La cappa deve essere mantenuta sempre pulita per affrontare efficacemente odori e fumi sgradevoli. Idealmente, qualsiasi cappa dovrebbe essere pulita almeno una volta ogni due settimane, ma questo non è sempre possibile. Pertanto, in questo articolo ti diremo in che modo puoi pulire a fondo la cappa in cucina dal grasso e puoi scegliere l'opzione più ottimale e conveniente per te.
Preparazione della cappa per la pulizia
Per prima cosa devi smontarlo. Questo deve essere fatto secondo le istruzioni fornite con il prodotto. Rimuovere con cura tutte le parti che sono state danneggiate dalla placca. Se sono imbullonati, rimuoverli e metterli tutti insieme in un luogo separato per non perderli.
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Istruzioni di esempio su come preparare la cappa per la pulizia:
- È necessario scollegare il cavo di alimentazione dalla presa per togliere tensione al dispositivo fino a quando non si esegue questa operazione: non è possibile smontare la cappa.
- Seguire le istruzioni per rimuovere le griglie di grasso svitando le clip.
- Rimuovere la linea dell'aria. In alcune cappe, questo non può essere fatto, nel qual caso è sufficiente pulire i posti disponibili.
- Rimuovere depositi e fuliggine dall'esterno e dall'interno dell'apparecchio.
- Immergere i filtri in acqua saponata e lavare con una spugna dura.
- Asciugare tutte le parti e rimontarle.
- Collegare la cappa alla rete, verificare se funziona.
Rimedi popolari contro la placca grassa
Esistono diversi modi popolari e comprovati per pulire il cofano da placca e grasso. I metodi differiscono nel grado di complessità e nel prezzo, quindi ogni hostess sarà in grado di scegliere per sé il più veloce e conveniente.
Posso lavare con aceto, limone?
L'aceto, oltre al suo uso abituale per cucinare e inscatolare, è l'ideale per una pulizia di alta qualità del dispositivo dalla placca. Come acido, l'aceto non diluito rimuove efficacemente il grasso. Modalità d'uso: Applicare acido acetico non diluito sulle parti contaminate e lasciare agire per 15-20 minuti. Trascorso questo tempo, lavare via lo sporco residuo con una spugna, sciacquare abbondantemente con acqua pulita e lasciare asciugare.
Ricorda che devi lavorare con l'aceto solo con i guanti ed è consigliabile proteggere il viso, poiché i vapori influiscono negativamente sulla mucosa nasale. È anche meglio usare l'acido acetico piuttosto che l'aceto da tavola - non è così efficace a causa della bassa percentuale (9% di acido nell'aceto da tavola contro il 70% nell'acido acetico).
Anche il limone o l'acido citrico sono ottimi per rimuovere il grasso vecchio dalle parti rimovibili. Dovresti applicare succo di limone o acido non diluito agli elementi, attendere circa lo stesso tempo del metodo dell'aceto - circa 20 minuti. Quindi rimuovere lo sporco residuo e risciacquare abbondantemente con acqua.
Bicarbonato di sodio per combattere il grasso sulla cappa sopra un fornello da cucina
La soda è un altro modo abbastanza efficace ed economico per pulire gli schermi del cofano.
Cosa devi fare per questo: riempire una qualsiasi ciotola / casseruola di metallo molto spaziosa o altro contenitore con acqua 2/3 e metterlo sul fuoco. Dopo l'ebollizione, impostare il gas al minimo, quindi aggiungere la soda all'acqua alla velocità di 1 tazza per 5 litri di acqua. Fallo con attenzione e prenditi il tuo tempo, poiché l'acqua bollente può bollire se mescolata con la soda.
Quindi immergere i filtri nel liquido per 15-20 minuti. La placca dovrebbe iniziare a ritirarsi dalle reti. Se le dimensioni non consentono di mantenere i filtri completamente nel contenitore, immergerli uno ad uno su lati diversi, aggiungendo ogni volta un po' di soda.
Estrarre le reti, pulirle dallo sporco residuo con una spugna e sapone e lavarle accuratamente in acqua tiepida. Il bicarbonato di sodio e l'acqua aiuteranno a pulire i filtri della cappa anche dai grassi più ostinati.
