Sembrerebbe che di recente in ogni casa ci fosse un tritacarne meccanico ereditato da una nonna o una madre. Ma il progresso non si ferma, le tecnologie sono in costante sviluppo, compaiono nuovi modelli più avanzati, progettati per facilitare alle persone il consueto processo di cottura. I moderni tritacarne potenti sono più compatti, ugualmente affidabili e hanno molte funzioni interessanti e vari accessori. In questo articolo parleremo di cos'è un tritacarne elettrico, quale scegliere, in base alle recensioni e alle valutazioni dei clienti.
Parametri di selezione del macinacaffè
Ci sono molti modelli sul mercato degli elettrodomestici di varie aziende e produttori. È facile confondersi con una tale varietà. Pertanto, abbiamo stilato un elenco di fattori che giocano un ruolo decisivo nella scelta del miglior tritacarne per la tua casa. Oltre ai parametri elencati di seguito, non dimenticare di prestare attenzione alle tue esigenze individuali e ai desideri di qualità e prezzo.
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Potenza e prestazioni
Se ti stai chiedendo come scegliere il tritacarne elettrico giusto per la tua casa, allora questo criterio diventerà sicuramente fondamentale. Queste caratteristiche sono tra le più importanti. Dipende da loro quanto sarà veloce e di alta qualità la lavorazione della carne passata attraverso l'unità.
Se la potenza non è sufficiente, il dispositivo non farà fronte alla macinazione di fibre dure, cartilagine e piccole ossa. La potenza consigliata per la selezione è di almeno 400-700 watt.
Considerando il parametro di potenza, non si può non menzionare il criterio di prestazione. I modelli di produzione moderna sono in grado di lavorare da una libbra a 5 chilogrammi di carne al minuto. Le opzioni standard per l'uso domestico funzionano in modo più silenzioso, gestendo circa un chilogrammo di carne in un minuto a 1000 watt.
Quando si sceglie tra due modelli con gli stessi indicatori di prestazione, dare la preferenza a quello in cui la potenza indicata è maggiore. Questo creerà un certo margine di sicurezza, grazie al quale sarà possibile la lavorazione di pezzi più grandi.
Se non hai l'obiettivo di acquistare un tritacarne elettrico economico, acquista modelli con una potenza dichiarata di 1000 watt. Tuttavia, è importante capire che più potente è il dispositivo, più elettricità consuma e più rumore produce.
Materiale del dispositivo, coltelli e coclee
Per acquistare un buon tritacarne elettrico, è importante prestare attenzione al materiale con cui è realizzato il corpo, nonché agli accessori, alle coclee e ai coltelli del dispositivo. Per la produzione di modelli moderni vengono utilizzati plastica, metallo o una combinazione di questi due materiali. La custodia in plastica è economica, ma è semi-professionale, non robusta e affidabile come quella in metallo. Quest'ultimo, a sua volta, è più ecologico e di alta qualità, ha una lunga durata.
La coclea è una delle parti più importanti del tritacarne, che spinge la carne dal collo ai coltelli, e dai coltelli alla presa. Prodotto in plastica (per frutta, bacche, verdura) o metallo (per carne).
I coltelli per un tritacarne elettrico devono essere in acciaio. L'acciaio inossidabile utilizzato nella produzione deve essere della massima qualità. Altrimenti, i coltelli avranno spesso bisogno di essere affilati, saranno costantemente opachi e rovineranno l'intera operazione del dispositivo.
Attrezzatura
Per capire quale tritacarne acquistare, è necessario comprendere il set completo del dispositivo. I modelli moderni hanno i seguenti elementi:
- coltelli. È meglio scegliere un modello in cui i coltelli hanno lame curve. Esistono anche smerigliatrici elettriche con funzione di affilatura automatica.
- Vite. Il set standard contiene solo una coclea in metallo, a volte viene fornita anche una versione in plastica.
- Reticolo. Per un set standard, è tipico un set minimo di tre griglie con diverse dimensioni dei fori. Tutti sono utilizzati per scopi diversi, più adatti a determinati prodotti. Scegli griglie più spesse, così saranno più forti.
- Vassoio. Di solito in plastica. È conveniente conservare la carne che non è stata ancora macinata.
- spintore. Nonostante il fatto che le moderne smerigliatrici elettriche siano completamente sicure, esiste uno spintore. È progettato per rendere più facile spingere la carne verso la coclea.
Opzioni di retromarcia e blocco motore
L'opzione inversa, chiamata anche opzione di ritorno, protegge il motore da possibili surriscaldamenti. Questo può accadere durante la lavorazione di pezzi duri di carne, cartilagine o ossa che possono rimanere bloccati all'interno del dispositivo. Il rovescio permette di rimacinare il prodotto senza sovraccaricare il motore.
Il blocco del motore si attiva automaticamente se qualsiasi oggetto solido entra nella coclea del tritacarne. Pertanto, il motore è protetto dalla combustione. Con queste utili opzioni, le possibilità di rottura accidentale del dispositivo sono ridotte al minimo.
Funzioni aggiuntive
Come scegliere un tritacarne - I suggerimenti sulle funzioni aggiuntive torneranno sicuramente utili quando si prende questa decisione difficile. Abbiamo evidenziato le seguenti importanti opzioni:
- Spremiagrumi. Una funzione molto comune che ormai è presente nella maggior parte dei tritacarne.
- Tagliaverdure. Con l'aiuto di diversi accessori, è in grado di tagliare le verdure a cubetti, cerchi, fette, strisce o altre figure.
- Grattugia. Macina il cibo come un robot da cucina.
- Attacco salsiccia. Un involucro di salsiccia è attaccato a un attacco speciale, in cui entra la carne macinata. Le salsicce fatte in casa sono pronte.
- Allegato cookie. Questo accessorio conferisce all'impasto qualsiasi forma. Non resta che tagliare le salsicce di pasta e adagiarle su una teglia.
- Ugello per pasta. Consente di ottenere pasta di vari formati e dimensioni, a seconda dell'attacco utilizzato. È raro, ma offre ancora più spazio alla creatività.
Quale tritacarne aziendale è meglio acquistare?
Ci sono molti negozi di elettrodomestici a Mosca e in altre grandi città della Russia. Presentano vari modelli di numerosi produttori. Ce ne sono di professionali e ce ne sono solo per rari usi domestici, ci sono lussuose opzioni multifunzionali e ce ne sono di economiche e semplici. Soprattutto per te, abbiamo preparato una piccola valutazione che ti aiuterà a capire quale tritacarne aziendale è meglio acquistare:
- Moulinex.
- Braun.
- Philips.
- Boschi.
- Redmond.
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Video: quale tritacarne è meglio comprare
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