaca) è un agente molto potente che aiuta ad eliminare eventuali odori ostinati. Una soluzione acquosa di idrossido di ammonio è disponibile in qualsiasi farmacia. Dopo aver applicato l'ammoniaca su una spugna, è necessario pulire rapidamente tutti i ripiani del frigorifero. Lasciare agire per 15 minuti. Quindi risciacquare con abbondante acqua pulita.

Tuttavia, l'uso di questa sostanza in casa richiede una stretta osservanza delle misure precauzionali. La finestra della cucina deve essere spalancata. Lavorare solo con guanti di gomma resistenti. Coprire il viso con un respiratore protettivo. Va ricordato che l'inalazione di vapori di ammoniaca può causare un arresto respiratorio riflesso.

Prodotti chimici domestici

Ci sono molte sostanze chimiche sul mercato che possono aiutare ad eliminare la puzza e uccidere i microrganismi dannosi. La maggior parte dei produttori indica passo dopo passo nelle loro istruzioni come rimuovere l'odore di pesce dal frigorifero. Tuttavia, la sequenza di applicazione dovrebbe essere la seguente: pulizia diretta e ulteriore protezione (assorbimento di odori sgradevoli).

Il primo modo è lavare il frigorifero con detergenti. Un buon prodotto è il detergente antibatterico per frigorifero Tortilla. Un prodotto collaudato e affidabile - Spray per la pulizia del frigorifero Electrolux, che facilita notevolmente il lavoro della padrona di casa. Pulisce efficacemente i ripiani, le superfici interne ed esterne del frigorifero da grasso e sporco. La composizione distrugge facilmente muffe e batteri, previene la formazione di odori sgradevoli.

Il secondo modo è quello di utilizzare assorbitori di odori. Uno strumento economico: un prodotto del marchio Sky. L'assorbitore di odori economico combatte in modo affidabile l'aroma aspro del pesce e l'"odore" disgustoso del cibo avariato. Il prodotto è sicuro per la salute umana e innocuo per i prodotti conservati nell'apparecchiatura.

Suggerimenti per la prevenzione

Per evitare che il frigorifero diventi antigienico e per evitare la comparsa di un odore repellente, è necessario seguire due regole fondamentali:

• eseguire regolarmente misure di pulizia e disinfezione;
• osservare rigorosamente i termini e le condizioni di conservazione dei prodotti e delle stoviglie.

Va ricordato che il pesce in qualsiasi forma - fresco, essiccato, affumicato, così come i prodotti che ne derivano, sono prodotti deperibili. La durata di conservazione relativamente breve dei prodotti ittici è dovuta all'elevato contenuto di microrganismi in essi contenuti. La conservazione dei prodotti ittici a basse temperature rallenta leggermente l'attività dei batteri patogeni.

La maggior parte dei frigoriferi domestici è impostata per funzionare nell'intervallo da +3 a + 5 ° C. Ciò non può fornire una lunga durata di conservazione per il pesce fresco che richiede la conservazione nell'intervallo di temperatura da -2° a 0°C. Per questo motivo i prodotti ittici freschi possono essere conservati nei tradizionali scomparti refrigerati per non più di un giorno.

Nello scomparto "zero" (Bio Fresh), il pesce tagliato confezionato in un involucro di plastica rimarrà fresco un po' più a lungo - fino a due giorni. Per prevenire il deterioramento del prodotto, è possibile utilizzare un metodo semplice. Riempi un contenitore per alimenti adatto con cubetti di ghiaccio. Metti la carcassa lì, tagliata in porzioni, avvolgendo ognuna nella plastica. Il contenitore è chiuso ermeticamente con un foglio, creando un thermos di raffreddamento. Ogni 12 ore, il contenitore deve essere riposto nel comparto congelatore per 30 minuti affinché il ghiaccio si congeli nuovamente. Pertanto, la durata di conservazione del pesce fresco può essere estesa fino a tre giorni.

Gli alimenti secchi si sentono abbastanza a loro agio nei frigoriferi domestici. Mettendoli in zona zero, rimarranno utilizzabili per diversi mesi. Tuttavia, è il pesce essiccato che spesso diventa la fonte dell'odore sgradevole. Pertanto, è necessario imballarlo con cura. Per questi scopi, non utilizzare sacchetti di plastica o pellicola (il pesce "soffocherà"). Per l'imballaggio, è meglio prendere carta da imballaggio spessa. Ogni carcassa deve essere avvolta in tre strati. Piegare il cibo in un sacchetto di stoffa (sacchetto di carta) e legarlo saldamente.

La conservazione impropria del pesce affumicato porterà non solo al deterioramento del prodotto, ma anche alla comparsa di un odore fetido persistente nel frigorifero. Per evitare una tale sorpresa, ricorda: i prodotti affumicati devono essere conservati separatamente (su scaffali diversi). L'intera carcassa deve essere avvolta in due o tre strati di carta. La durata massima di conservazione dei prodotti affumicati a caldo ea freddo a temperature fino a + 3 ° C non è superiore a dieci giorni dalla data di produzione.