Come pulire con l'ammoniaca?
È garantito per pulire tutto ciò che può. Ma ricorda che durante e dopo la pulizia puoi avere un forte odore sgradevole per molto tempo. ammoniaca, quindi prenditi cura di questo in anticipo: apri le finestre e cerca di ventilare il più possibile locali.
Il metodo di pulizia dei filtri usando l'ammoniaca:
- Prendi una nave spaziosa;
- Versare acqua lì e portare a ebollizione;
- Dopo l'ebollizione, aggiungere l'ammoniaca nella proporzione di 100 ml di alcool a 5 litri di acqua;
- Immergi i filtri in questa soluzione e mantienili per circa un'ora - e se la contaminazione è forte, può essere portata fino a 2-3 ore. Tutto questo - con fuoco minimo;
- Dopo che la placca inizia a ritirarsi, sciacquare i filtri con una spugna sotto l'acqua tiepida, pulendoli dai resti di sporco.
Posso lavare con il sapone da bucato?
Usare il sapone è un modo abbastanza semplice per pulire la cappa. Esistono due modi per pulire le griglie con il sapone da bucato.
- Strofina una saponetta in un contenitore di acqua tiepida, sciogli e immergi le griglie.
- Strofina i filtri stessi con il sapone. Quindi prendete una grande teglia, riempitela di acqua calda e metteteci dentro il filtro strofinato con il sapone. Conservare il tutto per circa 30-35 minuti. Dopo un po', pulire accuratamente i raccogli grasso con una spugna e risciacquare con acqua.
Pulizia a vapore
È facile e semplice pulire la cappa con un generatore di vapore. Questo è un dispositivo speciale che consente di pulire tutte le superfici accessibili utilizzando il vapore a una temperatura di 150 gradi Celsius e oltre. Possono pulire non solo i filtri stessi, ma anche tutti gli elementi della cappa disponibili. Utilizzare un accessorio a spazzola stretta e riempire d'acqua il contenitore del generatore. Separatamente, vale la pena mettere una ciotola con un liquido saponoso in cui è necessario inumidire l'ugello di tanto in tanto. Iniziare quindi la pulizia con il generatore, operando con cura su tutte le parti su cui si è depositata la placca. Il pulitore a vapore non solo pulisce efficacemente la cappa, ma ne disinfetta anche le superfici.
Un generatore di vapore è un dispositivo di pulizia abbastanza economico ed efficace.
Prodotti chimici domestici speciali per la pulizia della griglia (rete), filtro della cappa
Se non sei soddisfatto dell'uso di rimedi popolari e vuoi pulire le griglie del cofano dallo sporco quando l'aiuto dei moderni prodotti chimici, quindi preparati speciali a base di formico acido. Puoi anche usare un detersivo per piatti concentrato: riempire le griglie di detersivo, lasciarle per un po'. Quando lo sporco inizia a staccarsi, vale la pena pulire con molta attenzione gli elementi e risciacquare con acqua tiepida.
Inoltre, per la pulizia degli elementi, sono adatti prodotti speciali, studiati per la pulizia di fornelli elettrici o a gas, forno, o specifici per una cappa da cucina. Riempire con i filtri dell'agente prescelti precedentemente impilati uno sopra l'altro in una bacinella o altro contenitore capiente, lasciare il tutto per un certo tempo (dovrebbe essere indicato nelle istruzioni per droga). Dopodiché, ovviamente, risciacqua accuratamente i filtri sotto l'acqua, pulendoli con una spugna o una spazzola. Per lo sporco ostinato, ripetere nuovamente i passaggi precedenti.
Gli estremisti che desiderano sgrassare le parti il più rapidamente possibile possono provare a utilizzare agenti speciali per la pulizia dei tubi di scarico (polveri o gel). Questi fondi sono piuttosto dannosi per il corpo umano, quindi usali il più attentamente possibile, seguendo istruzioni, ovvero: a seconda della consistenza del prodotto, versare o ricoprire le griglie con esso, immergere il tutto in acqua. Lascialo acceso per un breve periodo di tempo. Quindi pulire molto accuratamente lo sporco rimanente sotto l'acqua con una spugna o una spazzola. Assicurarsi che il prodotto non rimanga sugli elementi rimovibili.
Ricorda che alcuni rimedi forti sono realizzati con acidi o alcali pericolosi.
Inoltre, usa tutta la protezione possibile quando usi tali prodotti chimici - indossa guanti di gomma, cerca di non ottenere i fondi sul viso - sulla pelle o negli occhi.
Caratteristiche di cura
Tipicamente, la griglia del grasso è in alluminio o acciaio inossidabile. Questa rete è riutilizzabile: può essere pulita e reinserita ripetutamente senza problemi. Ma alcuni modelli sono dotati di filtri usa e getta - cassette di carbone. In questi casi, cerca i filtri appena dietro le trappole. Tali dispositivi non devono essere collegati alla ventilazione.
Qual è il principio di tali filtri? Nel ricircolo dell'aria (descritto più dettagliatamente in Questo articolo). Il corpo del dispositivo è solitamente realizzato in plastica, il carbone attivo svolge il ruolo di adsorbente. Tali filtri non possono essere puliti utilizzando i metodi sopra descritti: è sufficiente sostituire l'inserto. Questi filtri sono sufficienti per un lavoro moderato per tre mesi, con saturazione - da uno e mezzo a due.
Ti parleremo anche di un piccolo trucco che ti permetterà di allungare la vita dei tuoi filtri a carbone attivo. Al termine della cottura, lasciare in funzione l'apparecchio ancora qualche minuto, durante i quali i granuli di carbone si seccano e durano più a lungo.
Come lavare correttamente la superficie esterna della cappa? Questo è importante tanto quanto pulire i filtri, perché sporco e polvere si accumulano all'esterno e, se aggiungetevi umidità e grasso, otterrete un impasto appiccicoso, che, una volta solidificato, sarà estremamente difficile chiaro. Si consiglia di monitorare più spesso la pulizia delle parti esterne, poiché dovranno essere ripulite dallo sporco vecchio stando in piedi su uno sgabello, il che ovviamente non è molto comodo.
Pre-bagnare con acqua la superficie della cappa. Trattalo con una miscela di un cucchiaio di detersivo per piatti mescolato in un bicchiere d'acqua. Lasciare agire per breve tempo per permettere alla miscela di sciogliere lo sporco. Assicurarsi che il liquido non venga a contatto con altre superfici. Dopo un certo periodo di tempo, pulire la superficie. Per le macchie ostinate, puoi usare delicatamente acido citrico o smacchiatori forti.
Dopo aver rimosso la soluzione dalla superficie, sciacquare abbondantemente con acqua pulita e asciugare. Naturalmente, ti consigliamo di pulire la polvere e lo sporco il più spesso possibile. Non è solo una questione di praticità, ma anche di estetica: un cappuccio sporco sembrerà molto sciatto.
Ogni quanto pulire
Come abbiamo detto all'inizio, il programma di pulizia ottimale è una volta ogni due settimane. Ma a volte non è possibile eseguire la pulizia in una tale routine: dipende dal carico e da quale cibo viene preparato più spesso in cucina. Se viene data la preferenza al cibo fritto, la pulizia dovrà essere eseguita un po 'più spesso a causa del fatto che la frittura riduce la durata dei raccogligrassi.
I filtri usa e getta devono essere sostituiti quando si sporcano. È ancora meglio se acquisti in anticipo diversi filtri di ricambio per una sostituzione tempestiva. È anche conveniente nel caso in cui il produttore decida di interrompere improvvisamente la produzione del tuo particolare modello del dispositivo. Se possibile, immergere semplicemente gli elementi di pulizia contaminati nella lavastoviglie. È sia efficace che molto più comodo per te.
La pulizia generale della cucina dovrebbe essere effettuata circa una volta ogni tre mesi.
Video: come pulire una cappa da cucina
Ricorda che la durata della cappa dipende direttamente dalla pulizia tempestiva.
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